Baileys Irish Cream – Decadenta gustului irlandez în cafele, cocktailuri și deserturi “de vis”

Cocktailuri cu irish cream # Bailey Hot Coffe # Flat White Martini Cocktail # Tiramisu Cocktail # Baileys cake shake # Baileys French Toast.

Ușor de făcut, dar spectaculoase!

Savurosul și decadentul irish cream! Băut simplu, cu gheață, adăugat în cafea, în shake-uri cu toppinguri cu frișcă, biscuiți și ciocolată, în cocktailuri extraordinar de gustoase, acest lichior-cremă de whisky care dădea peste cap lumea băuturilor atunci când apărea este un adevărat deliciu de savurat din când în când.

În perioadele asociate diferitelor sărbători, la ocazii festive, party-uri, sau pur și simplu, în serile și weekendurile petrecute în familie sau cu prietenii, un treat cu irish cream este o idee grozavă, mai ales că nu este o băutură pe care o bei în fiecare zi.

Cu toate astea, este atât de apreciată, încât de exemplu 2000 de pahare de Baileys, care e una dintre cele mai cunoscute mărci de irish cream, se beau pe glob în fiecare minut al zilei!

Și nici nu e de mirare – catifelat și aromat, amestec de whisky irlandez învechit, cremă de lapte/frișcă lichidă și zahăr la care fiecare producător mai adaugă diferite alte ingrediente cu savori gourmet – vanilie, cacao, ciocolată, cafea, uneori miere, caramel sărat etc. (în funcție de sortiment) nu are cum să nu fie decât foarte bun.

Astfel și-a găsit locul cu succes nu numai în numeroase băuturi, cât și într-o varietate de deserturi: tiramisu, rulade, cheecake-uri, mousse-uri, înghețate, rezultând noi rețete îmbogățite, cu texturi și gusturi delicioase.

Iată câteva sugestii de rețete – cafele, cocktailuri și deserturi pe care le puteți adapta după bunul plac într-un week-end la brunch ori după-amiaza, când aveți timp de petrecut cu ai voștri ori la o petrecere. Sau, de ce nu, pur și simplu, când vreți să vă oferiți un moment special de răsfăț vouă și celor dragi.

Sunt spectaculoase și ușor de făcut și vin chiar de la specialiștii baileys.com.

Baileys Hot Coffee

Ingrediente Bailey Hot Coffe

• Baileys Original Irish Cream 50 ml
• Cafea 150 ml
• Ciocolată rasă pentru decor

Mod de preparare Bailey Hot Coffe

Pregătiți o cafea neagră – 150 ml – și puneți-o într-o cană sau într-un pahar. Adăugați Baileys Original Irish Cream. Amestecați, radeți niște ciocolată deasupra, așezați-vă comod într-un fotoliu și savurați rodul acestei rețete atât de greu de făcut.

Flat White Martini Cocktail

Ingrediente Flat White Martini Cocktail

• Baileys Original Irish Cream 50 ml
• Vodka 25 ml
• Espresso 25 ml
• Câteva cuburi de gheață
• Garnish: 3 boabe de cafea

Mod de preparare Flat White Martini Cocktail

Puneți toate ingredientele într-un shaker. Agitați bine să se amestece toate până ce băutura devine cremoasă. Strecurați într-un pahar de Martini și decorați cu cele trei boabe de cafea.

Tiramisu Cocktail

Dar haideți să vedem și o rețetă un picuț elaborată care aduce împreună aromele îndrăgitului tiramisu și crema de whisky într-un spectaculos cocktail-prăjitură su prăjitură-cocktail, cum vreți să îi spuneți. Merită osteneala!

Ingrediente Tiramisu Cocktail

• Baileys Original Irish Cream 100 ml
• Cafea pregătită 100 ml
• Bucățele de ciocolată 20 g
• Zahăr brun 2 lingurițe
• Pișcoturi 60 g
• Mascarpone 120 g
• Câteva cuburi de gheață
• Decor: cacao, boabe de cafea învelite în ciocolată, ciocolată rasă/fulgi de ciocolată.

Mod de preparare Tiramisu Cocktail

• Amestecați cafeaua caldă cu zahărul și ciocolata până capătă o consistență cremoasă și lăsați băutura să se răcească.
• Mixați separat pișcoturile și Baileys cu 4 cuburi de gheață într-un blender.
• Puneți mascarpone într-un bol, adăugați cam un sfert din mixul cu Baileys și amestecați.
• În două pahare de Martini puneți întâi amestecul de cafea și deasupra amestecul de mascarpone și Baileys.
• Decorați cu pudră de cacao, bobițe de ciocolată și fulgi de cafea.

Baileys cake shake (cu înghețată)

Iar în acest trio – prăjitură, înghețată și cremă de whisky –  iubitorii de dulciuri vor satisfacție maximă.

Ingrediente Baileys cake shake

• Bucățele/crumble de brownies/negrese 150 g
• Înghețată de ciocolată (sau ce sortiment de înghețată vă place) câteva cupe (rețeta dă 6)
• Baileys Original Irish Cream 100 ml
• Lapte 150 ml
• Espresso (nepregătit) 2 lingurițe
• Frișcă 75 ml

Mod de preparare Baileys cake shake

• Tăiați prăjitura în bucăți mici și treceți-le prin blender. Păstrați câteva și pentru decor.
• Adăugați înghețată, Baileys Original Irish Cream, espresso și lapte. Mixați până ce sunt încorporate toate ingredientele bine.
• Puneți cake shake-ul în pahare cu gura mai largă și decorați cu crumble.
• Ornați cu frișcă și cu espresso.

Baileys French Toast

O rețetă de desert rapidă cu Bailyes pentru zilele leneșe de weekend când vă permiteți să vă răsfățați mai mult timp și vreți să aveți ceva dulce și ușor de făcut la masă. În loc de pâine, puteți folosi feliuțe de cozonac rămase de la mesele de sărbători, de exemplu.

Ingrediente Baileys French Toast

• Baileys Original Irish Cream 100 ml
• Ouă 2 bucăți
• Lapte 30 ml
• Pâine 4 feliuțe
• Unt 40 g
• Decor: frișcă, fructe – zmeură, căpșune, afine ș.a. și puțin icing

Mod de preparare Baileys French Toast

• Mixați ouăle, laptele și Bailyes.
• Puneți feliuțele de pâine pe o farfurie și turnați amestecul de mai sus peste ele; lăsaţi feliuţele să se înmoaie câteva minute.
• Topiți untul într-o tigaie încăpătoare la temperatură medie.
• Prăjiți feliuțele de pâine înmuiate, întorcându-le și pe partea cealaltă cam două minute sau până ce devin aurii pe ambele părți.
• Aranjați frumos french toast-ul cu arome irlandeze pe o farfurie. Ornați cu o porție generoasă de frișcă, presărați și fructele colorate. În funcție de ce vă place mai puteți adăuga sos de ciocolată, sirop, icing etc.
  Să aveți poftă!

Cocktailuri cu irish cream # Bailey Hot Coffe # Flat White Martini Cocktail # Tiramisu Cocktail # Baileys cake shake # Baileys French Toast.