La Corcova Roy & Dâmboviceanu, vinul înseamnă continuarea unei tradiții care trimite la noblețe și aventură, precum și muncă, investiție și risc.
Istoria cramei înființate în anul 2005 de Șerban Dâmboviceanu și Michel Roy, se leagă de cea a familiei Bibescu; cramele construite de prințul Antoine Bibescu au fost refăcute complet, respectând arhitectura inițială și dotate cu utilaje de vinificație moderne, iar tradiția cultivării strugurilor duce mai departe soiurile cultivate în acele vremuri.
Citește mai mult
Echipa de aici și-a propus ca vinurile obținute să redea cât mai fidel experesia terroir-ului oltenesc. Din parcelele de vie, atent îngrijite, se obțin struguri a căror identitate este păstrată în vinurile produse și învechite în cramă. Prin grija oenologului, diferite soiuri sunt cupajate pentru a-și îmbogăți și releva reciproc calitățile. Corcova este una din cramele relativ mici unde găsim multe cupaje din două și trei soiuri de struguri.
Crama cultivă viță-de-vie pe 70 ha pe care au fost replantate Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Fetească Neagră, Muscat Ottonel, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier și, mai nou, Syrah.
Gamele Corcova sunt: Corcova, Corcova Reserve și Jirov.
Gama Corcova cuprinde Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viogner, Rose din Merlot și Pinot Noir, Rose Magnum din Cabernet Sauvignon, Pinot Noir și Fetească Neagră, roșiile Fetească Neagră și un cupaj din Cabernet Sauvignon și Merlot.
Un vin de desert, obținut din Sauvignon Blanc, se alătură acestora.
Corcova Reserve cuprinde Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Cuvee Boheme din Cabernet Sauvignon, Syrah și Merlot și Cuvee Rahoveanu cupaj de Merlot și Cabernet Sauvignon. Iar Corcova Magna, un cupaj de Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah, este un vin de top al cramei.
Alte etichete premium sunt Lady Asquith, cupaj din Cardonnay și Viogner, un vin omagiu adus soției Prințului Antoine Bibescu, Eclat, cupaj de Cabernet Sauvignon, Syrah și Merlot și Lecram, obținut din Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah.
Gama vinurilor Jirov provine din aceeași podgorie, numele fiind împrumutat de la satul pe dealurile căruia se află viile. Aceasta cuprinde vinurile Jirov alb din Chardonnay, Muscat Ottonel și Sauvignon Blanc, Jirov Rose din Merlot și Pinot Noir și Jirov Roșu din Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah.
