Margarita, în fel si chip – Rețete de Margarita și tipuri de tequila potrivite

Nu băusem de prea multe ori Margarita, dar acum ceva timp, la recomandarea unei prietene, am ajuns într-un loc unde “se bea cea mai bună Margarita din oraș”, citez. Așa că am mers pe încredere și înainte de un Malbec, am încercat şi niște Margarita şi a fost pe placul meu. Ulterior, am încercat mai multe reţete şi mi-a plăcut cum se combină tequila cu diferite alte băuturi și ingrediente.

Și acest cocktail, așa cum spuneam și despre altele (vedeți Cosmopolitan, de pildă Povestea fascinantului cosmopolitan cocktail), este foarte versatil, putând fi preparat cu numeroase băuturi alcoolice și răcoritoare, precum și cu fructe, legume, plante, condimente, într-o multitudinde gusturi și culori. În timp, a cunoscut zeci de variații și update-uri ca să zic așa și oricând este loc de altele noi.

Pentru iubitorii acestei băuturi, am făcut un research și am adunat câteva sugestii de rețete de Margarita, astfel că vă spun cum le puteți face chiar voi acasă și ce fel de tequila să folosiți pentru fiecare.

Dacă vreți să știți mai multe despre tequila, vă invit să citiți un articol aici: Tipuri de tequila
Iar pentru detalii legate de locuri cu Margarita bună în oraș, vă aștept în privat.

Margarita rețeta clasică

Rețeta clasică de Margarita are la bază trei ingrediente: tequila blanco/silver, triplu sec și suc de lămâie. Uneori, veți mai vedea și rețete în care este adăugat și un strop de sirop/nectar de agave sau sirop simplu de zahăr pentru un “hint” în plus dulce.

Ingrediente
Tequila o parte
Recomandări: 

Triplu sec o parte
Suc de lămâie
Gheață
Garnish: sare grunjoasă, lime

Mod de preparare
Umeziți marginea unui pahar tip margarita sau a oricărui alt tip de pahar care vă place cu suc de lămâie sau lime. Decorați-o cu sare grunjoasă. Puneți toate ingredientele într-un shaker și agitați bine. Strecurați cocktailul cu grijă în pahar. Decorați paharul cu o feliuță sau cu o jumătate de feliuță de lime.

 

Spicy Margarita

Ingrediente
Tequila Reserva 1800 Silver 1,5 părți
Fresh de lime ¾ părți
Sirop de zahăr spicy ½ părți

Ganish: feliuțe subțiri de ardei Serrano. Puteți folosi și alt tip de ardei iute.

Mod de preparare
Puneți toate ingredientele (mai puțin feliuțele de ardei) într-un shaker cu gheață și agitați bine. Strecurați cocktailul într-un pahar rock la fel, garnisit cu sare, peste cuburi de gheață. Decorați paharul cu feliuțele subțiri de ardei sau adăugați-le în cocktail.

Cilantro Margarita

Ingrediente
Tequila Reserva 1800 Reposado 2 părți
Suc proaspăt de lămâie o parte
Nectar de agave 3/4 părți
Garnish: coriandru proaspăt, lime, sare

Mod de preparare
Puneți toate ingredientele într-un shaker Boston, agitați și strecurați peste gheață într-un pahar rock garnisit cu sare. Decorați cu o feliuță de lime și coriandru proaspăt.

Strawberry Frozen Margarita

Ingrediente
Tequila Jose Cuervo Especial Silver 60 ml
Suc de lime 90 ml
Sirop de agave 30 ml
Gheață
2-3 căpșune

Mod de preparare
Puneți toate ingredientele într-un blender și mixați până se omogenizează. Turnați băutura într-un pahar margarita. Decorați cu o căpșună.
(josecuervo.com)

Cawboy Margarita cu bere

Ingrediente
Jose Cuervo Especial Gold 60 ml
Suc Concentrat de lime 45 ml
Suc de portocale 30 ml
Bere Pilsner 30 ml
Gheață
Garnish: lime

Mod de preparare
Decorați marginea unui pahar tip highball cu sare. Puneți toate ingredientele într-un blender și mixați până ce omogenizează. Turnați băutura într-un pahar tip highball. Garnisiți cu un sfert de lime.
(josecuervo.com)

Blue Margarita

Ingrediente
Olmeca Altos Reposado 45 ml
Blue Curaçao 30 ml
Suc de lime proaspăt stors 30 ml
Sirop de zahăr 2-3 lingurițe
Sare grunjoasă
Garnish: o feliuţă/un sfert de lime sau o feliuță de portocală și o cireaşă

Mod de preparare
Amestecaţi tequila, Blue Curaçao, sucul de lime şi siropul într-un shaker cu gheaţă. Agitaţi bine timp de 30 de secunde. Turnaţi băutura într-un pahar garnisit cu sare. Decorați cu o feliuță sau cu un sfert de lime ori cu o feliuță de portocală și o cireașă.
(olmecaaltos.com)