Umami în cocktailuri: plus de savoare şi spectaculozitate
Umami în cocktailuri: plus de savoare şi spectaculozitate Dacă într-un articol precedent, Radu vă povestea despre cum acest al cincilea gust umami - gustul plăcerii - se simte în anumite vinuri, un curent în trend anul acesta în bartending este folosirea de ingrediente umami în cocktailuri - cocktailurile umami, așadar....