Spumant Purcari Alb Brut 0.75L + Pahare

Descriere Spumant Purcari Alb Brut 0.75L + Pahare

Spumant Purcari Brut cu pahare, cupajul din trei soiuri clasice

Asamblajul reunește 60% Chardonnay, 30% Pinot Blanc și 10% Pinot Noir, aceleași soiuri care stau la baza marilor spumante europene. Regiunea de proveniență este Ștefan Vodă, unde domeniul valorifică un terroir comparat frecvent cu cel al zonei Bordeaux, datorită amplasării la aceeași latitudine și solului bogat în rubidiu. Prin urmare, fiecare soi își găsește condițiile potrivite.

Metoda clasică și maturarea care dă perlajul persistent

Vinul se obține prin metoda clasică de fermentare, cu a doua fermentație desfășurată în sticlă, urmată de o maturare prelungită. Această perioadă este responsabilă pentru perlajul persistent și fin, imposibil de obținut prin procedee industriale rapide. Contactul îndelungat cu drojdiile explică și tonurile de patiserie identificate la degustare.

Citrice, flori albe și piersică bine coaptă

Culoarea este galben deschis, cu limpiditate remarcabilă. La miros apar nuanțe citrice și proaspete, completate cu accente florale și tonuri discrete de pâine prăjită. Gustul descrie fructe cu miez galben bine coapte, în special piersică, ale căror accente dulci sunt echilibrate de influențele minerale.

Anul 1827 și prima vinărie specializată din Basarabia

În 1827, Țarul Nicolae I a emis un decret prin care desemna Purcari drept prima vinărie specializată din Basarabia. Anterior, în secolul al XVIII-lea, pământurile fuseseră luate în arendă de coloniști francezi. Astăzi, domeniul a adunat peste 200 de distincții la concursuri internaționale precum Decanter sau Concours Mondial de Bruxelles.

• Producător: Château Purcari, Republica Moldova
• Cupaj: 60% Chardonnay, 30% Pinot Blanc, 10% Pinot Noir
• Tip: vin spumant alb, brut
• Vinificare: metodă clasică, maturare îndelungată în sticlă
• ALC.: 12.5%
• Temperatură de servire: 5-7°C
• Conținut pachet: sticlă 0.75L și pahare

Rolul paharelor incluse la servirea unui spumant

Forma cupei dirijează bulele și concentrează aromele. Un pahar înalt formează un șirag vertical vizibil, în timp ce unul larg dispersează perlajul rapid. Includerea lor în pachet garantează servirea în condițiile potrivite și transformă produsul într-un cadou care nu cere completări.

Recomandări de servire pentru Spumant Purcari Alb Brut 0.75L + Pahare

Se răcește la 5-7°C și se servește în paharele incluse. Se potrivește cu aperitive fine, pește, fructe de mare, carne albă sau brânzeturi tinere.

Întrebări Frecvente Spumant Purcari Alb Brut 0.75L + Pahare

Care este proporția exactă a soiurilor?

60% Chardonnay, 30% Pinot Blanc și 10% Pinot Noir. Ponderea dominantă a soiului Chardonnay asigură eleganța și aciditatea, Pinot Blanc contribuie cu mineralitate, iar procentul redus de Pinot Noir aduce corp și structură. Distribuția reflectă o abordare clasică, aplicată pe struguri cultivați în regiunea Ștefan Vodă.

Ce presupune metoda clasică de fermentare?

Desfășurarea celei de-a doua fermentații în sticlă, urmată de o perioadă îndelungată de maturare înainte de comercializare. Dioxidul de carbon rezultă exclusiv din procesul natural, fără adaos exterior. Consecința se vede în pahar: bule mai mici, mai bine integrate în structura vinului și considerabil mai persistente.

Ce semnifică anul 1827 de pe etichetă?

Este anul înființării oficiale a cramei, când Țarul Nicolae I a emis decretul prin care desemna domeniul drept prima vinărie specializată din Basarabia. Anterior, în secolul al XVIII-lea, pământurile fuseseră luate în arendă de coloniști francezi, atrași de condițiile favorabile ale zonei.

Ce face terroirul de la Purcari special?

Zona se află la aceeași latitudine cu regiunea Bordeaux, iar solul este bogat în rubidiu. Această combinație a atras atenția coloniștilor francezi încă din secolul al XVIII-lea și a creat contextul pentru vinuri cu aromă și culoare intensă, comparate adesea cu sortimentele franțuzești.

Câte distincții a obținut domeniul?

Peste 200, adunate la concursuri prestigioase precum Decanter, Challenge International du Vin, Concours Mondial de Bruxelles și International Wine and Spirit Competition. La acestea se adaugă aprecierea primită la curtea regală a Marii Britanii, un palmares care plasează crama printre cele mai valoroase din Europa de Est.

SOLICITĂ OFERTĂ Spumant Purcari Alb Brut 0.75L + Pahare