Gin Mare: Un gin născut într-o capelă unde pescarii se rugau

Pe plaja orașului Vilanova i la Geltrú, o mică localitate de pescari de pe Costa Dorada, exista odinioară o capelă unde pescarii locali se rugau pentru un pescuit bun și o întoarcere sigură, înainte de a ieși pe mare. În secolul al XVIII-lea, când primarul orașului a decis că structura religioasă afecta principala atracție a plajei, capela a fost mutată cărămidă cu cărămidă către gospodăria familiei Giró Ribot, unde funcționează astăzi ca loc de distilare pentru Gin Mare. Acest gin mediteranean combină măsline Arbequina spaniole, rozmarin grecesc, cimbru turcesc și busuioc italian, alături de ienupăr recoltat manual din propria proprietate a familiei din Teruel, o adevărată călătorie culinară prin întregul bazin mediteranean într-o singură sticlă. Pentru iubitorul de gin mediteranean care caută o experiență gastronomică autentică, Gin Mare este alegerea de referință.

Citește mai mult

Povestea Gin Mare și capela mutată cărămidă cu cărămidă

Gin Mare este produs de familia Giró Ribot în localitatea de pescari Vilanova i la Geltrú, într-o capelă din secolul al XVIII-lea, folosită odinioară de localnici pentru a se ruga înainte de a ieși la pescuit. Când primarul orașului a decis că structura afecta plaja, principala atracție a localității, capela a fost mutată cărămidă cu cărămidă către proprietatea familiei, unde astăzi găzduiește alambicul de cupru folosit pentru distilarea acestui gin. Frații Marc și Manuel Giró Jr, reprezentând a patra generație a dinastiei de distilatori, au testat 45 de botanice diferite între 2007 și lansare, înainte de a ajunge la rețeta finală.

Ce gust are Gin Mare și de ce sunt esențiale măslinele Arbequina

Gin Mare combină patru ingrediente botanice mediteraneene esențiale: măsline Arbequina din Catalonia, rozmarin din Grecia, cimbru din Turcia și busuioc din Italia, alături de ienupăr recoltat manual din proprietatea familiei în Teruel și citrice din Sevilla, Valencia și Lleida. Fiecare ingredient botanic este distilata separat înainte de asamblare, iar măslinele Arbequina, a căror aciditate variază de la an la an, conferă fiecarui lot o savoare ușor diferită, o caracteristică unică pentru un gin cu un profil savuros, aproape gastronomic, spre deosebire de stilurile clasice mai florale sau citrice.

Cum alegi și când savurezi Gin Mare

Gin Mare este alegerea potrivită pentru cei care caută un gin cu un profil savuros și gastronomic, departe de stilurile clasice London Dry mai citrice sau florale. Este ginul potrivit pentru un Gin Tonic elaborat, savurat în stil mediteranean, cu tihna specifică acestui mod de viață.

Servire și asociere gastronomică pentru Gin Mare

Gin Mare se servește optim într-un Gin Tonic, servit într-un pahar tip balon, garnisit cu rozmarin proaspăt sau o felie de portocală. Se potrivește excelent cu tapas spaniole, în special cele pe bază de măsline sau fructe de mare.

Gin Mare ca îmbrățișare a întregului bazin mediteranean

O sticlă de Gin Mare este alegerea potrivită pentru cineva care apreciază poveștile despre branduri care adună ingrediente din întreagă regiune mediteraneană într-o singură sticlă. Este alegerea potrivită pentru un pasionat de gin care caută o experiență gastronomică autentică.

Întrebări frecvente despre Gin Mare

Unde este distilat Gin Mare și ce poveste are clădirea sa?

Gin Mare este distilat într-o capelă din secolul al XVIII-lea, folosită odinioară de pescarii din Vilanova i la Geltrú pentru rugăciune, mutată cărămidă cu cărămidă către proprietatea familiei Giró Ribot după ce primarul orașului a decis că structura afecta plaja.

Care sunt cele patru botanice esențiale ale Gin Mare?

Gin Mare combină măsline Arbequina din Catalonia, rozmarin din Grecia, cimbru din Turcia și busuioc din Italia, distilate separat înainte de asamblare, alături de ienupăr și citrice mediteraneene.

Cu ce se asociază cel mai bine Gin Mare?

Gin Mare se servește optim într-un Gin Tonic garnisit cu rozmarin proaspăt. Se potrivește excelent cu tapas spaniole, în special cele pe bază de măsline sau fructe de mare.