Château Léoville Poyferré: Vinul pe care un Poet l-a Considerat Nedreptățit

În secolul al nouăsprezecelea, poetul Pierre Biarnez a scris despre acest vin cu o indignare poetică rar întâlnită: „Nu pot înțelege care expert incompetent a putut clasifica Léoville doar drept al doilea cru”, o replica la adresa clasificării din 1855, care plasase domeniul pe locul al doilea, în ciuda calității sale pe care poetul o considera demnă de un rang superior. Château Léoville Poyferré provine din divizarea, în secolul al nouăsprezecelea, a vastului domeniu original Léoville, care se intindea odinioară de la Beychevelle până la Château Latour, fiind cel mai mare din întregul Médoc. Din 1920, familia Cuvelier, inițial comercianți de vin din nordul Franței, a preluat proprietatea, iar de la Didier Cuvelier încoace, ajutat de oenologul Michel Rolland, domeniul a atins performanțe remarcabile, inclusiv un scor perfect de o sută de puncte acordat de criticul american Robert Parker pentru recolta 2009. Pentru colecționarul de vin din Saint-Julien care caută un Deuxième Cru cu o poveste de renastere modernă, Château Léoville Poyferré este o alegere excepțională.

Citește mai mult

Povestea Château Léoville Poyferré și divizarea marelui domeniu Léoville

Château Léoville Poyferré își are originile în 1638, când nobilul bordelez Jean de Moytié deținea o vie numita Mont-Moytié. De-a lungul secolului al nouăsprezecelea, vastul domeniu Léoville, odinioară cel mai mare din Médoc, a fost divizat în trei proprietăți distincte: Léoville Las Cases, Léoville Barton și Léoville Poyferré, numele acesteia din urmă provenind de la Baronul Jean-Marie de Poyferré, care s-a casatorit cu Jeanne, mostenitoarea domeniului. În 1920, familia Cuvelier, care își incepuse afacerea de comerciant de vinuri în 1804 lângă Lille, a achiziționat domeniul, iar din 1979, sub conducerea lui Didier Cuvelier, proprietatea a trecut printr-un plan amplu de restructurare, mărind suprafața plantata de la patruzeci și opt la optzeci de hectare.

Ce gust are Château Léoville Poyferré și de ce este considerat cel mai „moale” dintre cei trei Léoville

Château Léoville Poyferré a fost tradițional considerat cel mai suplu și mai moale dintre cele trei domenii Léoville, dar în ultimele decenii, grație recoltarii mai tarzii și expunerii sporite la stejar nou, vinurile au castigat greutate și corp remarcabile. Cupajul, dominat de Cabernet Sauvignon și completat de Merlot, Petit Verdot și Cabernet Franc, dezvăluie note de coacăze negre, condimente, trufe și tutun, într-o structură senzuala și bogata, sustinuta de terroir-ul de pietriș profund specific apelațiunii Saint-Julien.

Cum alegi și când savurezi Château Léoville Poyferré

Un vin de la Château Léoville Poyferré este alegerea potrivită pentru un colecționar care caută un Deuxième Cru Classé cu o poveste de renastere modernă, confirmată de scoruri exceptionale de la critici internaționali. Este vinul potrivit pentru o ocazie specială, sau pentru cineva care apreciază poveștile despre familii care au transformat un domeniu bun intr-unul cu adevărat exceptional.

Servire și asociere gastronomică pentru Château Léoville Poyferré

Château Léoville Poyferré se servește la 16-18°C, după o decantare de câteva ore pentru vinurile mai tinere, ideal savurat după zece până la cincisprezece ani de la imbuteliere. Se potrivește excelent cu preparate din carne roșie, vânat sau brânzeturi maturate, unde structură să senzuala găsește un partener pe măsură.

Château Léoville Poyferré ca reper al renașterii tehnice în Saint-Julien

O sticlă de la Château Léoville Poyferré este alegerea potrivită pentru cineva care apreciază poveștile despre proprietăți care au trecut printr-o transformare reală de calitate, sub conducerea unei singure familii dedicate. Este alegerea potrivită pentru un pasionat de Saint-Julien care caută un Deuxième Cru cu un palmares confirmat de critici internaționali.

Întrebări frecvente despre Château Léoville Poyferré

De ce a fost Château Léoville Poyferré criticat de un poet în secolul XIX?

Poetul Pierre Biarnez a scris despre Château Léoville Poyferré cu indignare, considerând nedreaptă clasificarea sa din 1855 ca simplu Deuxième Cru, având în vedere calitatea sa remarcabilă, comparabila cu marile Premier Cru ale regiunii, o parere împărtășită de mulți cunoscători de-a lungul timpului.

Cine sunt Didier Cuvelier și Michel Rolland pentru Château Léoville Poyferré?

Didier Cuvelier a preluat conducerea Château Léoville Poyferré în 1979, initiind un amplu program de restructurare, iar împreună cu oenologul de renume Michel Rolland, angajat din 1995, a transformat domeniul intr-unul dintre cele mai apreciate din Saint-Julien, culminand cu un scor perfect pentru recolta 2009.

Cu ce preparate se asociază cel mai bine Château Léoville Poyferré?

Château Léoville Poyferré, servit la 16-18°C după o decantare de câteva ore, se potrivește excelent cu preparate din carne roșie, vânat sau brânzeturi maturate, unde structură să senzuala găsește un partener pe măsură.