Cuvelier Los Andes: Când o Familie de Bordeaux Descoperă Muntii Anzi

Familia Cuvelier, proprietară Château Léoville Poyferré, unul dintre marile Deuxième Cru Classé din Saint-Julien, a facut în anii 1990 un pas neasteptat pentru multi observatori din lumea bordeleză tradițională: a decis să planteze propriile vii la poalele Anzilor, în Valea Uco din Argentina. Cuvelier Los Andes este rezultatul acestei aventuri, un domeniu unde familia a inceput să planteze în 1999, după o colaborare inițială cu Michel Rolland pe proiectul sau Clos de la Siete, și a produs primul vin în 2003. Astăzi, același Michel Rolland supraveghează vinificația, o continuitate de expertiză care leagă direct tradiția bordeleză de terroir-ul argentinian de altitudine. Pentru colecționarul de Malbec din Argentina care caută legătura autentică cu marea tradiție a Bordeaux-ului, Cuvelier Los Andes este o descoperire fascinantă.

Citește mai mult

Povestea Cuvelier Los Andes și aventura argentiniana a unei familii bordeleze

Cuvelier Los Andes este proiectul argentinian al familiei Cuvelier, aceeași care deține Château Léoville Poyferré în Saint-Julien și Château Le Crock în Saint-Estèphe. În anii 1990, familia a inceput sa lucreze cu Michel Rolland la proiectul sau Clos de la Siete din Argentina, o colaborare care i-a facut să descopere potențialul remarcabil al Vaii Uco, la poalele muntilor Anzi. În 1999, au inceput să își planteze propriile vii, iar primul vin a fost produs în 2003, o initiativa detinuta astăzi de Bertrand și Jean-Guy Cuvelier, coproprietari ai domeniului bordelez.

Ce gust are Cuvelier Los Andes și de ce este importanta altitudinea Vaii Uco

Cuvelier Los Andes este cultivat în Valea Uco, o subregiune a Mendozei renumită pentru altitudinea sa considerabila, care conferă strugurilor o aciditate vibrantă și o concentrație aromatică remarcabilă, grație diferenței mari de temperatura intre zi și noapte. Vinul, dominat de Malbec, soiul emblematic al Argentinei, dezvăluie o structură densa și fructata, cu taninuri fine și o prospețime specifica altitudinii, o expresie care combina tradiția tehnică bordeleză cu caracterul distinct al acestui terroir sud-american.

Cum alegi și când savurezi Cuvelier Los Andes

Un vin de la Cuvelier Los Andes este alegerea potrivită pentru cei care caută un Malbec argentinian cu o legătura autentică față de expertiză tehnică bordeleză. Este vinul potrivit pentru un colecționar curios să exploreze cum o familie franceză aplică tradiția sa în noul continent, sau pentru cineva care apreciază poveștile despre proiecte transatlantice de vinificație.

Servire și asociere gastronomică pentru Cuvelier Los Andes

Cuvelier Los Andes se servește la 16-18°C, după o decantare prealabilă care îi permite să își dezvolte complexitatea aromatică. Se potrivește excelent cu preparate din carne roșie la grătar, precum celebră „asado” argentiniana, dar și cu preparate din vânat sau brânzeturi maturate.

Cuvelier Los Andes ca punte intre două continente viticole

O sticlă de la Cuvelier Los Andes este alegerea potrivită pentru cineva care apreciază poveștile despre familii care își extind viziunea dincolo de granitele traditionale ale Bordeaux-ului. Este alegerea potrivită pentru un pasionat de Malbec argentinian care caută o legătura autentică cu marea tradiție europeana.

Întrebări frecvente despre Cuvelier Los Andes

Ce legătura are Cuvelier Los Andes cu Château Léoville Poyferré?

Cuvelier Los Andes este proiectul argentinian al aceleiasi familii Cuvelier care deține Château Léoville Poyferré în Saint-Julien, o initiativa inceputa în 1999 după o colaborare cu Michel Rolland pe proiectul Clos de la Siete, primul vin fiind produs în 2003.

De ce este Valea Uco importanta pentru Cuvelier Los Andes?

Valea Uco, unde este situat Cuvelier Los Andes, este renumită pentru altitudinea sa considerabila la poalele Anzilor, care conferă strugurilor o aciditate vibrantă și o concentrație aromatică remarcabilă, grație diferenței mari de temperatura intre zi și noapte specifica acestui terroir.

Cu ce preparate se asociază cel mai bine Cuvelier Los Andes?

Cuvelier Los Andes, servit la 16-18°C după o decantare prealabilă, se potrivește excelent cu preparate din carne roșie la grătar, precum celebră „asado” argentiniana, dar și cu preparate din vânat sau brânzeturi maturate.