Château d’Issan: Vinul care a Fost Băutura Oficială a unei Căsătorii Regale

La optsprezece mai 1152, la nunta dintre Aliénor de Aquitania, conducătoarea regiunii Bordeaux la acea vreme, și Henri Plantagenet, viitorul rege al Angliei, s-a servit vinul provenit de pe acest domeniu, atunci cunoscut sub numele de La Mothe-Cantenac. Această face din Château d’Issan unul dintre cele mai vechi domenii care produc neîntrerupt vin de Bordeaux, o istorie de aproape nouă secole care se reflectă și astăzi în arhitectura sa: un castel înconjurat de un șanț cu apă și un zid construit în 1644, care face din vie unul dintre puținele „Clos” adevărate, adică vii înconjurate de ziduri, care mai există în întreaga regiune Bordeaux. Clasificat Troisième Cru în 1855, domeniul poartă pe etichetă o deviza latina care spune totul despre ambițiile sale: „Regum Mensis Aris que Deorum”, „Pentru masa regilor și altarul zeilor”. Pentru colecționarul de vin din Margaux care caută o legătura autentică cu istoria medievală a Franței, Château d’Issan este o descoperire excepțională.

Citește mai mult

Povestea Château d’Issan și aproape nouă secole de istorie neîntreruptă

Château d’Issan își are originile în secolul al doisprezecelea, când domeniul era cunoscut sub numele de fief-ul La Mothe-Cantenac. Vinul produs aici a fost servit la optsprezece mai 1152, la nunta dintre Aliénor de Aquitania și Henri Plantagenet, viitorul rege al Angliei, făcând din Château d’Issan unul dintre cele mai vechi domenii viticole din întreaga regiune Bordeaux cu producție neîntreruptă. De-a lungul a aproape trei secole, proprietatea a trecut prîn mâinile mai multor familii nobile, precum Noailhan, Meyrac, Ségur și Salignac, înainte ca, din 1575, cinci generații ale familiei Essenault sa contracteze numele în „Issan”, denumirea păstrată până astăzi. În 2013, jumătate din domeniu a fost achiziționată de Jacky și Françoise Lorenzetti, care dețin și Château Lilian Ladouys și Château Pédesclaux, alături de familia Cruse, proprietară istorică.

Ce face special castelul cu șanț de la Château d’Issan și care este semnificația devizei sale

Château d’Issan păstrează și astăzi caracteristici medievale remarcabile: o poartă impunatoare, turnuri și un șanț cu apă, rămășițe ale fostelor sale sisteme defensive. Un zid construit în 1644 înconjoară și astăzi via, făcând din domeniu unul dintre puținele „Clos” veritabile, vii cu adevărat înconjurate de ziduri, care mai există în Bordeaux. Reputația sa istorică, confirmată de faptul că vinul a fost apreciat de Prințul de Wales în anii 1720 și de Imparatul Franz Joseph al Austriei, i-a adus deviza latina „Regum Mensis Aris que Deorum”, care se traduce prin „Pentru masa regilor și altarul zeilor”, inscriptionata pe etichetă.

Ce gust are Château d’Issan și din ce soiuri este cultivat

Château d’Issan, clasificat Troisième Cru în 1855, este cultivat pe un terroir de pietriș profund, cu șaizeci și cinci la sută Cabernet Sauvignon, treizeci la sută Merlot și mici procente de Cabernet Franc, Petit Verdot și Malbec. Vinurile sunt maturate saisprezece până la optsprezece luni în butoaie de stejar franțuzesc, jumătate noi, rezultând un vin renumit pentru stilul său flamboaiant și aristocratic, complex și rafinat, care justifica pe deplin situarea sa lângă Château Margaux și Château Palmer.

Cum alegi și când savurezi Château d’Issan

Un vin de la Château d’Issan este alegerea potrivită pentru un colecționar care caută un Grand Cru Classé cu o istorie de aproape nouă secole, provenind dintr-unul dintre puținele castele cu șanț și zid încă existente în Bordeaux. Este vinul potrivit pentru o ocazie cu adevărat specială, unde povestea sa medievală poate fi împărtășită cu invitații.

Servire și asociere gastronomică pentru Château d’Issan

Château d’Issan se servește la 16-18°C, după o decantare prealabilă care îi permite să își dezvolte stilul complex și rafinat. Se potrivește excelent cu preparate din carne de miel sau vită, dar și cu brânzeturi cu caracter mediu, unde eleganța sa aristocratică găsește un partener pe măsură.

Întrebări frecvente despre Château d’Issan

Ce eveniment istoric a fost marcat cu vinul de la Château d’Issan?

La optsprezece mai 1152, vinul produs pe domeniul cunoscut atunci ca La Mothe-Cantenac, stramosul Château d’Issan, a fost servit la nunta dintre Aliénor de Aquitania și Henri Plantagenet, viitorul rege al Angliei, făcând din acest domeniu unul dintre cele mai vechi cu producție neîntreruptă din Bordeaux.

Ce înseamnă faptul că Château d’Issan este un „Clos” veritabil?

Un zid construit în 1644 înconjoară și astăzi via de la Château d’Issan, făcând din domeniu unul dintre puținele „Clos” veritabile, vii cu adevărat înconjurate de ziduri, care mai există în întreaga regiune Bordeaux, alături de un castel cu șanț cu apă și turnuri medievale.

Cu ce preparate se asociază cel mai bine Château d’Issan?

Château d’Issan, servit la 16-18°C după o decantare prealabilă, se potrivește excelent cu preparate din carne de miel sau vită, dar și cu brânzeturi cu caracter mediu, unde eleganța sa aristocratică găsește un partener pe măsură.