Château D’Issan 2019 0.75L

Descriere Château D'Issan 2019 0.75L

Château d’Issan 2019 0.75L: o bijuterie istorică din Margaux — castel medieval din 1152 cu șanțuri de apă și podgorie delimitată de ziduri din 1644, „cel mai bun an de recoltă din istoria domeniului”, 97 puncte James Suckling, 95 puncte Jeb Dunnuck, fereastra de consum 2026–2045

Château d’Issan 2019 0.75L aduce în portofoliu o dimensiune istorică cu adevărat extraordinară, fiind un reprezentant de elită certificat „3ème Grand Cru Classé 1855” din regiunea Médoc. Ghidul „Wine Cellar Insider” formulează o evaluare istorică categorică: „Edițiile 2019 și 2015 sunt în mod clar cele mai bune recolte produse vreodată în istoria modernă a Château d’Issan!”. James Suckling acordă „97 de puncte” și descrie proprietățile vinului: „Note de coacăze și zmeură proaspătă, accente de portocală și lemn de cedru. O puritate excepțională a fructului. Corp plin, rafinat și cu o construcție verticală pe palat. Adânc și lung, cu taninuri strânse, comprimate, pure și vibrante. Super precis. Un clasic”. Jeb Dunnuck acordă „95 de puncte”, „Decanter” completează cu „96 de puncte”, iar „Wine Advocate” oferă un interval de „94–96 de puncte”. Prin urmare, Château d’Issan 2019 reprezintă o recoltă istorică, născută pe domeniul unui castel ale cărui origini coboară până în anul 1152.

Atestare istorică din 1152, podgorie delimitată de ziduri din 1644 și monument istoric din 1970: d’Issan și tradiția din Bordeaux de la Eleanor de Aquitania

Arhivele oficiale ale „Château d’Issan” documentează o genealogie regală: „La nunta Eleonorei de Aquitania cu Regele Henric al II-lea al Angliei, în anul „1152”, acest vin a fost servit în mod oficial, marcând începutul unei relații comerciale și culturale deosebite între Bordeaux și Anglia”. Aceasta constituie probabil cea mai veche mențiune documentară legată de un vin din întreaga regiune Bordeaux. Totodată, specialiștii completează istoricul arhitectural: „Baronul d’Essenault a demolat fortăreața medievală din secolul al XII-lea și a ridicat actualele clădiri ale castelului — dotate cu un „portal impunător, turnuri și șanțuri de apă”, vestigii ale vechilor structuri de apărare. „Un zid construit în 1644 înconjoară podgoria”, definind unul dintre puținele spații autentice de tip «Clos» (vie zidită) din Bordeaux”. În anul 1970, castelul a fost inclus pe „lista monumentelor istorice din Franța”. Deviza latină istorică a domeniului — „Regum mensis Arisque Deorum” („Pentru mesele regilor și altarele zeilor”) — reflectă perfect acest statut aristocratic.

Familia Cruse din 1945 și familia Lorenzetti din 2012 — parteneriatul de succes care a propulsat domeniul d’Issan la cel mai înalt nivel calitativ

În anul 1945, familia Cruse — cu o prezență consolidată în regiunea Médoc de peste 150 de ani — a achiziționat proprietatea. În prezent, „Emmanuel Cruse” coordonează domeniul în strâns parteneriat cu familia Lorenzetti. În anul 2012, „Françoise și Jacky Lorenzetti” — proprietari ai domeniilor „Château Lilian Ladouys” în Saint-Estèphe și „Château Pédesclaux” în Pauillac — și-au unit forțele cu familia Cruse pentru a continua restaurarea tehnică și consolidarea renumelui istoric al proprietății „Château d’Issan”. Investițiile masive realizate de familia Lorenzetti au coincis cu obținerea unor recolte excepționale — 2015, 2016, 2018, 2019 —, care au plasat d’Issan în vârful apelațiunii Margaux.

70% Cabernet Sauvignon și 30% Merlot, 50% stejar nou, cu o selecție extrem de riguroasă pentru Grand Vin

Asamblajul anului 2019 reunește „70% Cabernet Sauvignon și 30% Merlot”. Fișa tehnică evidențiază un detaliu oenologic de o maximă importanță: doar „45% din producția totală a fost utilizată pentru realizarea primului vin („Grand Vin”)” — o selecție drastică ce elimină mai mult de jumătate din recoltă pentru a concentra exclusiv cele mai valoroase loturi în sticla de elită, restul fiind direcționat către al doilea vin, ”Blason d’Issan„. Recoltarea s-a desfășurat parcelă cu parcelă între „25 septembrie și 11 octombrie 2019”. Vinificarea are loc în cuve din inox cu control termic, urmată de fermentația malolactică și de o „maturare de 18 luni în baricuri din stejar franțuzesc (dintre care 50% sunt noi)”.

Scorurile critice confirmă rafinamentul: „coacăze negre pure, grafit, violete — precis, vertical și extrem de lung pe final”

James Suckling (97 puncte): „Note proaspete de coacăze și zmeură, portocale și cedru. O puritate excepțională a fructului. Corp plin, rafinat și vertical pe palat. Adânc și lung, cu taninuri strânse, comprimate și pure. Super precis. Un clasic. De savurat începând cu anul 2026”. Jeb Dunnuck (95 puncte): „Coacăze negre pure, grafit, violete, pământ umed și ciocolată; un corp mediu spre plin, un Margaux puternic, cu un simț uimitor al mineralității pe măsură ce se deschide în pahar. Va evolua superb pe parcursul a două decenii sau mai mult”. ”Wine Advocate„ (94–96 puncte) evidențiază culoarea violacee intensă, notele de cireșe negre, scorțișoară, un potpuriu floral elegant, ierburi de Provence și anason, pe un palat cu taninuri fine și un final revigorant.

• Tip produs: Vin roșu sec — Margaux AOC, 3ème Grand Cru Classé 1855, Médoc, Bordeaux, Franța
• Producător: Château d’Issan — Emmanuel Cruse + Familia Lorenzetti; administrare istorică de excepție
• Clasificare: 3ème Grand Cru Classé 1855 — un rang de elită în ierarhia oficială a regiunii Médoc
• Patrimoniu: Castel medieval din 1152, podgorie protejată de un zid istoric din 1644 („Clos”), monument istoric protejat de stat
• Asamblaj 2019: 70% Cabernet Sauvignon + 30% Merlot
• Selecție tehnică: Doar 45% din recoltă selectată pentru „Grand Vin”; cules manual parcelar
• Vinificație: Inox cu control termic → fermentație malolactică în baricuri → maturare timp de 18 luni în baricuri franțuzești (50% stejar nou); pH de 3.7
• Profil aromatic: Coacăze negre pure, zmeură, coajă de portocală, cedru, grafit, flori de violete, pământ umed, ciocolată neagră, ierburi fine și anason
• Profil gustativ: Corp mediu spre plin, structură rafinată și verticală, taninuri strânse și frumos granulate, mineralitate remarcabilă, final lung, distins și extrem de precis
• Culoare: Roșu-rubiniu cu reflexe violet adânci
• Premii: 97 puncte James Suckling / 96 puncte Decanter / 95 puncte Jeb Dunnuck / 94–96 puncte Wine Advocate
• Fereastră de consum: 2026–2045 (deja intrat în perioada optimă de consum, cu o lungă perioadă de evoluție înainte)
• Temperatură de servire: 17–18°C (se recomandă o decantare prealabilă de 60–90 de minute)
• Cantitate: 0.75L

Recomandări de servire pentru Château d’Issan 2019 0.75L

Se servește la o temperatură de 17–18°C, după o decantare prealabilă de „60–90 de minute”. Criticii internaționali confirmă că recolta anului 2019 își deschide oficial fereastra optimă de consum, taninurile fiind perfect cizelate. Acest Margaux, definit prin deviza istorică „Pentru mesele regilor și altarele zeilor”, se potrivește de minune cu preparate de înaltă gastronomie: porumbel rotisat cu sos concentrat și trufe negre (asocierea regală perfectă), file de vită însoțit de un buchet de ierburi fine și sos ”Béarnaise„ rafinat, cotlete de miel la grătar cu condimente mediteraneene, fazan sau potârniche în sos de vin cu hribi, sau o tartă fină cu hribi și ”foie gras„. Notele intense de violete specifice apelațiunii Margaux transformă acest asamblaj într-un companion ideal pentru mâncărurile îmbogățite cu ierburi fine. La finalul mesei, brânzeturile franțuzești rafinate — „Brie de Meaux”, „Époisses” cu maturare medie sau „Comté” maturat 36 de luni — completează ideal eleganța și caracterul mineral al acestui vin legendar.

Întrebări Frecvente Château D'Issan 2019 0.75L

Ce este Château d'Issan 2019 și prin ce se remarcă în rândul marilor vinuri din Bordeaux?

Este un vin roșu sec de Bordeaux din apelațiunea AOC Margaux, clasificat drept „3ème Grand Cru Classé” în renumitul clasament istoric de la 1855. Acest asamblaj (70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot) este realizat sub conducerea tehnică a lui Emmanuel Cruse și a familiei Lorenzetti, fiind maturat timp de 18 luni în baricuri franțuzești (50% noi). Domeniul deține o moștenire unică, vinul său fiind atestat istoric încă din 1152 la nunta Eleonorei de Aquitania. Ediția 2019 este considerată de critici drept una dintre cele mai bune recolte produse vreodată în istoria cramei, fiind evaluată cu 97 de puncte de James Suckling. Se servește la 17–18°C.

Ce semnificație are deviza latină „Regum mensis Arisque Deorum” înscrisă pe etichetă?

Deviza se traduce prin „Pentru mesele regilor și altarele zeilor”, reprezentând o trimitere directă la trecutul monarhic și nobiliar al castelului. Această expresie subliniază poziția istorică privilegiată a vinului de la d'Issan, care a fost selectat de-a lungul secolelor pentru curțile regale ale Europei (inclusiv de către împăratul Franz Joseph al Austriei) și pentru ceremonii sacre. Este o marcă de identitate aristocratică, ce atestă consistența calitativă milenară a acestui terroir.

De ce se afirmă că regiunea Margaux oferă un profil mai elegant și mai floral decât Pauillac sau Saint-Julien?

Caracterul vinului este influențat direct de compoziția geologică. În timp ce Pauillac deține straturi masive de pietriș gros ce generează structuri tanice masive, iar Saint-Julien este definit prin soluri marno-argiloase compacte, apelațiunea Margaux este compusă din pietriș extrem de fin amestecat cu nisip aluvionar. Acest sol ușor limitează vigoarea viței-de-vie și forțează rădăcinile să absoarbă minerale specifice. Acest fenomen oferă soiului Cabernet Sauvignon o delicatețe aromatică unică, definită prin note clare de violete și o structură tanică mătăsoasă, oferind o eleganță inconfundabilă.

Prin ce se justifică punctajul de 97 de puncte acordat de criticul James Suckling acestei ediții?

Suckling laudă această recoltă datorită purității absolute a fructului și a structurii sale perfect definite, descriind vinul ca fiind „vertical, super precis și de o adâncime uimitoare”. Succesul tehnic se datorează unei strategii oenologice extrem de stricte în anul 2019: crama a eliminat mai bine de jumătate din recolta totală din sticla de elită, direcționând doar 45% din cele mai concentrate și aromate loturi de Cabernet și Merlot către realizarea acestui „Grand Vin”.

Cu ce preparate culinare se asociază cel mai bine acest Margaux de colecție?

Este companionul perfect pentru porumbel rotisat cu trufe negre, file de vită cu sos „Béarnaise” și ierburi fine, sau cotlete de miel la grătar în stil mediteraneean. De asemenea, însoțește magnific preparate din vânat cu pene (fazan, potârniche) în sos de vin cu hribi, sau brânzeturi maturate de top precum „Brie de Meaux” și „Comté” maturat 36 de luni.

SOLICITĂ OFERTĂ Château D'Issan 2019 0.75L