Château D’Issan 2019 0.75L

Familia Cruse din 1945 și familia Lorenzetti din 2012 — parteneriatul de succes care a propulsat domeniul d’Issan la cel mai înalt nivel calitativ

În anul 1945, familia Cruse — cu o prezență consolidată în regiunea Médoc de peste 150 de ani — a achiziționat proprietatea. În prezent, „Emmanuel Cruse” coordonează domeniul în strâns parteneriat cu familia Lorenzetti. În anul 2012, „Françoise și Jacky Lorenzetti” — proprietari ai domeniilor „Château Lilian Ladouys” în Saint-Estèphe și „Château Pédesclaux” în Pauillac — și-au unit forțele cu familia Cruse pentru a continua restaurarea tehnică și consolidarea renumelui istoric al proprietății „Château d’Issan”. Investițiile masive realizate de familia Lorenzetti au coincis cu obținerea unor recolte excepționale — 2015, 2016, 2018, 2019 —, care au plasat d’Issan în vârful apelațiunii Margaux.

70% Cabernet Sauvignon și 30% Merlot, 50% stejar nou, cu o selecție extrem de riguroasă pentru Grand Vin

Asamblajul anului 2019 reunește „70% Cabernet Sauvignon și 30% Merlot”. Fișa tehnică evidențiază un detaliu oenologic de o maximă importanță: doar „45% din producția totală a fost utilizată pentru realizarea primului vin („Grand Vin”)” — o selecție drastică ce elimină mai mult de jumătate din recoltă pentru a concentra exclusiv cele mai valoroase loturi în sticla de elită, restul fiind direcționat către al doilea vin, ”Blason d’Issan„. Recoltarea s-a desfășurat parcelă cu parcelă între „25 septembrie și 11 octombrie 2019”. Vinificarea are loc în cuve din inox cu control termic, urmată de fermentația malolactică și de o „maturare de 18 luni în baricuri din stejar franțuzesc (dintre care 50% sunt noi)”.

Scorurile critice confirmă rafinamentul: „coacăze negre pure, grafit, violete — precis, vertical și extrem de lung pe final”

James Suckling (97 puncte): „Note proaspete de coacăze și zmeură, portocale și cedru. O puritate excepțională a fructului. Corp plin, rafinat și vertical pe palat. Adânc și lung, cu taninuri strânse, comprimate și pure. Super precis. Un clasic. De savurat începând cu anul 2026”. Jeb Dunnuck (95 puncte): „Coacăze negre pure, grafit, violete, pământ umed și ciocolată; un corp mediu spre plin, un Margaux puternic, cu un simț uimitor al mineralității pe măsură ce se deschide în pahar. Va evolua superb pe parcursul a două decenii sau mai mult”. ”Wine Advocate„ (94–96 puncte) evidențiază culoarea violacee intensă, notele de cireșe negre, scorțișoară, un potpuriu floral elegant, ierburi de Provence și anason, pe un palat cu taninuri fine și un final revigorant.

• Tip produs: Vin roșu sec — Margaux AOC, 3ème Grand Cru Classé 1855, Médoc, Bordeaux, Franța
• Producător: Château d’Issan — Emmanuel Cruse + Familia Lorenzetti; administrare istorică de excepție
• Clasificare: 3ème Grand Cru Classé 1855 — un rang de elită în ierarhia oficială a regiunii Médoc
• Patrimoniu: Castel medieval din 1152, podgorie protejată de un zid istoric din 1644 („Clos”), monument istoric protejat de stat
• Asamblaj 2019: 70% Cabernet Sauvignon + 30% Merlot
• Selecție tehnică: Doar 45% din recoltă selectată pentru „Grand Vin”; cules manual parcelar
• Vinificație: Inox cu control termic → fermentație malolactică în baricuri → maturare timp de 18 luni în baricuri franțuzești (50% stejar nou); pH de 3.7
• Profil aromatic: Coacăze negre pure, zmeură, coajă de portocală, cedru, grafit, flori de violete, pământ umed, ciocolată neagră, ierburi fine și anason
• Profil gustativ: Corp mediu spre plin, structură rafinată și verticală, taninuri strânse și frumos granulate, mineralitate remarcabilă, final lung, distins și extrem de precis
• Culoare: Roșu-rubiniu cu reflexe violet adânci
• Premii: 97 puncte James Suckling / 96 puncte Decanter / 95 puncte Jeb Dunnuck / 94–96 puncte Wine Advocate
• Fereastră de consum: 2026–2045 (deja intrat în perioada optimă de consum, cu o lungă perioadă de evoluție înainte)
• Temperatură de servire: 17–18°C (se recomandă o decantare prealabilă de 60–90 de minute)
• Cantitate: 0.75L

Recomandări de servire pentru Château d’Issan 2019 0.75L

Se servește la o temperatură de 17–18°C, după o decantare prealabilă de „60–90 de minute”. Criticii internaționali confirmă că recolta anului 2019 își deschide oficial fereastra optimă de consum, taninurile fiind perfect cizelate. Acest Margaux, definit prin deviza istorică „Pentru mesele regilor și altarele zeilor”, se potrivește de minune cu preparate de înaltă gastronomie: porumbel rotisat cu sos concentrat și trufe negre (asocierea regală perfectă), file de vită însoțit de un buchet de ierburi fine și sos ”Béarnaise„ rafinat, cotlete de miel la grătar cu condimente mediteraneene, fazan sau potârniche în sos de vin cu hribi, sau o tartă fină cu hribi și ”foie gras„. Notele intense de violete specifice apelațiunii Margaux transformă acest asamblaj într-un companion ideal pentru mâncărurile îmbogățite cu ierburi fine. La finalul mesei, brânzeturile franțuzești rafinate — „Brie de Meaux”, „Époisses” cu maturare medie sau „Comté” maturat 36 de luni — completează ideal eleganța și caracterul mineral al acestui vin legendar.