Cu siguranță, vedem roșu, VIN roșu, în fața ochilor când spunem Bordeaux, una dintre cele mai faimoase regiuni ale lumii pentru vinurile sale, în special pentru vinurile roșii, pentru prețioasele Grand Cru-uri, precum și pentru paleta largă de apelațiuni, clasificări și trepte de calitate. Însă, în acest articol, vorbim despre...
Prima femeie oenolog din Argentina, într-o vreme în care meseria era rezervată bărbaților, Susana Balbo a ajuns să fie numită doamna vinului argentinian și ambasadoarea vinurilor țării sale în lume. Iar crama pe care a construit-o de la zero în Mendoza este astăzi una dintre cele mai respectate din America...
Dacă, într-un articol precedent, Radu vă povestea despre modul în care acest al cincilea gust, umami, gustul plăcerii, se simte în anumite vinuri, un curent aflat în tendințe în bartending este folosirea ingredientelor umami în cocktailuri, așadar, cocktailurile umami. Și nu mă refer la ingrediente folosite pe scară...
Plăcerea de a savura vinuri albe crește, fără îndoială, în zilele toride de vară și cred că, cu cât vinul este mai vioi, mai mineral, cu o aciditate bună și, evident, bine răcit, cu atât este mai binevenit. Personal, cred, și poate că sunteți de acord cu mine, că cele...
Canicula s-a instalat încă de la începutul lunii iunie și deja suntem cu gândul la vacanțe, mare, piscine, relaxare și, bineînțeles, la o băutură răcoritoare, aromată și cu un strop de alcool, cât să ne ofere un plus de bună dispoziție. Așa că m-am documentat pentru a vedea ce mai...
Terre del Noce sunt vinuri obținute din strugurii podgoriilor cultivate de-a lungul râului Noce, la poalele pitoreștilor Dolomiți italieni, în Trentino-Alto Adige. Încep acest articol propunându-vă să aruncați o privire pe pagina Terre del Noce: peisajul viilor înverzite, înconjurate de munții maiestuoși, este magnific; natura creează aici un...
Revenim și anul acesta cu noi recomandări de vinuri de savurat la mesele celor mai importante sărbători ale primăverii, Paștele, dar și Floriile, care îl preced, astfel încât să le puteți cumpăra împreună și să economisiți timp și, de ce nu, bani, pentru că au prețuri bune sau sunt la...
Pe măsură ce lumina aurie a dimineții se strecoară peste dealurile îmbrățișate de viță-de-vie, echipa DAGMAR se pregătește pentru o călătorie memorabilă în inima Transilvaniei. Scopul nostru? Să explorăm îndeaproape arta vinificației, să învățăm secretele care transformă un simplu strugure într-un nectar divin și să ne lăsăm purtați de povestea...
Curiozități, povești, rețete. „We know the best feeling in the world is the one between the second and third Martini”, spune celebrul Al Pacino despre la fel de celebrul Martini. Pe cât de simplu — gin, vermut și o măslină sau o coajă de lămâie —, pe atât de potrivit...
A strălucit anul trecut la Decanter World Wine Awards, unde a obținut medalia de aur și 95 de puncte, și are peste 25 de recunoașteri internaționale din partea Wine Advocate, Wine Enthusiast și Wine & Spirits. Thalassitis este un Assyrtiko emblematic al casei Gai'a...
