Susana Balbo Crios Malbec 2022 0.75L

Valle de Uco la 900–1200 m altitudine: Los Chacayes, Vista Flores, Los Árboles și Gualtallary Sur — terroir-ul de înaltă altitudine al Malbec-ului de calitate

Strugurii de Malbec pentru „Crios” 2022 provin din patru zone distincte ale regiunii Valle de Uco: Los Chacayes, Vista Flores, Los Árboles și Gualtallary Sur — toate situate în sudul regiunii Mendoza, la poalele Anzilor, la altitudini cuprinse între 900 și 1200 de metri. Totodată, Valle de Uco este considerată de specialiști zona cu cel mai mare potențial calitativ din întreg Mendoza — altitudinea ridicată asigură nopți răcoroase care conservă aciditatea naturală și aromele varietale, în timp ce zilele însorite și uscate permit o maturitate fenolică completă. Prin urmare, Malbec-ul din Valle de Uco are în mod constant o prospețime, o tensiune și o puritate aromatică superioare față de cel provenit din zonele de câmpie.

Anul de recoltă 2022 în Valle de Uco: primăvară răcoroasă cu înghețuri, randamente reduse și arome de o puritate remarcabilă

Recolta din 2022 în Argentina a fost provocatoare, dar promițătoare: primăvara a fost răcoroasă, cu mai multe episoade de înghețuri severe care au redus randamentele viilor. Ploile de la sfârșitul primăverii și începutul verii au revigorat vițele-de-vie. Ulterior, vremea senină și nivelul optim de căldură au permis maturarea fenolică a soiurilor roșii. Per ansamblu, 2022 a fost un an răcoros care a produs vinuri cu arome curate, delicate și de o puritate remarcabilă. Prin urmare, „Crios Malbec” 2022 beneficiază de prospețimea specifică unui an de recoltă răcoros, cu fructe proaspete și o mineralitate distinctivă.

Vinificație cu 40% baricuri franțuzești folosite: complexitate discretă, fără dominanța lemnului

Conform informațiilor tehnice, 40% din volumul „Crios Malbec” 2022 se maturează timp de 8 luni în baricuri de stejar franțuzesc folosite, iar restul de 60% rămâne în cisterne de inox. Totodată, alegerea baricurilor folosite — nu noi — este deliberată: influența lemnului este intenționat discretă, adăugând o rotunjime subtilă și note ușoare de condimente, fără a acoperi puritatea fructului de Malbec. Vinul este produs în cadrul codului de agricultură sustenabilă al „Dominio del Plata”. Prin urmare, „Crios Malbec” 2022 este un vin proaspăt, echilibrat și suculent — conceput pentru a fi savurat în tinerețea sa vibrantă.

Profilul recoltei 2022: violete, mure sălbatice, cireșe negre, prune, note de cafea, cacao și condimente — suculent, cu taninuri fine și aciditate proaspătă

Nota oficială de degustare descrie „Crios Malbec” 2022 ca „o expresie proaspătă și pură a soiului, cu arome de violete, cireșe, note de cafea, cacao și condimente. Taninurile suculente și aciditatea echilibrată completează aromele de fructe roșii perfect coapte, în timp ce o notă subtilă de stejar adaugă complexitate”. Totodată, James Suckling evocă „mure sălbatice, condimente savuroase și pietre calde — suculent și plin pe palat”. „Vintage Wine Picks” descrie ediția 2022 ca fiind „un vin cu corp mediu-plus, fructe negre coapte, violete, cireșe negre, prune, condimente provenite din stejar; aciditate vibrantă, taninuri cu granulație fină, final savuros, cu note pământoase” (88+ puncte).

• Tip produs: Vin roșu sec — Mendoza, Valle de Uco, Argentina
• Producător: Dominio del Plata (Susana Balbo Wines) — Mendoza, Argentina
• Oenolog: Susana Balbo — prima femeie cu diplomă în enologie din Argentina (1981)
• Gamă: Crios — „odrasle” în spaniolă; omagiu pentru fiii săi, José și Ana
• Origine: Argentina — Valle de Uco, Mendoza; parcele din Los Chacayes, Vista Flores, Los Árboles, Gualtallary Sur
• Soi: 100% Malbec
• Altitudine: 900–1200 m
• Agricultură: Sustenabilă — conform codului Dominio del Plata
• Vinificație: 40% maturare 8 luni în baricuri de stejar franțuzesc folosite + 60% inox
• Profil aromatic: Violete, mure sălbatice, cireșe negre, prune, cafea și cacao, condimente, pietre calde
• Profil gustativ: Corp mediu-plus, suculent și proaspăt, taninuri cu granulație fină, aciditate vibrantă, final savuros, cu note pământoase
• Culoare: Violet-mov intens
• Premii: 88+ puncte Vintage Wine Picks 2022
• Concentrație alcoolică: 14% ALC.
• An de recoltă: 2022 — răcoros, arome curate și de puritate remarcabilă
• Temperatură de servire: 15–17°C
• Cantitate: 0.75L

Recomandări de servire pentru Susana Balbo Crios Malbec 2022 0.75L

Se servește la 15–17°C, cu o scurtă aerare de 15–20 de minute în pahar. „Crios Malbec” este conceput pentru a fi savurat în tinerețea sa — proaspăt, suculent și plin de fruct. Asocierea clasică absolută este carnea de vită la grătar în stil argentinian — „asado”, „churrasco” sau antricot cu „chimichurri”. Totodată, mielul la grătar cu ierburi, burgerul artizanal cu brânzeturi maturate, coastele de porc la grătar și preparatele cu carne roșie la cuptor sunt alegeri excelente. James Suckling confirmă: „partenerul ideal pentru carnea de vită la grătar în stil argentinian”. Brânzeturile semimaturate — „Manchego”, „Gouda” maturat sau „Cheddar” — completează natural rotunjimea și suculența acestui Malbec de altitudine din Valle de Uco.