Susana Balbo Crios Malbec 2022 0.75L

Descriere Susana Balbo Crios Malbec 2022 0.75L

Susana Balbo Crios Malbec 2022 0.75L: Malbec 100% din Valle de Uco, la altitudine înaltă — violete, mure, note de cafea, cacao și condimente, suculent și proaspăt, de la prima femeie cu diplomă în enologie din Argentina

Susana Balbo Crios Malbec 2022 0.75L este un Malbec argentinian vibrant și plin de personalitate — creat sub brandul „Crios” de Susana Balbo, unul dintre cei mai respectați și influenți oenologi din America de Sud. Totodată, „Crios” înseamnă „odrasle” în spaniolă și a fost creat ca un omagiu personal pentru copiii Susanei — fiul său, José, și fiica sa, Ana, care lucrează astăzi alături de ea în cadrul cramei „Dominio del Plata”. Prin urmare, fiecare sticlă de „Crios” poartă atât expertiza celor 40 de ani de activitate ai Susanei Balbo, cât și energia și prospețimea specifice gamei, creată special pentru noua generație de iubitori de vin.

Susana Balbo: prima femeie cu diplomă în enologie din Argentina și unul dintre cei mai influenți oenologi din lume

Susana Balbo a absolvit în 1981 ca prima femeie din Argentina cu o diplomă oficială în enologie — o premieră istorică într-o industrie dominată la acea vreme exclusiv de bărbați. Totodată, după ani de consultanță pentru crame din America de Sud, Europa și Australia, a fondat în 1999 „Susana Balbo Wines” în Luján de Cuyo, Mendoza (cramă redenumită ulterior „Dominio del Plata”). În 2018, revista „The Drinks Business” a inclus-o în lista celor mai influente zece femei din lumea vinului la nivel global. Prin urmare, un vin produs sub semnătura sa poartă cu sine o tradiție de excelență și inovație care a modelat Malbec-ul argentinian modern.

Valle de Uco la 900–1200 m altitudine: Los Chacayes, Vista Flores, Los Árboles și Gualtallary Sur — terroir-ul de înaltă altitudine al Malbec-ului de calitate

Strugurii de Malbec pentru „Crios” 2022 provin din patru zone distincte ale regiunii Valle de Uco: Los Chacayes, Vista Flores, Los Árboles și Gualtallary Sur — toate situate în sudul regiunii Mendoza, la poalele Anzilor, la altitudini cuprinse între 900 și 1200 de metri. Totodată, Valle de Uco este considerată de specialiști zona cu cel mai mare potențial calitativ din întreg Mendoza — altitudinea ridicată asigură nopți răcoroase care conservă aciditatea naturală și aromele varietale, în timp ce zilele însorite și uscate permit o maturitate fenolică completă. Prin urmare, Malbec-ul din Valle de Uco are în mod constant o prospețime, o tensiune și o puritate aromatică superioare față de cel provenit din zonele de câmpie.

Anul de recoltă 2022 în Valle de Uco: primăvară răcoroasă cu înghețuri, randamente reduse și arome de o puritate remarcabilă

Recolta din 2022 în Argentina a fost provocatoare, dar promițătoare: primăvara a fost răcoroasă, cu mai multe episoade de înghețuri severe care au redus randamentele viilor. Ploile de la sfârșitul primăverii și începutul verii au revigorat vițele-de-vie. Ulterior, vremea senină și nivelul optim de căldură au permis maturarea fenolică a soiurilor roșii. Per ansamblu, 2022 a fost un an răcoros care a produs vinuri cu arome curate, delicate și de o puritate remarcabilă. Prin urmare, „Crios Malbec” 2022 beneficiază de prospețimea specifică unui an de recoltă răcoros, cu fructe proaspete și o mineralitate distinctivă.

Vinificație cu 40% baricuri franțuzești folosite: complexitate discretă, fără dominanța lemnului

Conform informațiilor tehnice, 40% din volumul „Crios Malbec” 2022 se maturează timp de 8 luni în baricuri de stejar franțuzesc folosite, iar restul de 60% rămâne în cisterne de inox. Totodată, alegerea baricurilor folosite — nu noi — este deliberată: influența lemnului este intenționat discretă, adăugând o rotunjime subtilă și note ușoare de condimente, fără a acoperi puritatea fructului de Malbec. Vinul este produs în cadrul codului de agricultură sustenabilă al „Dominio del Plata”. Prin urmare, „Crios Malbec” 2022 este un vin proaspăt, echilibrat și suculent — conceput pentru a fi savurat în tinerețea sa vibrantă.

Profilul recoltei 2022: violete, mure sălbatice, cireșe negre, prune, note de cafea, cacao și condimente — suculent, cu taninuri fine și aciditate proaspătă

Nota oficială de degustare descrie „Crios Malbec” 2022 ca „o expresie proaspătă și pură a soiului, cu arome de violete, cireșe, note de cafea, cacao și condimente. Taninurile suculente și aciditatea echilibrată completează aromele de fructe roșii perfect coapte, în timp ce o notă subtilă de stejar adaugă complexitate”. Totodată, James Suckling evocă „mure sălbatice, condimente savuroase și pietre calde — suculent și plin pe palat”. „Vintage Wine Picks” descrie ediția 2022 ca fiind „un vin cu corp mediu-plus, fructe negre coapte, violete, cireșe negre, prune, condimente provenite din stejar; aciditate vibrantă, taninuri cu granulație fină, final savuros, cu note pământoase” (88+ puncte).

• Tip produs: Vin roșu sec — Mendoza, Valle de Uco, Argentina
• Producător: Dominio del Plata (Susana Balbo Wines) — Mendoza, Argentina
• Oenolog: Susana Balbo — prima femeie cu diplomă în enologie din Argentina (1981)
• Gamă: Crios — „odrasle” în spaniolă; omagiu pentru fiii săi, José și Ana
• Origine: Argentina — Valle de Uco, Mendoza; parcele din Los Chacayes, Vista Flores, Los Árboles, Gualtallary Sur
• Soi: 100% Malbec
• Altitudine: 900–1200 m
• Agricultură: Sustenabilă — conform codului Dominio del Plata
• Vinificație: 40% maturare 8 luni în baricuri de stejar franțuzesc folosite + 60% inox
• Profil aromatic: Violete, mure sălbatice, cireșe negre, prune, cafea și cacao, condimente, pietre calde
• Profil gustativ: Corp mediu-plus, suculent și proaspăt, taninuri cu granulație fină, aciditate vibrantă, final savuros, cu note pământoase
• Culoare: Violet-mov intens
• Premii: 88+ puncte Vintage Wine Picks 2022
• Concentrație alcoolică: 14% ALC.
• An de recoltă: 2022 — răcoros, arome curate și de puritate remarcabilă
• Temperatură de servire: 15–17°C
• Cantitate: 0.75L

Recomandări de servire pentru Susana Balbo Crios Malbec 2022 0.75L

Se servește la 15–17°C, cu o scurtă aerare de 15–20 de minute în pahar. „Crios Malbec” este conceput pentru a fi savurat în tinerețea sa — proaspăt, suculent și plin de fruct. Asocierea clasică absolută este carnea de vită la grătar în stil argentinian — „asado”, „churrasco” sau antricot cu „chimichurri”. Totodată, mielul la grătar cu ierburi, burgerul artizanal cu brânzeturi maturate, coastele de porc la grătar și preparatele cu carne roșie la cuptor sunt alegeri excelente. James Suckling confirmă: „partenerul ideal pentru carnea de vită la grătar în stil argentinian”. Brânzeturile semimaturate — „Manchego”, „Gouda” maturat sau „Cheddar” — completează natural rotunjimea și suculența acestui Malbec de altitudine din Valle de Uco.

Întrebări Frecvente Susana Balbo Crios Malbec 2022 0.75L

Ce este Susana Balbo Crios Malbec 2022?

Acesta este un vin roșu sec, 100% Malbec, din Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Este cultivat la altitudini de 900–1200 m și maturat parțial (40%) timp de 8 luni în baricuri de stejar franțuzesc folosite, restul de 60% fiind păstrat în inox. Recolta 2022 este apreciată pentru puritatea și prospețimea aromelor (violete, mure, cireșe, cafea și cacao), având o structură suculentă și taninuri fine. Se servește la o temperatură de 15–17°C.

Ce înseamnă numele „Crios” și care este povestea gamei?

„Crios” înseamnă „odrasle” în spaniolă. Susana Balbo a creat această gamă ca omagiu personal pentru copiii săi, José și Ana, care astăzi colaborează cu ea la „Dominio del Plata”. Filozofia gamei este de a selecta cele mai potrivite loturi pentru a produce vinuri cu fruct pur, echilibru și concentrare, menite să fie savurate în tinerețea lor vibrantă, fără a fi nevoie de o perioadă lungă de maturare în pivniță.

De ce Valle de Uco produce un Malbec superior celui din zonele de câmpie?

Situată la poalele Anzilor, Valle de Uco (la 900–1200 m altitudine) beneficiază de nopți răcoroase, care conservă aciditatea naturală și aromele varietale delicate ale soiului Malbec. În comparație cu regiunile de joasă altitudine, unde vinurile tind să fie mai corpolente și cu un conținut alcoolic mai ridicat, Malbec-ul din Valle de Uco se remarcă prin mineralitate, tensiune și o prospețime aromatică net superioară, fiind considerat astăzi cel mai prestigios terroir pentru acest soi în Mendoza.

De ce sunt folosite baricuri franțuzești „folosite” și nu noi pentru maturare?

Alegerea baricurilor folosite este o decizie deliberată: influența lemnului nou (vanilie, note prăjite) este considerată prea agresivă pentru puritatea fructului din Valle de Uco. Baricurile folosite oferă doar o rotunjime subtilă și o micro-oxigenare benefică, permițând aromelor naturale de violete, mure și condimente să rămână în prim-plan. Această abordare susține filozofia gamei „Crios” de a livra un Malbec autentic, echilibrat și ușor de savurat.

Cu ce preparate culinare se asociază cel mai bine?

Este ideal alături de carne de vită la grătar („asado”, „churrasco”, antricot cu „chimichurri”), miel la grătar cu ierburi aromatice, burgeri artizanali sau coaste de porc. De asemenea, se potrivește de minune cu brânzeturi semimaturate precum „Manchego” sau „Cheddar”. Se servește la 15–17°C.

SOLICITĂ OFERTĂ Susana Balbo Crios Malbec 2022 0.75L