La Hechicera Reserva Familiar 0.7L

Descriere La Hechicera Reserva Familiar 0.7L

La Hechicera Reserva Familiar 0.7L: romul columbian fără zahăr adăugat, maturat între 12 și 21 de ani

La Hechicera Reserva Familiar 0.7L este romul columbian al familiei Riascos, singura casă privată de familie din Columbia, construit prin metoda Solera din distilate cu vârste între doisprezece și douăzeci și unu de ani. Numele înseamnă Vrăjitoarea în spaniolă și trimite la frumusețea seducătoare a naturii columbiene. Promisiunea casei este simplă și rară în categorie: din butoi direct în sticlă, fără nimic adăugat între. Prin urmare, formatul de 0,7 litri este alegerea firească pentru degustarea pură.

Din butoi în sticlă, fără nimic adăugat între

Ceea ce distinge acest rom într-o categorie plină de compromisuri este refuzul categoric al oricărui adaos. Multe romuri sud-americane ajung în pahar îndulcite artificial, colorate sau corectate cu aditivi, o practică frecventă care maschează lipsurile distilatului. La Hechicera nu adaugă nici zahăr, nici coloranți, nici arome, iar romul nu este nici măcar filtrat înainte de îmbuteliere. Rezultatul este un rom uscat, autentic, care nu se ascunde în spatele dulceții. Astfel, sortimentul își asumă o transparență totală.

Barranquilla, unde clima face jumătate din muncă

Ceea ce definește maturarea acestui rom este microclimatul caraibian al orașului Barranquilla, unde se află pivnițele casei. Aflate la doar opt sute de metri de râul Magdalena și foarte aproape de Marea Caraibilor, butoaiele lucrează într-o căldură tropicală constantă, care accelerează schimbul dintre distilat și lemn. Romul provine din mierea de trestie virgină, sucul concentrat al primei presări, și se maturează în butoaie de stejar alb american care au conținut anterior bourbon. Prin urmare, fiecare sticlă poartă amprenta unui loc anume.

Profil aromatic și gustativ: cafea prăjită, tutun și coajă de portocală

La Hechicera se prezintă cu o culoare chihlimbar închis, aproape caramel. La nas dezvăluie un buchet bogat, în care notele lemnoase se împletesc cu accentele dulci de caramel și cu prospețimea cojii de portocală, într-un echilibru între căldura condimentelor și fructele citrice. Pe palat dezvăluie tonuri puternice de tutun și cafea prăjită, cu ciocolată, vanilie și piper negru care completează ansamblul, într-o textură catifelată. Finalul este fin, persistent și surprinzător de uscat. Datorită acestui profil, este un rom destinat degustării lente.

• Tip produs: Rom columbian extra añejo
• Producător: Familia Riascos, Casa Santana
• Origine: Barranquilla, coasta caraibiană a Columbiei
• Materie primă: Miere de trestie virgină, sucul primei presări
• Maturare: Metoda Solera, distilate între 12 și 21 de ani
• Butoaie: Stejar alb american, foste butoaie de bourbon
• Particularitate: Fără zahăr, aditivi sau coloranți, nefiltrat
• Profil gustativ: Tutun, cafea prăjită, caramel, coajă de portocală, piper negru
• Final: Fin, persistent, uscat
• Concentrație alcoolică: 40% ALC.
• Cantitate: 0,7L

Recomandări de servire pentru La Hechicera Reserva Familiar 0.7L

La Hechicera se savurează cel mai bine pur, la temperatura camerei, lăsat câteva minute în pahar pentru ca aromele să se deschidă. Cunoscătorii recomandă răbdarea: după zece sau douăzeci de minute în pahar, senzația alcoolică se domolește, iar straturile de cafea, tutun și portocală ies în evidență. Se potrivește și într-un Rum Old Fashioned, unde uscăciunea sa funcționează excelent. Datorită complexității sale, este alegerea potrivită pentru degustarea atentă și pentru cadourile destinate iubitorilor de rom.

Întrebări Frecvente La Hechicera Reserva Familiar 0.7L

Ce este La Hechicera Reserva Familiar?

Este romul columbian al familiei Riascos, construit prin metoda Solera din distilate cu vârste între doisprezece și douăzeci și unu de ani. La 40% ALC., numele înseamnă Vrăjitoarea în spaniolă și trimite la frumusețea naturii columbiene.

Conține zahăr adăugat?

Nu. La Hechicera nu adaugă nici zahăr, nici coloranți, nici arome, iar romul nu este nici măcar filtrat înainte de îmbuteliere. Promisiunea casei este din butoi direct în sticlă, fără nimic adăugat între, o raritate în categoria romurilor sud-americane.

Ce este metoda Solera?

Este un sistem în care romurile mai vechi sunt asamblate fracționat cu altele mai tinere, astfel încât fiecare sticlă conține un amestec de distilate cu vârste diferite. Maestrul de rom nu folosește niciodată un butoi mai tânăr de doisprezece ani.

Ce gust are La Hechicera?

Are un profil bogat, catifelat și surprinzător de uscat. La nas se simt note lemnoase, caramel și coajă de portocală. Pe palat dezvăluie tonuri puternice de tutun și cafea prăjită, cu ciocolată, vanilie și piper negru. Finalul este fin și persistent.

Cum se servește La Hechicera?

Se savurează cel mai bine pur, la temperatura camerei, lăsat câteva minute în pahar pentru ca aromele să se deschidă. După zece sau douăzeci de minute, senzația alcoolică se domolește, iar straturile de cafea, tutun și portocală ies în evidență.

Din ce este făcut?

Din miere de trestie virgină, sucul concentrat al primei presări a trestiei de zahăr, maturat apoi în butoaie de stejar alb american care au conținut anterior bourbon, în microclimatul caraibian al orașului Barranquilla.

SOLICITĂ OFERTĂ La Hechicera Reserva Familiar 0.7L