Terre Del Noce Pinot Grigio Rosé

0 out of 5
( Nu există recenzii până acum. )

30,94lei

VINIFICARE
Strugurii sunt culeși manual și livrați la cramă în câteva ore, pentru a păstra prospețimea. Strugurii sunt complet desciorchinați, zdrobiți și apoi răciți la aproximativ 46°F/8°C, urmați de o macerare la rece timp de câteva ore. Această tehnică permite o extracție ușoară perfectă a culorii roz, alături de producerea unui gust și a unui profil calitativ consistent. Strugurii sunt presați ușor în cramă cu ajutorul unor prese pneumatice, iar mustul este apoi lăsat o noapte întreagă pentru a se clarifica.
A doua zi se adaugă drojdia și începe fermentația alcoolică, la o temperatură controlată (60-65°F/16-18°C). La sfârșitul fermentației are loc scurgerea, iar vinul este lăsat pe drojdie înainte de a fi îmbuteliat.

CARACTERISTICI
Culoare: roz cu reflexii de cupru.
Parfum: Plăcut, delicat și fructat.
Aromă: Sec, elegant, cu o aciditate delicată.

DEGUSTARE / ASOCIERI CULINARE
Excelent cu aperitive, legume, carne albă, carne de pasăre și pește.

CONȚINUT DE ALCOOL 12,0%.
TEMPERATURA DE SERVIRE 42-45°F /6-8°C

Categorii: , , ,

Available Options:

Informații suplimentare

Cantitate

0.75 L, Bax 6 sticle
ALC. (%)

Descriere

Cu acest Pinoy Grigio Rosé unic, Terre del Noce se întoarce la rădăcinile originale ale Pinot Grigio, care în trecut era vinificat ca rosé.
Cele mai avansate tehnici de vinificație permit ca acest Rosé să fie comparat cu renumitul Pinot Grigio alb prin prospețimea, parfumul și eleganța sa.
Vinul este produs cu struguri proveniți din podgorii situate de-a lungul râului Noce, la poalele munților Dolomiți înzăpeziți, unde își găsește climatul ideal și un sol foarte fertil.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Terre Del Noce Pinot Grigio Rosé”