Les Terasses Merlot

Informații suplimentare

Descriere

Vinurile sunt caracterizate de climatul mediteranean, cu veri lungi și calde, dar și foarte uscate, și ierni relativ blânde. Viile se află la altitudini mari, unde este puțin mai răcoare, ceea ce permite obținerea unor vinuri proaspete și elegante. La maturitatea optimă, strugurii sunt recoltați cu grijă. Odată ajunși la cramă, ciorchinii de struguri sunt desciopsiți și urmează vinificarea tradițională. Înmuierea la rece a pieliței durează între 7 și 10 zile, după care urmează fermentarea timp de aproximativ 3 săptămâni. Astfel se extrag toate caracteristicile fructate și culoarea strugurilor, dar se păstrează taninurile frumoase și elegante.

Rezultatul este un pahar frumos de vin roșu cu strălucire. Aroma este amplă, cu fructe negre coapte, cum ar fi prunele și cireșele. În gură, este un vin bine suplu, dar și puternic, cu taninuri fine, iar gustul se încheie cu un final elegant și fructat.