Purcari 1827 Orange 0.75L

Descriere Purcari 1827 Orange 0.75L

Purcari 1827 Orange 0.75L: strugurii albi lăsați pe pielițe, ca la vinurile roșii

Purcari 1827 Orange aduce un vin sec din categoria vinurilor orange, obținute din struguri albi lăsați în contact cu pielițele. Metoda are mii de ani vechime în Caucaz și a revenit în atenție abia în ultimele decenii. Prin urmare, acest vin orange face parte dîntr-o gamă care poartă anul decretului prin care Purcari a devenit prima fermă vinicolă specializată din Basarabia.

Ce este un vin orange și cum se obține

Vinurile orange se obțin prin macerarea pe pielițe a strugurilor albi, exact procedeul folosit pentru vinurile roșii. Culoarea rezultată poate varia de la galben intens la chihlimbar și bronz, de unde și denumirea. Contactul cu pielițele extrage taninuri și compuși aromatici care nu apar în vinificarea clasică în alb, dând vinuri cu structură și cu textură.

O metodă veche de mii de ani, redescoperita recent

Tehnica macerării pe pielițe la strugurii albi este documentată în Caucaz de milenii, unde vinul se făcea în vase de lut îngropate în pământ. A fost aproape abandonată în viticultura modernă, orientată spre albe limpezi și proaspete, și a revenit în atenție în ultimele două decenii, odată cu interesul pentru metodele tradiționale și pentru vinurile cu identitate puternică.

Anul 1827 și semnificația lui pentru Purcari

În 1827, împăratul Nicolae I a emis un decret special prin care Purcari a primit statutul de prima fermă vinicolă specializată din Basarabia. Domeniul a fost numit în onoarea unuia dintre fondatori, venit din Germania. Astăzi, crama a câștigat peste două sute cincizeci de medalii la concursuri internaționale și exportă în peste treizeci de piețe din Europa, America de Nord și Asia de Est.

• Producător: Château Purcari, Republica Moldova
• Gamă: 1827, anul decretului imperial
• Tip: vin orange, sec
• Metodă: macerare pe pielițe a strugurilor albi
• Culoare: de la galben intens la chihlimbar
• Profil: structură tanică, textură, complexitate aromatică
• Origine metodă: Caucaz, documentată de milenii
• Temperatură de servire: 12-14°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Purcari 1827 Orange 0.75L

Se servește la 12-14°C, mai cald decât un vin alb obișnuit, pentru ca structura să se exprime. Se potrivește cu preparate condimentate, cu bucătărie asiatică, cu brânzeturi maturate sau cu carne albă în sosuri complexe. Taninurile îi permit să însoțească mâncăruri unde un alb clasic ar fi copleșit. Consumul de alcool este recomandăt cu moderație, exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Purcari 1827 Orange 0.75L

Ce este Purcari 1827 Orange?

Purcari 1827 Orange este un vin sec din categoria vinurilor orange, produs de Château Purcari în Republica Moldova. Se obține din struguri albi lăsați în contact cu pielițele, procedeu folosit în mod obișnuit la vinurile roșii. Face parte din gama 1827, al cărei nume trimite la anul decretului imperial care a consacrat domeniul.

Ce înseamnă un vin orange?

Se obține prin macerarea pe pielițe a strugurilor albi, exact procedeul folosit pentru vinurile roșii. Culoarea rezultată poate varia de la galben intens la chihlimbar și bronz, de unde și denumirea. Contactul cu pielițele extrage taninuri și compuși aromatici care nu apar în vinificarea clasică în alb, dând vinuri cu structură și cu textură neobișnuite pentru categoria albelor.

Cât de veche este aceasta metodă?

Tehnica este documentată în Caucaz de milenii, unde vinul se făcea în vase de lut îngropate în pământ. A fost aproape abandonată în viticultura modernă, orientată spre albe limpezi și proaspete, și a revenit în atenție în ultimele două decenii, odată cu interesul pentru metodele tradiționale și pentru vinurile cu identitate puternică.

De ce poartă gama numele 1827?

În 1827, împăratul Nicolae I a emis un decret special prin care Purcari a primit statutul de prima fermă vinicolă specializată din Basarabia. Domeniul a fost numit în onoarea unuia dintre fondatori, venit din Germania. Anul marchează începutul istoriei documentate a cramei, iar gama care îl poartă face trimitere directă la această moștenire.

Cu ce preparate se servește un vin orange?

Se potrivește cu preparate condimentate, cu bucătărie asiatică, cu brânzeturi maturate sau cu carne albă în sosuri complexe. Taninurile extrase din pielițe îi permit să însoțească mâncăruri unde un alb clasic ar fi copleșit. Se servește la 12-14 grade Celsius, mai cald decât un vin alb obișnuit, pentru ca structura să se poată exprima.

SOLICITĂ OFERTĂ Purcari 1827 Orange 0.75L