Purcari 1827 Chardonnay 0.75L

Descriere Purcari 1827 Chardonnay 0.75L

Purcari 1827 Chardonnay 0.75L: vinul alb sec maturat șase luni în baric de stejar franțuzesc

Purcari 1827 Chardonnay aduce un vin alb sec sofisticat și complex, obținut din struguri recoltați manual. Are o culoare aurie deschisă, cu nuanțe de chihlimbar, dobândită după șase luni petrecute în baric de stejar franțuzesc. Aroma intensă este dominată de flori și fructe exotice. Prin urmare, acest Chardonnay este considerat pe bună dreptate regele vinurilor albe, într-o interpretare a unei crame cu aproape două secole de istorie.

Maturarea de șase luni în baric de stejar franțuzesc

Sortimentul este maturat pe o perioadă de șase luni în baric de stejar franțuzesc, unde dezvoltă un caracter sofisticat. Această etapă adaugă notele de vanilie și profunzimea care completează fructul, dar și textura mai amplă din gust. Deși este un vin destul de complex, beneficiază de un echilibru aromatic excelent, în care lemnul susține soiul fără să îl domine. Astfel, maturarea explică nuanțele de chihlimbar din culoare.

Florile, fructele exotice și notele de migdală și vanilie

Aroma intensă este dominată de flori și fructe exotice, iar gustul plin și opulent se dezvăluie complex, cu note de migdală și vanilie. Postgustul este prelung, dominat armonios de nuanțele de maturare. Culoarea aurie deschisă, cu reflexe de chihlimbar, anunță această bogăție încă din pahar. Prin urmare, vinul oferă o experiență senzorială amplă, potrivită celor care apreciază albele cu corp și complexitate.

Crama Purcari și decretul țarist din 1827

În 1827, țarul Nicolae I al Rusiei a emis un decret prin care desemna Purcari drept prima vinărie specializată din Basarabia. Terroir-ul asemănător cu cel al regiunii Bordeaux, datorat amplasării la aceeași latitudine, și solul bogat în rubidiu au creat contextul obținerii unor vinuri apreciate. Colecția 1827 este gama clasică a cramei, care explorează soiurile ce se exprimă cel mai bine în microclimatul de pe malul Nistrului.

• Producător: Crama Purcari
• Colecție: Purcari 1827
• Soi: 100% Chardonnay
• Tip: vin alb sec
• Vinificare: struguri recoltați manual, metodă tradițională
• Maturare: 6 luni în baric de stejar franțuzesc
• Culoare: auriu deschis cu nuanțe de chihlimbar
• Profil: flori, fructe exotice, migdală, vanilie
• Temperatură de servire: 10-12°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Purcari 1827 Chardonnay 0.75L

Se servește la 10-12°C, alături de brânzeturi proaspete, salată de crudități sau file de calcan gratinat cu orez negru. Corpolența și notele de maturare îi permit să însoțească și preparate din pasăre cu sosuri albe sau paste cremoase. Se recomandă un pahar cu cupă mai amplă, care lasă aromele florale și exotice să se deschidă. Consumul de alcool este recomandat cu moderație, exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Purcari 1827 Chardonnay 0.75L

Ce este vinul Purcari 1827 Chardonnay?

Purcari 1827 Chardonnay este un vin alb sec sofisticat și complex, obținut din struguri Chardonnay atent selecționați și recoltați manual, vinificați prin metodă tradițională. Este maturat șase luni în baric de stejar franțuzesc, unde dezvoltă un caracter sofisticat. Are o culoare aurie deschisă cu nuanțe de chihlimbar, o aromă dominată de flori și fructe exotice și un gust plin, cu note de migdală și vanilie.

Ce reprezintă colecția Purcari 1827?

Colecția 1827 indică anul în care crama Purcari a fost fondată prin decretul țarului Nicolae I, care o desemna drept prima vinărie specializată din Basarabia. Este colecția clasică a cramei, care explorează soiurile ce se exprimă cel mai bine în microclimatul de pe malul Nistrului. Sunt vinuri create pentru a fi savurate zi de zi sau la ocazii informale, cu accent pe aromele primare și pe echilibru.

Cum influențează baricul acest Chardonnay?

Cele șase luni petrecute în baric de stejar franțuzesc adaugă notele de vanilie, profunzimea și textura mai amplă din gust, dar și nuanțele de chihlimbar din culoare. Postgustul prelung este dominat armonios de aceste nuanțe de maturare. Deși vinul este destul de complex, echilibrul aromatic rămâne excelent, pentru că lemnul susține caracterul soiului fără să acopere aromele florale și exotice ale fructului.

De ce este Chardonnay numit regele vinurilor albe?

Chardonnay este considerat regele vinurilor albe pentru versatilitatea sa remarcabilă și pentru capacitatea de a da vinuri de mare clasă în stiluri foarte diferite, de la cele proaspete și minerale până la cele ample și maturate în lemn. Este soiul de bază al marilor albe din Burgundia și un component esențial al șampaniei. În varianta Purcari, se exprimă într-un stil opulent, cu maturare în stejar.

La ce temperatură se servește?

Se recomandă servirea la 10-12 grade Celsius, o temperatură puțin mai ridicată decât pentru albele proaspete, tocmai pentru că vinul are corp și complexitate. Servit prea rece, un Chardonnay baricat își închide aromele florale și notele de vanilie. Se recomandă un pahar cu cupă mai amplă, care lasă buchetul să se dezvolte, alături de brânzeturi proaspete sau de preparate din pește cu sosuri albe.

SOLICITĂ OFERTĂ Purcari 1827 Chardonnay 0.75L