La Stejari Chardonnay 0.75L

Descriere La Stejari Chardonnay 0.75L

La Stejari Chardonnay, un alb sec baricat super-premium

La Stejari Chardonnay 0.75L este un vin alb sec baricat obținut din Chardonnay, soiul emblematic al Cramelor Recaș, parte din gama super-premium La Stejari. Strugurii sunt normați și atent selecționați din parcelele cu expunerea cea mai bună din zona denumită La Stejari. Creat de oenologul Hartley Smithers, acest vin și-a confirmat valoarea prin medaliile de aur obținute la trei dintre cele mai reputate concursuri internaționale: MUNDUS VINI, Berliner Wine Trophy și Vinalies Internationales. Este un Chardonnay de mare clasă, cu un caracter excepțional.

Mere golden, pâine proaspătă și unt caramelizat în buchet

Culoarea este un galben-auriu, cu inserții aurii. La nas vinul se deschide cu note onctuoase și mirodenii orientale, cu fructe galbene proaspete, precum merele golden și perele. Notele de pâine proaspătă, vanilie și unt caramelizat întregesc profilul complex al buchetului. La gust, vinul este sec și corpolent, cu o mineralitate tipică parcelei La Stejari. Astfel vinul câștigă amplitudine. Notele lemnoase de baric și alcoolul sunt perfect integrate și îi dau consistența și rotunjimea unui Chardonnay de mare clasă.

Batonajul și baricul care aduc corp și complexitate

Ce definește acest vin alb sec este vinificarea atentă. Fermentarea se face parțial în butoaie de stejar franțuzesc noi, care sunt agitate manual după fermentare pentru a menține drojdia în suspensie, un procedeu cunoscut ca batonaj, aplicat de trei ori pe săptămână. Se folosește o combinație de grade diferite de prăjire a stejarului, pentru un plus de complexitate. Vinul este maturat șase luni în baric nou de stejar franțuzesc. Prin urmare La Stejari Chardonnay câștigă corp, textură și un potențial de învechire în sticlă.

Un Chardonnay pentru mese rafinate

Semnat de Cramele Recaș, acest vin alb sec face parte din gama super-premium La Stejari, cu un număr limitat de sticle. Corpul bogat și complexitatea îl fac potrivit pentru preparate consistente. Se servește la 12-14°C și se asociază bine cu brânzeturi semitari maturate, preparate din pește și fructe de mare, carne de pasăre cu sosuri consistente. Totodată se potrivește și cu risotto ori patiserie fină, unde structura amplă a vinului completează masa.

• Producător: Cramele Recaș
• Gama: La Stejari (super-premium)
• Regiune: DOC Recaș, Banat, parcela La Stejari
• Soi: Chardonnay
• Tip: Alb sec, baricat
• Vinificare: fermentare parțial în baric nou de stejar franțuzesc, batonaj, maturat 6 luni
• Arome: mere golden, pere, pâine proaspătă, vanilie, unt caramelizat, mirodenii orientale
• ALC.: 14%
• Temperatură de servire: 12-14°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru La Stejari Chardonnay 0.75L

Servește-l la 12-14°C, temperatura la care aromele complexe și corpul bogat se etalează cel mai bine. Se asociază bine cu brânzeturi semitari maturate, preparate din pește și fructe de mare, carne de pasăre cu sosuri consistente. Totodată se potrivește și cu risotto ori patiserie fină, unde structura amplă a vinului completează masa.

Întrebări Frecvente La Stejari Chardonnay 0.75L

Ce este La Stejari Chardonnay 0.75L?

Este un vin alb sec baricat din Chardonnay, parte din gama super-premium La Stejari a Cramelor Recaș, din Banat. A obținut medalii de aur la MUNDUS VINI, Berliner Wine Trophy și Vinalies. Are arome de mere golden, pâine proaspătă și unt caramelizat, corpolent și mineral.

Ce gust are La Stejari Chardonnay?

Domină merele golden, perele, pâinea proaspătă și untul caramelizat, cu mirodenii orientale și vanilie. Vinul este sec și corpolent, cu o mineralitate tipică parcelei La Stejari. Este un vin alb sec baricat de mare clasă, cu note lemnoase perfect integrate.

Cum se servește și cu ce se asociază?

Se servește la 12-14°C. Se asociază cu brânzeturi maturate, pește, fructe de mare și carne de pasăre cu sosuri consistente. Corpul bogat îl face potrivit și pentru risotto ori patiserie fină. De asemenea, acest vin alb sec este ideal la mese rafinate.

Ce premii a câștigat La Stejari Chardonnay?

La Stejari Chardonnay a obținut medalii de aur la trei dintre cele mai reputate concursuri internaționale: MUNDUS VINI și Berliner Wine Trophy, din Germania, și Vinalies Internationales, din Franța. Aceste distincții confirmă valoarea și caracterul excepțional al acestui Chardonnay super-premium.

Cât alcool are La Stejari Chardonnay 0.75L?

Vinul are o concentrație alcoolică de 14% ALC., tipică unui Chardonnay baricat corpolent. Îți recomandăm să verifici mereu eticheta sticlei, deoarece valoarea poate varia ușor de la un an de recoltă la altul.

Ce este batonajul?

Batonajul este procedeul prin care butoaiele sunt agitate manual după fermentare, pentru a menține drojdia în suspensie și a extrage materie suplimentară pentru corpul vinului. La La Stejari Chardonnay, se aplică de trei ori pe săptămână, dând vinului consistență, textură și complexitate aromatică.

SOLICITĂ OFERTĂ La Stejari Chardonnay 0.75L