JA.AR Whisky Vinsanto Cask 0.7L

Descriere JA.AR Whisky Vinsanto Cask 0.7L

JA.AR Whisky Vinsanto Cask 0.7L: finisarea adusă de pe o insulă vulcanică

JA.AR Whisky Vinsanto Cask 0.7L este whisky-ul românesc maturat inițial în butoaie carbonizate ex-Bourbon de primă umplere, apoi transferat pentru finisare în butoaie de vin grecesc Vinsanto, provenite din Santorini. Aceste butoaie rare conferă o combinație distinctă de dulceață fructată și note fine de vin. Rezultatul este neobișnuit și accesibil deopotrivă. Prin urmare, formatul de 0,7 litri este alegerea firească pentru cei care caută altceva.

Ce este, de fapt, Vinsanto

Ceea ce face aceste butoaie speciale este vinul care a stat în ele. Vinsanto este vinul dulce emblematic al insulei Santorini, obținut din struguri lăsați la uscat direct în soarele Egeei, uneori două săptămâni, până când boabele își pierd apa și își concentrează zahărul. Vinul rezultat este dens, cu note de fructe uscate, miere și caramel, maturat ani buni în lemn. Puțini producători de whisky au acces la asemenea butoaie. Astfel, finisarea aduce în pahar o insulă din Marea Egee.

Două tipuri de lemn, două etape

Ceea ce definește construcția acestei expresii este succesiunea butoaielor. Whisky-ul își petrece maturarea principală în stejar american carbonizat, care îi dă coloana vertebrală de vanilie și caramel. Abia apoi trece în butoaiele grecești, unde stă suficient cât să capete dulceața fructată și nuanțele de vin, fără să își piardă identitatea inițială. Este o tehnică de finisare, nu o maturare completă. Prin urmare, cele două influențe se completează în loc să concureze.

Profil aromatic și gustativ: fructe uscate, miere și vanilie

JA.AR Vinsanto Cask se prezintă cu o culoare aurie intensă, cu reflexe chihlimbarii. La nas dezvăluie o dulceață fructată caracteristică, cu note de fructe uscate și miere care se împletesc cu vanilia venită din prima etapă de maturare, într-un buchet cald și primitor. Pe palat oferă o textură catifelată, cu straturi de caramel, fructe confiate și un fond delicat de vin dulce care surprinde plăcut. Finalul este lung și blând. Datorită acestei accesibilități, este un whisky ușor de îndrăgit.

• Tip produs: Single Malt whisky românesc
• Producător: Distileriile Alexandrion Saber 1789
• Origine: Bucov, județul Prahova, România
• Maturare inițială: Butoaie carbonizate ex-Bourbon de primă umplere
• Finisare: Butoaie de vin grecesc Vinsanto din Santorini
• Despre Vinsanto: Vin dulce din struguri uscați la soare pe insula vulcanică
• Profil aromatic: Dulceață fructată, fructe uscate, miere, vanilie
• Profil gustativ: Catifelat, caramel, fructe confiate, note de vin dulce
• Final: Lung, blând
• Concentrație alcoolică: 40% ALC.
• Cantitate: 0.7L

Recomandări de servire pentru JA.AR Whisky Vinsanto Cask 0.7L

JA.AR Vinsanto Cask se savurează cel mai bine simplu, sec, conform recomandării producătorului, pentru ca notele de vin dulce aduse de finisaj să se distingă clar. Un strop de apă plată deschide și mai mult buchetul fructat. Se potrivește alături de deserturi cu fructe uscate, brânzeturi cu coajă albă sau nuci caramelizate. Datorită profilului său neobișnuit, este alegerea potrivită pentru degustările curioase.

Întrebări Frecvente JA.AR Whisky Vinsanto Cask 0.7L

Ce este JA.AR Whisky Vinsanto Cask?

Este whisky-ul românesc maturat inițial în butoaie ex-Bourbon, apoi finisat în butoaie de vin grecesc Vinsanto din Santorini. La 40% ALC., prezintă o combinație distinctă de dulceață fructată și note fine de vin.

Ce este Vinsanto?

Este vinul dulce emblematic al insulei Santorini, obținut din struguri lăsați la uscat direct în soarele Egeei, până când boabele își pierd apa și își concentrează zahărul. Vinul rezultat este dens, cu note de fructe uscate și miere.

Ce înseamnă finisare?

Înseamnă o a doua etapă de maturare, într-un butoi diferit. Whisky-ul își petrece maturarea principală în stejar american carbonizat, apoi trece în butoaiele grecești, unde stă suficient cât să capete dulceața fructată.

Ce gust are?

Are un profil catifelat, dulceag și primitor. La nas se simt fructe uscate, miere și vanilie. Pe palat oferă caramel, fructe confiate și un fond delicat de vin dulce. Finalul este lung și blând.

Prin ce diferă de expresia Oloroso?

Prin tehnică și profil. Vinsanto este doar finisat în butoaie grecești, după o maturare în bourbon, și rezultă mai dulce și mai accesibil. Oloroso este maturat integral în butoaie de sherry și este vizibil mai robust.

Cum se servește?

Simplu, sec, conform recomandării producătorului. Un strop de apă plată deschide și mai mult buchetul fructat. Se potrivește alături de deserturi cu fructe uscate sau nuci caramelizate.

SOLICITĂ OFERTĂ JA.AR Whisky Vinsanto Cask 0.7L