Carpathian Single Malt Whisky Feteasca Neagra Fully Matured 0.7L

Descriere Carpathian Single Malt Whisky Feteasca Neagra Fully Matured 0.7L

Carpathian Single Malt Whisky Fetească Neagră Fully Matured 0.7L, expresia de 46% nefiltrată la rece

Această versiune este îmbuteliată la 46% ALC., cu o culoare naturală și fără filtrare la rece, două decizii care păstrează întreaga gamă de compuși aromatici. Mențiunea Fully Matured semnalează timpul îndelungat petrecut în butoaie în care a fost maturat vin de Fetească Neagră. Este una dintre etichetele definitorii ale colecției Romanian Wine Cask, seria care a adus whisky-ului românesc recunoaștere internațională.

Butoaiele de la Domeniile Alexandrion Rhein 1892 din Dealu Mare

Butoaiele provin din crama proprie a grupului, Domeniile Alexandrion Rhein 1892, cu podgorii în regiunea Dealu Mare, aflată pe paralela 45, la fel ca Bordeaux. Alexandrion Group este astfel una dintre puținele companii din lume care folosesc butoaie din propria producție de vin pentru maturarea unui single malt. Fetească Neagră dă vinuri cu arome condimentate, cu fructe afumate și cu taninuri echilibrate, iar aceste caracteristici se transferă în distilat.

Piper negru, cuișoare și bomboane la prima adulmecare

Culoarea este de chihlimbar, limpede. Nasul se deschide intens, cu note de piper negru, de cuișoare și de bomboane, o combinație neobișnuită pentru un single malt și direct legată de butoiul de vin roșu. Condimentele domină primele momente, iar dulceața apare imediat după. De asemenea, aerarea în pahar scoate la iveală straturile secundare, cu fructe roșii coapte și cu note de lemn tostat.

Vanilie, stafide, banane și ananas gratinat într-un final complex

Gustativ, whisky-ul are corpolență medie, cu vanilie, stafide, banane și ananas gratinat, adică fructul copt și ușor caramelizat. Textura este catifelată, iar cei 46% ALC. se integrează fără asperități. Finalul este dulce, bogat și complex, cu o persistență care justifică poziția expresiei în gamă. Valoarea energetică declarată este de 77,4 kilocalorii la 30 de mililitri.

• Producător: Alexandrion Group, distileria Alexandrion Saber 1789
• Colecție: Romanian Wine Cask
• Tip produs: Whisky single malt
• Butoaie: Stejar european, foste butoaie de vin Fetească Neagră din crama proprie
• Podgorie de proveniență a butoaielor: Domeniile Alexandrion Rhein 1892, Dealu Mare
• Culoare: Chihlimbar, limpede, culoare naturală
• Filtrare: Nefiltrat la rece
• Arome: Piper negru, cuișoare, bomboane, vanilie, stafide, banane, ananas gratinat
• Valoare energetică: 77,4 kcal la 30 ml
• ALC.: 46%
• Volum: 0.7L

Recomandări de servire pentru Carpathian Single Malt Whisky Fetească Neagră Fully Matured 0.7L

Se degustă simplu, fără gheață, într-un pahar cu formă de lalea, care direcționează aromele condimentate. Fiind îmbuteliat la 46%, suportă bine adăugarea a câtorva picături de apă, care deschid notele de fructe tropicale. Se potrivește la finalul mesei, alături de brânzeturi maturate, de ciocolată neagră sau de deserturi cu banane caramelizate. Poate însoți și un trabuc, iar pentru degustare comparativă merge servit alături de versiunea de 40% din aceeași familie.

Întrebări Frecvente Carpathian Single Malt Whisky Feteasca Neagra Fully Matured 0.7L

Ce înseamnă nefiltrat la rece și de ce contează?

Filtrarea la rece presupune răcirea whisky-ului aproape de zero grade și trecerea lui printr-un filtru fin, pentru a elimina compușii care produc opalescență atunci când băutura este răcită sau diluată. Procedeul are un scop strict estetic, dar îndepărtează și acizi grași care contribuie la textură și la aromă. Un whisky nefiltrat la rece, precum acesta, păstrează întreaga gamă de compuși și oferă o senzație mai plină în gură, chiar dacă se poate tulbura la adăugarea de apă.

Prin ce se deosebește versiunea Fully Matured de cea de 40%?

Diferența principală este concentrația alcoolică și intensitatea rezultată. Versiunea de 46% este nefiltrată la rece, are culoare naturală și un profil mai concentrat, cu piper negru și cuișoare la nas. Versiunea de 40% este mai blândă, cu ananas, miere și bomboane dulci în prim-plan și cu o textură cremoasă. Ambele pornesc de la același distilat și de la butoaie de Fetească Neagră, dar rezultatul în pahar este vizibil diferit ca putere.

De ce folosește Alexandrion butoaie din propria cramă?

Grupul deține atât distilerii, cât și podgorii în Dealu Mare, prin divizia de vinuri Alexandrion Rhein 1892. Această integrare îi dă control complet asupra calității butoaielor și asupra continuității aprovizionării, un avantaj rar în industrie. În plus, folosirea butoaielor de Fetească Neagră, un soi cultivat aproape exclusiv în România și în Republica Moldova, creează o identitate imposibil de copiat. Puține companii din lume lucrează în acest fel.

Se poate adăuga apă sau gheață în acest whisky?

Apa da, gheața mai puțin. La 46% ALC., câteva picături de apă plată la temperatura camerei reduc tensiunea superficială și eliberează compuși aromatici care rămân altfel blocați de alcool. Efectul se simte imediat la nas. Gheața, în schimb, răcește prea mult băutura și închide notele condimentate și fructate, transformând un whisky complex într-unul plat. Dacă se dorește totuși servirea rece, o piatră de whisky răcită este preferabilă.

Ce premii internaționale a obținut gama Carpathian?

Expresiile Carpathian au acumulat numeroase distincții în competiții internaționale, printre care medalii la Global Luxury Masters, la Beverage Testing Institute, la International Spirits Challenge și la International Wine and Spirit Competition. În 2026 gama a obținut cinci medalii la IWSC și recunoaștere la International Spirits Challenge. Rezultatele sunt notabile pentru o distilerie care a scos primele îmbutelieri abia în 2022 și care concurează cu producători cu tradiție de secole.

SOLICITĂ OFERTĂ Carpathian Single Malt Whisky Feteasca Neagra Fully Matured 0.7L