Conacul Ambrozy Sauvignon Blanc 0.375L

Descriere Conacul Ambrozy Sauvignon Blanc 0.375L

Conacul Ambrozy, un vin alb dulce de excepție

Conacul Ambrozy Sauvignon Blanc 0.375L este un vin alb dulce spectaculos și elegant, un rar vin de desert din portofoliul Cramelor Recaș. Este obținut din cei mai buni struguri de Sauvignon Blanc, culeși târziu în toamnă, când sunt atinși de putregaiul nobil, cunoscut și ca botrytis. Numele evocă figura contelui Ambrozy de Seden, cârmuitor al Banatului pe vremea împărătesei Maria Terezia. Este un vin care poate fi produs doar în anii care întrunesc toate condițiile pentru maturarea optimă a strugurilor, o raritate prețioasă.

Miere, caise confiate și fructe tropicale în buchet

Culoarea este un galben-auriu intens, strălucitor. La nas buchetul este opulent și complex, cu note de miere, caise confiate și fructe tropicale, alături de citrice confiate și accente specifice putregaiului nobil. La gust, vinul este bogat și dulce, cu o textură amplă, echilibrată de o aciditate vibrantă, care îi conferă prospețime și evită senzația de dulceață excesivă. Astfel vinul câștigă eleganță și armonie. Este un vin de desert rafinat, în care dulceața concentrată și aciditatea se împletesc într-un profil seducător.

Ce face special putregaiul nobil

Acest vin alb dulce este obținut din struguri de Sauvignon Blanc botritizat, adică afectați de putregaiul nobil, o ciupercă benefică ce se dezvoltă în condiții specifice de umiditate și căldură. Aceasta deshidratează boabele și concentrează zaharurile și aromele, dând vinuri dulci de mare finețe. Strugurii sunt culeși târziu, iar vinul poate fi produs doar în anii excepționali, precum 2013 și 2018. Prin urmare Conacul Ambrozy câștigă concentrație și complexitate, o raritate care evocă tradiția marilor vinuri dulci europene.

Un vin de desert pentru momente speciale

Semnat de Cramele Recaș, acest vin alb dulce în format de 0.375L este ideal pentru încheierea unei mese festive. Dulceața echilibrată și complexitatea îl fac potrivit pentru asocieri rafinate. Se servește răcit, la 8-10°C, și se asociază perfect cu foie gras, brânzeturi albastre cu mucegai nobil și deserturi cu fructe ori creme. Totodată poate fi savurat și singur, ca vin de desert, la finalul unei cine, unde caracterul opulent și elegant al vinului încântă simțurile.

• Producător: Cramele Recaș
• Gama: Conacul Ambrozy
• Regiune: DOC Recaș, Banat
• Soi: Sauvignon Blanc botritizat
• Tip: Alb dulce, vin de desert
• Vinificare: struguri culeși târziu, afectați de putregaiul nobil
• Arome: miere, caise confiate, fructe tropicale, citrice confiate
• Temperatură de servire: 8-10°C
• Volum: 0.375L

Recomandări de servire pentru Conacul Ambrozy Sauvignon Blanc 0.375L

Servește-l răcit, la 8-10°C, ca dulceața și aromele opulente să iasă în evidență. Se asociază perfect cu foie gras, brânzeturi albastre cu mucegai nobil și deserturi cu fructe ori creme. Totodată poate fi savurat și singur, ca vin de desert, la finalul unei cine, unde caracterul elegant al vinului încântă simțurile.

Întrebări Frecvente Conacul Ambrozy Sauvignon Blanc 0.375L

Ce este Conacul Ambrozy Sauvignon Blanc 0.375L?

Este un vin alb dulce, un rar vin de desert al Cramelor Recaș, obținut din Sauvignon Blanc botritizat, cules târziu. Are un buchet opulent de miere, caise confiate și fructe tropicale, echilibrat de o aciditate vibrantă. Este oferit în format de 0.375L.

Ce gust are Conacul Ambrozy?

Domină mierea, caisele confiate și fructele tropicale, cu citrice confiate și accente de putregai nobil. Gustul este bogat și dulce, cu o textură amplă, echilibrată de o aciditate vibrantă. Este un vin alb dulce elegant și complex, un vin de desert de excepție.

Ce este putregaiul nobil?

Putregaiul nobil, cunoscut și ca botrytis, este o ciupercă benefică ce se dezvoltă pe struguri în condiții specifice de umiditate și căldură. Aceasta deshidratează boabele și concentrează zaharurile și aromele, dând vinuri dulci de mare finețe, precum Conacul Ambrozy, produs doar în anii excepționali.

Cum se servește și cu ce se asociază?

Se servește răcit, la 8-10°C. Se asociază perfect cu foie gras, brânzeturi albastre cu mucegai nobil și deserturi cu fructe ori creme. De asemenea, acest vin alb dulce poate fi savurat și singur, ca vin de desert, la finalul unei mese.

De ce este un vin rar?

Conacul Ambrozy poate fi produs doar în anii care întrunesc toate condițiile pentru maturarea optimă a strugurilor de Sauvignon Blanc botritizat, precum 2013 și 2018. Această dependență de condițiile perfecte de recoltă îl transformă într-o raritate prețioasă, un vin de desert de colecție.

Cine a fost contele Ambrozy?

Contele Ambrozy de Seden a fost cârmuitor al Banatului pe vremea împărătesei Maria Terezia. Numele vinului evocă această figură istorică, aducând un omagiu tradiției și istoriei regiunii Banat, într-un vin de desert spectaculos și elegant, cu o poveste aparte.

SOLICITĂ OFERTĂ Conacul Ambrozy Sauvignon Blanc 0.375L