*Fotografie de prezentare cu caracter informativ.* Fișă tehnică (PDF) Budureasca Organic Rose 0.75L, Rosé-ul ecologic din Pinot Noir și Merlot

Tip Produs: Vin
Tara: România
Regiune: DOC-CMD Dealu Mare

În stoc

Budureasca Organic Rose 0.75L

Q: Cum se obține culoarea roz pal a acestui vin?

Prin presarea directă a strugurilor, urmată de o macerație scurtă pe pielițe, oprită atunci când oenologul consideră că nuanța este cea potrivită. Pigmenții se află exclusiv în pieliță, așa că durata contactului decide intensitatea. O macerație de câteva ore dă un roz pal străveziu, iar una mai lungă produce culori intense și mai mult tanin. Stilul palid este preferat astăzi pentru vinurile Rosé construite pe prospețime.

Q: Ce aduce Pinot Noir într-un cupaj Rosé alături de Merlot?

Pinot Noir contribuie cu finețe, cu note florale și cu aromele de fructe roșii mici, în special fragi și zmeură, plus o aciditate mai vie. Merlot aduce corp, rotunjime și fructul mai copt, cu vișine în prim-plan. Combinarea celor două compensează limitele fiecăruia: un Rosé exclusiv din Merlot ar fi mai plat, iar unul doar din Pinot Noir ar putea părea prea slab structurat pentru masă.

Q: De ce a ales producătorul închiderea cu capac filetat?

Capacul filetat elimină riscul gustului de dop și asigură o etanșeitate constantă, două aspecte esențiale pentru un vin construit pe prospețime aromatică. Nu are legătură cu calitatea vinului, ci cu tipul de produs: vinurile destinate consumului în primii ani beneficiază de acest sistem. Un avantaj practic este că sticla se poate redeschide fără tirbușon și se poate reînchide etanș, util la o masă în aer liber.

Q: Cât timp se poate păstra un vin Rosé ecologic?

Se recomandă consumul în primii doi ani de la anul de recoltă, când fructul proaspăt și partea florală sunt la maximum. Certificarea ecologică nu schimbă acest interval, pentru că el ține de stilul vinului, nu de metoda de cultivare. Cu trecerea timpului, culoarea roz pal virează spre nuanțe cărămizii, iar aromele își pierd intensitatea. Păstrarea într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui, încetinește procesul.

0 out of 5

( Nu există recenzii până acum. )

60.50lei

Viile din care provine acest vin sunt lucrate fără pesticide și fără erbicide, iar asta se vede în producție: mai puțini struguri, dar cu arome mai concentrate. Budureasca Organic Rose s-a născut din Pinot Noir și Merlot, presate direct și lăsate scurt pe pielițe, până la nuanța de roz pal străveziu pe care o urmărea oenologul. La nas apar vișinele și florile sălbatice de câmp, iar în gust se afirmă zmeura și fragii. Structura mătăsoasă și postgustul prelung îl fac potrivit atât ca aperitiv, cât și la masă.

Oferte disponibile

Prețul și cantitatea sunt afișate pentru fiecare opțiune.

STICLĂ 0.75L

În stoc

60.50lei

Garanția SGR se adaugă separat pentru produsele eligibile.

→ Solicită Ofertă En-Gros, Distribuție & HoReCa

Livrare GRATUITĂ în București pentru comenzile achitate cu cardul ce depășesc 299 lei.
Pentru comenzile din țară, costul livrării se calculează la finalizarea comenzii.

Disponibilitate de ridicare personală din depozit, la adresa Șos. Chitilei nr. 3, București.
O opțiune rapidă și convenabilă pentru a intra imediat în posesia produselor.

Descriere

Budureasca Organic Rose 0.75L, Rosé-ul ecologic din Pinot Noir și Merlot

Vinul face parte din colecția Organic a Cramei Budureasca, linia produsă din struguri ecologici cultivați în podgoria Dealu Mare. Este un Rosé sec, cu apelația DOC-CMD Dealu Mare și cu 13,5% ALC., obținut din Pinot Noir și Merlot. Închiderea se face cu capac filetat, o alegere practică pentru un vin gândit să fie băut proaspăt.

Viile certificate ecologic, lucrate fără pesticide și fără erbicide

În parcelele ecologice ale cramei nu se intervine cu pesticide sau cu erbicide, ceea ce lasă vița mai expusă la factorii externi. Anul 2022 a fost dificil, cu o vară secetoasă și cu temperaturi foarte mari, iar strugurii de Merlot și de Pinot Noir au ajuns la maturitate mai devreme decât de obicei. Producția la hectar a scăzut, dar boabele care au rezistat au acumulat arome bogate și au rămas bine proporționate pe ciorchine.

Citește descrierea completă

Presare directă și macerație scurtă până la culoarea dorită de oenolog

Strugurii au fost presați direct, apoi lăsați o perioadă scurtă la macerat pe pielițe, exact cât să atingă nuanța urmărită, fără extracție suplimentară de taninuri. Parcelele de proveniență au soluri foarte fertile, bogate în calcar, element care contribuie la prospețimea vinului. Prin urmare, culoarea rămâne palidă, iar structura suplă, în linia stilului modern de vin Rosé.

Vișine, flori sălbatice de câmp, zmeură și fragi într-o structură mătăsoasă

Vinul are o culoare străvezie, roz pal, iar la nas notele parfumate de vișine și de flori sălbatice de câmp își fac rapid simțită prezența. În gust se afirmă tușele de zmeură și de fragi, susținute de o structură mătăsoasă. Postgustul este prelung și echilibrat, ceea ce îl scoate din categoria vinurilor Rosé de consum rapid. Aromele sunt intense, în ton cu cele două soiuri din care provine.

Producător: Crama Budureasca
Colecție: Organic
Regiune: Dealu Mare, Gura Vadului
Treaptă de calitate: D.O.C.-C.M.D. Dealu Mare
Cupaj: Pinot Noir și Merlot din culturi ecologice
Tip: Vin Rosé sec
An de recoltă: 2022
Vinificare: Presare directă, macerație scurtă pe pielițe
Arome: Vișine, flori sălbatice de câmp, zmeură, fragi
ALC.: 13,5%
Temperatură servire: 7-9 °C
Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Budureasca Organic Rose 0.75L

Producătorul recomandă servirea la 7-9 °C, adică mai rece decât media vinurilor Rosé, ceea ce accentuează prospețimea. Se potrivește cu frigărui din carne de pui la grătar sau cu somon la grill, dar funcționează foarte bine și ca aperitiv servit simplu. Platourile cu brânzeturi fine îi pun în valoare structura mătăsoasă. Înainte de consum, sticla se păstrează într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui, iar capacul filetat permite redeschiderea fără tirbușon.

Specificații

Greutate	Nu se aplică
Producator	Budureasca
Gama	ORGANIC
Tip Produs	Vin
Tara	România
Regiune	DOC-CMD Dealu Mare
Sortiment	Merlot, Pinot Noir
Culoare	ROZE
Gust	Sec
Cantitate	0.75 L, Bax 6 sticle

Întrebări frecvente

Ce înseamnă certificarea ecologică pentru un vin?

Înseamnă că vița-de-vie este cultivată fără pesticide de sinteză, fără erbicide și fără îngrășăminte chimice, iar întregul proces este verificat de un organism de certificare independent. Regulile se aplică și în cramă, unde numărul de substanțe permise este mult redus față de vinificarea convențională. Consecința directă este o producție mai mică la hectar, pentru că vița nu primește protecție suplimentară în anii dificili. În schimb, strugurii care rezistă concentrează mai multe arome.

Cum se obține culoarea roz pal a acestui vin?

Prin presarea directă a strugurilor, urmată de o macerație scurtă pe pielițe, oprită atunci când oenologul consideră că nuanța este cea potrivită. Pigmenții se află exclusiv în pieliță, așa că durata contactului decide intensitatea. O macerație de câteva ore dă un roz pal străveziu, iar una mai lungă produce culori intense și mai mult tanin. Stilul palid este preferat astăzi pentru vinurile Rosé construite pe prospețime.

Ce aduce Pinot Noir într-un cupaj Rosé alături de Merlot?

Pinot Noir contribuie cu finețe, cu note florale și cu aromele de fructe roșii mici, în special fragi și zmeură, plus o aciditate mai vie. Merlot aduce corp, rotunjime și fructul mai copt, cu vișine în prim-plan. Combinarea celor două compensează limitele fiecăruia: un Rosé exclusiv din Merlot ar fi mai plat, iar unul doar din Pinot Noir ar putea părea prea slab structurat pentru masă.

De ce a ales producătorul închiderea cu capac filetat?

Capacul filetat elimină riscul gustului de dop și asigură o etanșeitate constantă, două aspecte esențiale pentru un vin construit pe prospețime aromatică. Nu are legătură cu calitatea vinului, ci cu tipul de produs: vinurile destinate consumului în primii ani beneficiază de acest sistem. Un avantaj practic este că sticla se poate redeschide fără tirbușon și se poate reînchide etanș, util la o masă în aer liber.

Cât timp se poate păstra un vin Rosé ecologic?

Se recomandă consumul în primii doi ani de la anul de recoltă, când fructul proaspăt și partea florală sunt la maximum. Certificarea ecologică nu schimbă acest interval, pentru că el ține de stilul vinului, nu de metoda de cultivare. Cu trecerea timpului, culoarea roz pal virează spre nuanțe cărămizii, iar aromele își pierd intensitatea. Păstrarea într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui, încetinește procesul.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Adaugă Recenzie

Fii primul care scrii o recenzie pentru „Budureasca Organic Rose 0.75L” Anulează răspunsul

Solicită ofertă personalizată Budureasca Organic Rose 0.75L

Cauți un partener logistic pentru afacerea ta sau organizezi un eveniment de amploare? Suntem pregătiți să onorăm comenzi de volum (regim en-gros) pentru retail, HoReCa sau evenimente private (nunți, botezuri, corporate).

Am eliminat birocrația inutilă și am digitalizat procesul de distribuție. Află cum funcționează sistemul de achiziții engros și distribuție prin platforma noastră, accesând pagina: Vreau să fiu client DAGMAR.

**Această secțiune este dedicată exclusiv comenzilor en-gross sau la nivel de palet.
Completează formularul de mai jos, spune-ne câteva detalii despre ceea ce ai nevoie, iar noi vom reveni în cel mai scurt timp cu o propunere personalizată, creată special pentru tine.

Formular solicitare ofertă pentru Budureasca Organic Rose 0.75L