Vinoteca Feteasca Neagra 2000 0.75L

Descriere Vinoteca Feteasca Neagra 2000 0.75L

Vinoteca Fetească Neagră 2000 0.75L: martorul lichid al unui an de recoltă de acum două decenii

Vinoteca Fetească Neagră 2000 aduce un vin roșu de colecție care a stat mai bine de două decenii în hrubele cramei. Culoarea rubinie cu reflexii portocalii trădează trecerea timpului, iar parfumul îmbină fructe de pădure coapte, magiun și condimente orientale. Prin urmare, acest vin de colecție merită timp și dedicare odată deschisă sticla, nu grabă, fiind un martor lichid al unui an de recoltă de acum peste douăzeci de ani.

Cele peste două decenii petrecute în hrubele cramei

Vinul a fost păstrat vreme de mulți ani în condițiile optime din hrubele cramei, unde temperatura și umiditatea rămân constante. La Tohani se află conservată singura vinotecă din zonă, care adăpostește peste 100.000 de sticle de vinuri de colecție. Astfel, sticla nu este un vin vechi găsit întâmplător, ci unul păstrat deliberat, în condiții controlate, tocmai pentru a fi deschis mai târziu.

Culoarea rubinie cu reflexii portocalii

Culoarea rubinie, cu reflexii portocalii, trădează trecerea timpului. Este semnul clasic al evoluției unui vin roșu: pigmenții se polimerizează treptat, iar nuanța violacee a tinereții lasă loc tonurilor de cărămiziu și portocaliu. Prin urmare, aspectul din pahar spune, înainte de prima degustare, că vinul a parcurs un drum lung și că nu trebuie așteptată prospețimea unui vin tânăr.

Fructele de pădure coapte, magiunul și condimentele orientale

Parfumul îmbină note de fructe de pădure coapte, magiun și condimente orientale, la care se adaugă prune uscate și accente ușoare de vanilie. Gustul este elegant, structurat pe straturi, și echilibrează taninurile fine cu o aciditate rafinată, iar postgustul prelung aduce nuanțe de ciocolată neagră și piper. Vinul provine din podgoria Dealu Mare și păstrează caracteristicile definitorii ale soiului Fetească Neagră.

• Producător: Crama Tohani, Dealu Mare
• Gamă: Vinoteca, vinuri de colecție
• Soi: Fetească Neagră
• An de recoltă: 2000
• Tip: vin roșu sec de colecție
• Păstrare: peste două decenii în hrubele cramei
• Culoare: rubinie cu reflexii portocalii
• Profil: fructe de pădure coapte, magiun, condimente orientale, prune uscate
• Final: prelung, cu ciocolată neagră și piper
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Vinoteca Fetească Neagră 2000 0.75L

Se servește la 17-18°C, decantat cu grijă, pentru a separa vinul de eventualele depuneri. Odată deschisă sticla, vinul merită timp și dedicare, savurat încet, pe măsură ce se deschide în pahar. Se potrivește cu carne roșie gătită simplu, cu vânat sau cu brânzeturi maturate. Consumul de alcool este recomandat cu moderație, exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Vinoteca Feteasca Neagra 2000 0.75L

Ce este vinul Vinoteca Fetească Neagră 2000?

Vinoteca Fetească Neagră 2000 este un vin roșu sec de colecție produs de Crama Tohani, din podgoria Dealu Mare, din anul de recoltă 2000. A fost păstrat mai bine de două decenii în condițiile optime din hrubele cramei. Are culoare rubinie cu reflexii portocalii, cu parfum de fructe de pădure coapte, magiun și condimente orientale, și un gust elegant, structurat pe straturi.

De ce are culoarea reflexii portocalii?

Culoarea rubinie cu reflexii portocalii trădează trecerea timpului. Este semnul clasic al evoluției unui vin roșu: pigmenții se polimerizează treptat, iar nuanța violacee a tinereții lasă loc tonurilor de cărămiziu și portocaliu. Aspectul din pahar spune, înainte de prima degustare, că vinul a parcurs un drum lung și că nu trebuie așteptată prospețimea unui vin tânăr.

Cum a fost păstrat acest vin?

Vinul a fost păstrat vreme de mulți ani în condițiile optime din hrubele cramei, unde temperatura și umiditatea rămân constante, iar lumina nu ajunge. La Tohani se află conservată singura vinotecă din zonă, care adăpostește peste 100.000 de sticle de vinuri de colecție. Nu este un vin vechi găsit întâmplător, ci unul păstrat deliberat, pentru a fi deschis mai târziu.

Cum se deschide corect o sticla atat de veche?

Se recomandă manipularea cu grijă a sticlei, fără agitare, și decantarea lentă, pentru a separa vinul de eventualele depuneri formate în timp. Dopul poate fi fragil după atâția ani, așa că un tirbușon cu lame este uneori mai potrivit. Odată deschisă, sticla merită timp și dedicare: vinul se deschide treptat în pahar și își schimbă profilul pe parcursul serii.

Ce preparate merită un vin ajuns la maturitate?

Se potrivește cu carne roșie gătită simplu, cu vânat sau cu brânzeturi maturate, preparate care nu concurează cu subtilitatea unui vin ajuns la maturitate. Se servește la 17-18 grade Celsius. Aromele terțiare, de magiun, condimente orientale și ciocolată neagră, cer preparate calde și consistente, dar fără sosuri agresive care ar acoperi nuanțele fine.

SOLICITĂ OFERTĂ Vinoteca Feteasca Neagra 2000 0.75L