Selene Cabernet Sauvignon 0.75L

Descriere Selene Cabernet Sauvignon 0.75L

Selene Cabernet Sauvignon, un roșu sec baricat puternic și elegant

Selene Cabernet Sauvignon 0.75L este un vin roșu sec baricat obținut din Cabernet Sauvignon, regele soiurilor roșii, parte din gama premium Selene a Cramelor Recaș. Selene, zeița Lunii în mitologia greacă, dă denumirea acestei game de vinuri roșii ample, seci și nefiltrate, baricate optim pentru o experiență gustativă deosebită. Strugurii sunt culeși noaptea, pentru a le proteja aroma intensă. Este un Cabernet puternic, dar elegant, creat de oenologul Nora Iriarte, inclusă în topul celor mai buni 100 de vinificatori din lume.

Cireșe coapte, ciocolată neagră și piper negru în buchet

Culoarea este un roșu-vișiniu, cu reflexe violacee și o limpiditate foarte bună. La nas vinul dezvăluie arome de cireșe coapte, ciocolată neagră, scorțișoară și piper negru, alături de mure, coacăze și fructe uscate, cu nuanțe moi de stejar nobil. La gust, corpul este bine structurat, susținut de taninurile provenite din lemnul de stejar. Astfel vinul câștigă profunzime și complexitate. Este catifelat și rotund, cu un final lung, un Cabernet puternic, dar în egală măsură elegant.

Macerarea la rece și baricul care aduc structură

Ce definește acest vin roșu sec este vinificarea atentă. Strugurii trec printr-o macerare la rece de patru zile, urmată de o fermentație malolactică 100% naturală. Apoi vinul este păstrat șase luni în baricuri noi de stejar franțuzesc, care aduc taninuri fine, note de vanilie și scorțișoară și densitate în corp. Fiind nefiltrat, își păstrează întreaga expresie aromatică. Prin urmare Selene Cabernet Sauvignon câștigă structură și un potențial de învechire de minimum zece ani, un roșu de mare clasă.

Un Cabernet Sauvignon pentru mese consistente

Semnat de Cramele Recaș, acest vin roșu sec face parte din gama premium Selene. Corpul puternic și taninurile catifelate îl fac potrivit pentru preparate cu caracter. Se servește la 14-16°C și se asociază bine cu platouri tradiționale românești, pastramă, vânat de talie medie și mare, vițel și porc mistreț la jăratic. Totodată se potrivește și cu brânzeturi cu mucegai albastru ori deserturi cu ciocolată și fructe de pădure, precum tiramisu.

• Producător: Cramele Recaș
• Gama: Selene
• Regiune: DOC Recaș, Banat
• Soi: Cabernet Sauvignon
• Tip: Roșu sec, baricat
• Vinificare: struguri culeși noaptea, macerare la rece, maturat în baric nou de stejar franțuzesc, nefiltrat
• Arome: cireșe coapte, ciocolată neagră, scorțișoară, piper negru, mure, coacăze, vanilie
• Temperatură de servire: 14-16°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Selene Cabernet Sauvignon 0.75L

Servește-l la 14-16°C, temperatura la care fructul negru și structura se etalează cel mai bine. Se asociază bine cu platouri tradiționale românești, pastramă, vânat de talie medie și mare, vițel și porc mistreț la jăratic. Totodată se potrivește și cu brânzeturi cu mucegai albastru ori deserturi cu ciocolată, precum tiramisu.

Întrebări Frecvente Selene Cabernet Sauvignon 0.75L

Ce este Selene Cabernet Sauvignon 0.75L?

Este un vin roșu sec baricat din Cabernet Sauvignon, parte din gama premium Selene a Cramelor Recaș, din Banat. Are o culoare roșu-vișinie cu reflexe violacee și un buchet de cireșe coapte, ciocolată neagră și piper negru, puternic și elegant, cu potențial de învechire.

Ce gust are Selene Cabernet Sauvignon?

Domină cireșele coapte, ciocolata neagră, scorțișoara și piperul negru, cu mure, coacăze și nuanțe de stejar nobil. Corpul este bine structurat, cu taninuri catifelate și un final lung. Este un vin roșu sec puternic, dar elegant, un Cabernet de mare clasă.

Cum se servește și cu ce se asociază?

Se servește la 14-16°C. Se asociază cu platouri românești, pastramă, vânat, vițel și porc mistreț. Structura îl face potrivit și pentru brânzeturi cu mucegai. De asemenea, acest vin roșu sec se potrivește bine cu deserturi cu ciocolată, precum tiramisu.

Ce potențial de învechire are?

Selene Cabernet Sauvignon are un potențial de învechire de minimum zece ani. Datorită structurii bine construite, taninurilor din baricul franțuzesc și faptului că este nefiltrat, vinul poate evolua frumos în sticlă, câștigând complexitate și finețe în timp.

Ce înseamnă numele Selene?

Selene este zeița Lunii în mitologia greacă și dă denumirea acestei game de vinuri roșii ample, seci și nefiltrate, baricate optim între șase și nouă luni. Gama, creată de oenologul Nora Iriarte, oferă o experiență gustativă deosebită fiecărui degustător, cu vinuri de caracter.

Cât alcool are Selene Cabernet Sauvignon 0.75L?

Fiind un Cabernet Sauvignon sec baricat din gama premium Selene, are o concentrație alcoolică generoasă, tipică unui roșu corpolent. Îți recomandăm să verifici valoarea exactă pe eticheta sticlei, deoarece aceasta poate varia de la un an de recoltă la altul.

SOLICITĂ OFERTĂ Selene Cabernet Sauvignon 0.75L