Purcari 1827 Pinot Noir 0.75L

Descriere Purcari 1827 Pinot Noir 0.75L

Purcari 1827 Pinot Noir, un roșu sec ușor și delicat

Purcari 1827 Pinot Noir 0.75L este un vin roșu sec obținut din Pinot Noir pur, parte din gama clasică Purcari 1827. Vinul poartă semnătura Château Purcari, cea mai veche cramă din Moldova, fondată în 1827. Este un roșu ușor și delicat, ca mătasea fină, obținut din struguri culeși manual în microzona Purcari, din sud-estul Moldovei. Pinot Noir este considerat unul dintre cele mai pretențioase soiuri roșii, apreciat pentru finețea și eleganța vinurilor sale, calități pe care acest sortiment le pune frumos în valoare.

Căpșuni, violete și zmeură într-un buchet delicat

Culoarea este roșu-violetă. La nas, vinul are un buchet specific soiului, cu arome complexe de căpșuni, violete și zmeură. La degustare, gustul este catifelat, amplu și persistent, trecând într-un postgust cu nuanțe fine de maturare. Astfel, vinul câștigă eleganță și profunzime. Este o expresie rafinată a soiului Pinot Noir, în care fructele roșii și florile se împletesc într-un vin delicat, dar cu o remanență surprinzător de lungă.

De ce solul microzonei Purcari face diferența

Pentru acest Pinot Noir, strugurii cresc pe solul negru nisipos-lutos al microzonei Purcari, din partea de sud-est a Moldovei, pe malul Nistrului. Acest terroir, aflat pe aceeași paralelă cu Bordeaux, oferă condițiile ideale pentru un soi atât de sensibil precum Pinot Noir. Rezultatul este un roșu mai ușor și mai mătăsos decât soiurile robuste, dar cu o complexitate aromatică deosebită. Prin urmare, obții un vin delicat și elegant, care reflectă potențialul acestui loc special.

Șase luni de baric franțuzesc pentru finețe

Ce definește acest vin roșu sec este maturarea atentă. Vinul este învechit șase luni în butoaie de stejar franțuzesc, o trecere prin lemn care rotunjește taninurile fine și adaugă nuanțele de maturare din postgust. Această perioadă completează buchetul, fără să acopere fructul delicat. Prin urmare Purcari 1827 Pinot Noir câștigă structură și eleganță, un roșu ușor și rafinat, potrivit pentru asocieri culinare mai delicate.

• Producător: Château Purcari
• Gama: Purcari 1827
• Regiune: IGP Ștefan Vodă, Republica Moldova
• Soi: Pinot Noir
• Tip: Roșu sec
• Vinificare: maturat 6 luni în baric de stejar franțuzesc
• Arome: căpșuni, violete, zmeură
• Temperatură de servire: 16-18°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Purcari 1827 Pinot Noir 0.75L

Servește-l la 16-18°C, temperatura la care aromele delicate și textura mătăsoasă se etalează cel mai bine. Se asociază cu carne albă precum puiul sau curcanul, preparate delicate din carne de vițel ori feluri cu ciuperci. Totodată, se potrivește bine și cu brânzeturi fine, unde eleganța acestui Pinot Noir își găsește echilibrul.

Întrebări Frecvente Purcari 1827 Pinot Noir 0.75L

Ce este Purcari 1827 Pinot Noir 0.75L?

Este un vin roșu sec din Pinot Noir pur, parte din gama clasică Purcari 1827, semnat de Château Purcari. Este maturat șase luni în baric franțuzesc și are o culoare roșu-violetă, cu un buchet delicat de căpșuni, violete și zmeură, ușor și mătăsos.

Ce gust are Purcari 1827 Pinot Noir?

Domină căpșunile, violetele și zmeura, într-un gust catifelat, amplu și persistent, cu nuanțe fine de maturare în postgust. Este un vin roșu sec ușor și delicat, ca mătasea fină, o expresie elegantă a soiului Pinot Noir din terroir-ul de pe malul Nistrului.

Cum se servește și cu ce se asociază?

Se servește la 16-18°C. Se asociază cu carne albă precum puiul sau curcanul, preparate delicate din vițel ori feluri cu ciuperci. Textura mătăsoasă îl face potrivit și pentru brânzeturi fine. De asemenea, acest vin roșu sec merge bine lângă preparate rafinate.

De ce este Pinot Noir un soi pretențios?

Pinot Noir este un soi sensibil, greu de cultivat, care cere condiții precise de climă și sol. Este apreciat pentru finețea și eleganța vinurilor sale mătăsoase. La Purcari, solul negru nisipos-lutos al microzonei de pe malul Nistrului îi oferă condițiile ideale, rezultând un roșu delicat și complex.

Cât alcool are Purcari 1827 Pinot Noir 0.75L?

Fiind un Pinot Noir sec din gama clasică, are o concentrație alcoolică echilibrată, tipică unui roșu ușor și delicat. Îți recomandăm să verifici valoarea exactă pe eticheta sticlei, deoarece aceasta poate varia de la un an de recoltă la altul.

Este un vin maturat la stejar?

Da. Purcari 1827 Pinot Noir este maturat șase luni în butoaie de stejar franțuzesc. Această trecere prin lemn rotunjește taninurile fine și adaugă nuanțele de maturare din postgust, completând buchetul de căpșuni, violete și zmeură, fără să acopere fructul delicat al soiului.

SOLICITĂ OFERTĂ Purcari 1827 Pinot Noir 0.75L