Johnnie Walker Red Soul 0.7L

Este o categorie de cocktailuri lungi formate dintr-un distilat și un mixer carbogazos, servite peste gheață într-un pahar înalt. Proporția obișnuită este de o parte de distilat la trei părți de mixer. Whisky-ul cu apă carbogazoasă este forma clasică, foarte populară în Japonia, unde a devenit modul dominant de consum. Simplitatea rețetei face ca fiecare ingredient să conteze.

Din motive practice, nu estetice: înclinarea permite scrierea unui text mai mare pe aceeași suprafață de sticlă. Decizia datează din secolul al XIX-lea, la fel ca forma dreptunghiulară a recipientului, adoptată pentru a reduce spargerile în timpul transportului și pentru a permite depozitarea mai eficientă. Ambele au devenit între timp elemente de identitate vizuală.

Un single malt provine dintr-o singură distilerie și exclusiv din orz malțificat, iar un blend combină whisky de malț și de cereale din mai multe distilerii. Blendurile reprezintă majoritatea producției scoțiene și oferă consecvență și prețuri accesibile. Whisky-urile single malt exprimă caracterul unei distilerii anume și variază mai mult de la un lot la altul.

Pentru că un whisky cu un caracter bine definit rezistă alături de alte ingrediente, în timp ce unul foarte delicat s-ar pierde complet. Într-un highball, mixerul reprezintă trei sferturi din volum, deci distilatul trebuie să aibă suficientă prezență. Este exact logica după care au fost construite blendurile comerciale, iar Red Soul păstrează această intenție într-o formă mai accesibilă.

Cu apă minerală carbogazoasă, cu ginger ale sau cu bere de ghimbir, peste gheață abundentă. Apa carbogazoasă lasă whisky-ul cel mai vizibil, iar ghimbirul adaugă un contrapunct picant care se leagă de notele de condimente din distilat. Cola funcționează și ea, dar dulceața ei acoperă o parte din profil. O felie de citrice completează în toate variantele.