Nativus Zghihara 0.75L

Descriere Nativus Zghihara 0.75L

Nativus Zghihară, un alb sec dintr-un soi cu rădăcini milenare

Nativus Zghihară 0.75L este un vin alb sec certificat DOC Huși, obținut din Zghihară de Averești, produs de Domeniile Averești. Zghihara este un soi remarcabil, un nobil sălbatic cu o personalitate puternică, înrădăcinat de mii de ani în ținuturile Hușilor. Crama se află în inima Moldovei, într-un loc unde altitudinea ridicată, climatul răcoros și solul specific determină obținerea unor vinuri seci, acidulate și delicate.

Mere verzi, lime și agriș

Vinul prezintă arome plăcute, dar discrete, de mere verzi, lime și agriș. Este vioi, proaspăt și fructat, cu nuanțe ușoare de măcriș și cu un postgust mineral care îi definește caracterul. La gust, aciditatea rămâne prezentă, dar bine integrată, iar corpul este suplu. Astfel, vinul își păstrează prospețimea de la primul până la ultimul pahar. Este o expresie curată a unui soi care își spune povestea fără artificii.

Vinificarea la temperaturi scăzute

Strugurii au fost recoltați manual, la un conținut de zahăr de minimum o sută nouăzeci și cinci de grame pe litru, apoi desciorchinați fără zdrobire. Boabele au fost răcite la zece grade și introduse la macerat în presă timp de șase până la opt ore. Mustul se obține în atmosferă controlată, cu un ciclu de presare de scurtă durată și presiune joasă, iar decantarea se face gravitațional, la rece. Vinul tânăr rămâne pe depozitul fin de drojdie până în martie, pentru un plus de structură și volum.

O Zghihară versatilă pentru mese ușoare

Semnată de Domeniile Averești, această Zghihară de Averești face parte din gama Nativus, dedicată vinurilor seci. Prospețimea și mineralitatea o fac versatilă la masă. Se servește bine răcită, la 8-10°C, și este un aperitiv perfect, dar și o alegere foarte bună pentru preparate din carne albă, pește și fructe de mare. Totodată se potrivește și cu salate ori brânzeturi proaspete.

• Producător: Domeniile Averești
• Gama: Nativus
• Regiune: DOC Huși, județul Vaslui
• Soi: Zghihară de Averești
• Tip: Alb sec
• Vinificare: recoltat manual la min. 195 g/l zahăr, macerat în presă 6-8 ore, menținut pe drojdie fină până în martie
• Arome: mere verzi, lime, agriș, măcriș, note minerale
• Temperatură de servire: 8-10°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Nativus Zghihară 0.75L

Servește-o bine răcită, la 8-10°C, ca aromele de mere verzi și postgustul mineral să iasă în evidență. Este un aperitiv perfect, dar și o alegere foarte bună pentru preparate din carne albă, pește și fructe de mare. Totodată se potrivește și cu salate ori brânzeturi proaspete.

Întrebări Frecvente Nativus Zghihara 0.75L

Ce este Nativus Zghihară 0.75L?

Este un vin alb sec certificat DOC Huși, obținut din Zghihară de Averești, produs de Domeniile Averești. Are arome plăcute, dar discrete, de mere verzi, lime și agriș, cu nuanțe de măcriș și un postgust mineral.

Ce gust are Nativus Zghihară?

Domină aromele de mere verzi, lime și agriș, cu nuanțe ușoare de măcriș. Vinul este vioi, proaspăt și fructat, cu o aciditate bine integrată și un postgust mineral. Este un vin alb sec curat și expresiv, cu personalitate.

Ce este soiul Zghihară?

Zghihara este un soi autentic românesc, remarcabil, un nobil sălbatic cu o personalitate puternică, înrădăcinat de mii de ani în ținuturile Hușilor. Are o istorie ce datează dinaintea invaziei filoxerei și dă vinuri seci, acidulate și proaspete.

Cum este vinificat?

Strugurii sunt recoltați manual, la minimum 195 de grame de zahăr pe litru, desciorchinați fără zdrobire, răciți la zece grade și macerați în presă șase până la opt ore. Vinul tânăr rămâne pe drojdie fină până în martie, pentru un plus de structură și volum.

Cum se servește și cu ce se asociază?

Se servește bine răcită, la 8-10°C. Este un aperitiv perfect, dar și o alegere foarte bună pentru carne albă, pește și fructe de mare. De asemenea, acest vin alb sec merge bine lângă salate ori brânzeturi proaspete.

Cât alcool are Nativus Zghihară 0.75L?

Fiind o Zghihară seacă din gama Nativus, are o concentrație alcoolică echilibrată, tipică unui alb proaspăt și acidulat. Îți recomandăm să verifici valoarea exactă pe eticheta sticlei, deoarece aceasta poate varia de la un an de recoltă la altul.

SOLICITĂ OFERTĂ Nativus Zghihara 0.75L