Nativus Busuioacă de Bohotin Rose 0.75L

Descriere Nativus Busuioacă de Bohotin Rose 0.75L

Nativus Busuioacă de Bohotin Rosé 0.75L, vinul cu poveste veche de secole

Nativus este colecția Domeniilor Averești dedicată soiurilor autohtone, iar Busuioacă de Bohotin este cea mai reprezentativă dintre ele. Vinul este un Rosé demidulce cu Denumire de Origine Controlată Huși, mențiunea Cules la Maturitate Deplină, din regiunea viticolă Moldova. Propunerea producătorului este directă: o experiență memorabilă cu un vin ale cărui arome au încântat personalități importante din istoria și din cultura României.

Legenda vinului lui Ștefan cel Mare și cele câteva zeci de butuci

Povestea Busuioacei de Bohotin se pierde în negura timpului. Se spune că ar avea mii de ani, că ar fi fost vinul lui Ștefan cel Mare și că inițial existau doar câteva zeci de butuci, din care se producea foarte puțin vin, scos doar la evenimente speciale. Tocmai această raritate îl făcea memorabil și nemaipomenit. Prin urmare, aura soiului nu vine dintr-o campanie de marketing, ci dintr-o istorie transmisă de generații.

Roz intens, cu busuioc, flori de câmp și trandafiri în buchet

Vinul are o culoare roz intens, mai saturată decât a majorității vinurilor Rosé contemporane. Impresionează prin aroma vibrantă și complexă, cu note dominante de busuioc, de flori de câmp, de trandafiri și de citrice coapte. Este un buchet care se recunoaște imediat și care nu poate fi confundat cu al altui soi. Combinația dintre partea florală și cea vegetală este exact ceea ce a dat numele soiului.

Gustul dulce-acrișor și finalul persistent al soiului

Pe palat, vinul are un gust dulce-acrișor, cu o textură plăcută și cu un final persistent, care subliniază caracterul său unic și rafinat. Echilibrul dintre zahărul rezidual și aciditate este cheia: fără aciditate, un vin atât de parfumat ar deveni greoi după al doilea pahar. Persistența finalului este trăsătura pe care degustătorii o remarcă cel mai des la vinurile din acest soi cultivate la Averești.

• Producător: Domeniile Averești
• Colecție: Nativus
• Regiune viticolă: Moldova, podgoria Huși
• Denumire de origine: D.O.C. Huși, Cules la Maturitate Deplină
• Soi: Busuioacă de Bohotin
• Tip: Vin Rosé demidulce
• Culoare: Roz intens
• Arome: Busuioc, flori de câmp, trandafiri, citrice coapte
• Gust: Dulce-acrișor, cu textură plăcută și final persistent
• Temperatură servire: 10-12 °C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Nativus Busuioacă de Bohotin Rosé 0.75L

Producătorul indică o temperatură de servire de 10-12 °C, ușor mai ridicată decât la vinurile Rosé obișnuite, tocmai pentru ca partea aromatică să se exprime complet. Se asortează bine cu mâncăruri dulci-acrișoare sau picante și cu deserturi: torturi, checuri și prăjituri. Funcționează foarte bine și cu bucătăria asiatică, unde dulceața temperează senzația de iute. Poate fi savurat și singur, ca vin de conversație, la finalul unei mese.

Întrebări Frecvente Nativus Busuioacă de Bohotin Rose 0.75L

Ce spune legenda despre Busuioaca de Bohotin?

Potrivit povestirilor transmise de-a lungul timpului, soiul ar avea mii de ani și ar fi fost vinul lui Ștefan cel Mare. Se spune că la început existau doar câteva zeci de butuci, din care se făcea foarte puțin vin, scos exclusiv la evenimente speciale, ceea ce îl transforma într-un produs de excepție. Raritatea a construit aura soiului, iar producătorul preia această poveste ca element de identitate pentru colecția Nativus.

De ce are acest vin un gust dulce-acrișor?

Pentru că fermentația este oprită înainte ca tot zahărul să fie transformat în alcool, iar zahărul rămas se combină cu aciditatea naturală a strugurelui. Rezultatul nu este nici dulce plat, nici sec, ci un echilibru între cele două senzații. La un soi puternic aromat precum Busuioacă, această construcție este esențială: aciditatea împiedică parfumul intens să devină obositor după câteva pahare.

Cu ce prăjituri și torturi se asociază?

Producătorul recomandă explicit torturi, checuri și prăjituri, alături de mâncăruri dulci-acrișoare sau picante. Funcționează cu prăjituri cu fructe, cu tarte cu mere sau cu pere, cu checuri simple și cu deserturi pe bază de brânză dulce. Regula generală rămâne valabilă: vinul trebuie să fie cel puțin la fel de dulce ca desertul. Pentru deserturi foarte dulci, cu ciocolată sau caramel intens, ar fi nevoie de un vin mai dulce.

Ce diferență există între Busuioacă de Bohotin și Busuioacă de Averești?

Este vorba despre același soi, denumit diferit în funcție de zona de proveniență. Bohotin, în județul Iași, este locul de origine al soiului, iar denumirea Busuioacă de Bohotin s-a impus la nivel național. Averești, în județul Vaslui, este unul dintre cele patru centre viticole unde se cultivă, iar producătorul folosește uneori formularea Busuioacă de Averești pentru a marca proveniența locală. Etichetele casei alternează între cele două forme.

La ce temperatură se servește un Rosé demidulce aromat?

Pentru acest vin, producătorul indică 10-12 °C, un interval mai ridicat decât cel obișnuit de 8-10 °C. Motivul este chiar intensitatea aromatică: la temperaturi prea joase, notele de busuioc și de trandafir se închid, iar în pahar rămâne doar senzația de dulce rece. Două ore la frigider sunt suficiente. Vara, sticla se ține în frapieră, dar se scoate din gheață cu câteva minute înainte de a turna. Paharul potrivit are cupa medie, care concentrează partea florală fără să o disperseze.

SOLICITĂ OFERTĂ Nativus Busuioacă de Bohotin Rose 0.75L