Castel Sofia Chardonnay 0.75L

Descriere Castel Sofia Chardonnay 0.75L

Castel Sofia Chardonnay 0.75L: soiul internațional în interpretarea podgoriei arădene

Castel Sofia Chardonnay aduce un vin alb sec din gama superioară a cramei Maxi Marc. Exprimă terroir-ul podgoriei Miniș-Măderat printr-un soi internațional, sub coordonarea oenologului Emanuele Reolon. Numele gamei vine de la castelul Ispravnic, pe care crama plănuiește să îl reconstruiască. Prin urmare, acest Chardonnay arată că o podgorie cu istorie habsburgică poate lucra la fel de convingător și cu soiuri venite din afară.

Castelul Ispravnic și documentele din arhivele vieneze

Planurile de dezvoltare ale cramei includ reconstrucția castelului Ispravnic, după documentele găsite în arhivele vieneze. Clădirea urmează să intre în circuitul turistic sub denumirea Castel Sofia, iar partea Sofia din numele brandului este inspirată de numele fetiței din familia Tucudean. Astfel, eticheta gamei superioare poartă deopotrivă un proiect de patrimoniu și o poveste de familie, într-o legătură directă cu locul.

Chardonnay în podgoria Miniș-Măderat

Chardonnay este cel mai răspândit soi alb nobil din lume, apreciat pentru capacitatea sa de adaptare la condiții foarte diferite de climă și sol. În podgoria Miniș-Măderat, una dintre cele mai vechi din vestul României, soiul beneficiază de un terroir cu tradiție îndelungătă. Prin urmare, vinul reprezintă o punte între patrimoniul local și limbajul internațional al vinului, accesibil oricărui degustător.

Echipa tânără și tehnologia de ultimă generație

Crama este coordonată de oenologul Emanuele Reolon, care lucrează alături de o echipă tânără, cu obiectivul de a repune podgoria Miniș-Măderat pe harta viticolă și turistică, la nivelul pe care îl avea în perioada habsburgică. Prima vinificare a avut loc în 2016, în crama veche, folosită astăzi ca zonă de maturare, iar procesarea strugurilor se face acum într-o construcție nouă, dotată cu tehnologie de ultimă generație.

• Producător: Crama Maxi Marc
• Gamă: Castel Sofia
• Regiune: podgoria Miniș-Măderat, județul Arad
• Soi: Chardonnay
• Tip: vin alb sec
• Oenolog: Emanuele Reolon
• Origine nume: castelul Ispravnic și fetița din familia Tucudean
• Temperatură de servire: 10-12°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Castel Sofia Chardonnay 0.75L

Se servește la 10-12°C, alături de pește, de carne albă cu sosuri fine sau de paste cremoase. Merge bine și cu risotto, cu fructe de mare sau cu brânzeturi proaspete. Se recomandă un pahar cu cupă mai amplă, care lasă aromele să se dezvolte treptat. Consumul de alcool este recomandat cu moderație, exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Castel Sofia Chardonnay 0.75L

Ce este vinul Castel Sofia Chardonnay?

Castel Sofia Chardonnay este un vin alb sec din gama superioară a cramei Maxi Marc, produs în podgoria Miniș-Măderat, județul Arad. Exprimă terroir-ul zonei printr-un soi internațional, sub coordonarea oenologului Emanuele Reolon. Numele gamei vine de la castelul Ispravnic, pe care crama plănuiește să îl reconstruiască, iar partea Sofia de la numele fetiței din familia Tucudean.

De unde vine numele Castel Sofia?

Planurile de dezvoltare ale cramei includ reconstrucția castelului Ispravnic, după documentele găsite în arhivele vieneze. Clădirea urmează să intre în circuitul turistic sub denumirea Castel Sofia, iar partea Sofia din numele brandului este inspirată de numele fetiței din familia Tucudean. Eticheta poartă astfel deopotrivă un proiect de patrimoniu și o poveste de familie, legate direct de locul în care se face vinul.

De ce este Chardonnay atât de răspândit?

Chardonnay se adaptează remarcabil la condiții foarte diferite de climă și sol, ceea ce explică prezența sa în aproape toate regiunile viticole ale lumii. Poate da vinuri foarte diferite, de la cele tăioase și minerale până la cele ample și baricate, în funcție de deciziile din cramă. Este soiul care oferă cea mai mare libertate stilistică unui producător, motiv pentru care apare și în podgoriile cu tradiție locală puternică.

Când a început crama să vinifice?

Prima vinificare a avut loc în 2016, în crama veche, folosită astăzi ca zonă de maturare. Astăzi, procesarea și vinificarea strugurilor se fac într-o construcție nouă, dotată cu tehnologie de ultimă generație. Este o cramă tânără dintr-o podgorie veche, o combinație care explică deopotrivă ambiția proiectului și atenția acordată soiurilor locale, alături de cele internaționale din portofoliu.

Cu ce preparate se asociază?

Se potrivește cu pește, cu carne albă în sosuri fine sau cu paste cremoase. Merge bine și cu risotto, cu fructe de mare ori cu brânzeturi proaspete. Se recomandă servirea la 10-12 grade Celsius, într-un pahar cu cupă mai amplă, care lasă aromele să se dezvolte treptat pe parcursul mesei, mai ales dacă vinul a văzut contact cu lemnul.

SOLICITĂ OFERTĂ Castel Sofia Chardonnay 0.75L