Carpathian Single Malt Madeira 0.05L

Descriere Carpathian Single Malt Madeira 0.05L

Carpathian Single Malt Madeira 0.05L, finisajul portughez al whisky-ului românesc

Carpathian Single Malt este primul whisky single malt distilat integral în România, produs de Alexandrion Group în zona subcarpatică. Versiunea cu finisaj în butoaie de Madeira face parte din colecția dedicată butoaielor de vin din Spania și din Portugalia. Are 46% ALC. și o valoare energetică de 77,4 kilocalorii la 30 de mililitri, iar formatul de 50 de mililitri este cel de degustare.

Colecția Spanish & Portuguese Wine Cask

Casa își organizează portofoliul pe colecții definite de tipul de butoi folosit la finisaj, iar această expresie aparține seriei dedicate butoaielor de vin iberice. Alegerea nu este întâmplătoare: vinurile fortificate din Peninsula Iberică și din insulele portugheze lasă în lemn profiluri aromatice puternice, greu de obținut altfel. Prin urmare, fiecare etichetă din colecție are o identitate clară, dictată de butoiul din a doua etapă.

Butoi ex-bourbon de Kentucky, apoi Madeira ales manual

Whisky-ul este dublu distilat și maturat inițial într-un butoi ars la interior, de primă umplere, care a conținut bourbon din Kentucky, din stejar american alb. Urmează finisajul într-un butoi portughez de Madeira, selectat manual, care îi conferă culoarea profundă. Madeira este un vin fortificat produs pe insulele portugheze cu același nume, disponibil într-o gamă largă de stiluri, de la sec la dulce.

Cupru profund, cu miere, stafide și struguri roșii

Aspectul este de cupru profund, curat și limpede. Nasul încântă cu un parfum intens, cu note de piper alb, de stejar, de miere, de stafide și de bomboane. La degustare, finisajul în butoaie de Madeira aduce miere, stafide, struguri roșii și zmeură, toate completate de o aromă ușoară de nuci. Finalul este dulce, lung și complex, iar cei 46% ALC. susțin întreaga construcție fără să domine.

• Producător: Alexandrion Group, România
• Colecție: Spanish & Portuguese Wine Cask
• Regiune: Zona subcarpatică
• Tip produs: Single malt whisky, dublu distilat
• Maturare inițială: Butoi ars la interior, de primă umplere, ex-bourbon din Kentucky, stejar american alb
• Finisaj: Butoi portughez de Madeira, ales manual
• Aspect: Cupru profund, curat și limpede
• Nas: Piper alb, stejar, miere, stafide, bomboane
• Gust: Miere, stafide, struguri roșii, zmeură, notă de nuci
• Valoare energetică: 77,4 kcal la 30 ml
• ALC.: 46%
• Volum: 0.05L

Recomandări de servire pentru Carpathian Single Malt Madeira 0.05L

Se degustă simplu, la temperatura camerei, într-un pahar tip Glencairn, fără gheață. La 46% ALC., câteva picături de apă rece deschid partea de miere și de fructe roșii, iar mulți degustători consideră adăugarea apei un pas util la această tărie. Se potrivește după masă, alături de ciocolată neagră, de fructe uscate sau de brânzeturi maturate. Miniatura acoperă aproape două porții de degustare de 30 de mililitri.

Întrebări Frecvente Carpathian Single Malt Madeira 0.05L

Ce este vinul de Madeira?

Este un vin fortificat produs pe insulele portugheze Madeira, în Oceanul Atlantic, disponibil într-o gamă de stiluri care merge de la sec la dulce. Particularitatea lui este procesul de încălzire controlată, moștenit din perioada în care butoaiele traversau ecuatorul la bordul corăbiilor și se maturau la temperaturi ridicate. Rezultatul are note de fructe uscate, de caramel și de nuci, iar butoaiele sale sunt căutate pentru finisarea distilatelor.

Ce înseamnă butoi de primă umplere, ars la interior?

Expresia descrie un butoi aflat la prima folosire pentru whisky, după ce a conținut anterior bourbon, cu suprafața interioară arsă. Arderea caramelizează zaharurile din lemn și creează un strat de cărbune care filtrează compușii nedoriți. Fiind la prima umplere cu whisky, butoiul cedează maximum din aromele acumulate, spre deosebire de unul refolosit, unde aportul scade progresiv la fiecare ciclu.

De ce se folosesc butoaie de vin fortificat la finisare?

Pentru că vinurile fortificate lasă în lemn compuși aromatici puternici și persistenți, pe care whisky-ul îi extrage rapid într-o perioadă scurtă de finisaj. Sherry, porto, Madeira sau Marsala aduc fiecare un profil distinct: fructe uscate, prune, caramel sau nuci. Finisajul durează de regulă câteva luni și schimbă vizibil culoarea și partea finală a gustului, fără să înlocuiască maturarea de bază din butoiul de bourbon.

Cine este maestrul distilator al mărcii?

Producția este coordonată de Allan Anderson, maestru distilator cu formare scoțiană și irlandeză, cu decenii de experiență în domeniu. Prezența lui a fost elementul care a permis unei distilerii din România să producă un single malt după canoanele scoțiene, cu dublă distilare și cu maturare în butoaie selectate. Whisky-ul este produs din orz malțificat și din apă subcarpatică, într-un climat mai cald decât cel din Scoția.

Câte calorii are o porție de 30 ml?

Producătorul declară 77,4 kilocalorii la 30 de mililitri, o valoare tipică pentru un distilat cu 46% ALC. Caloriile provin aproape exclusiv din alcool, pentru că whisky-ul nu conține zahăr adăugat. O miniatură de 50 de mililitri însumează, așadar, în jur de 129 de kilocalorii. Pentru comparație, un distilat cu 40% are cu aproximativ 13% mai puține calorii la aceeași cantitate. Adăugarea unui mixer dulce schimbă însă complet calculul.

SOLICITĂ OFERTĂ Carpathian Single Malt Madeira 0.05L