Budureasca Premium Busuioaca De Bohotin 0.75L

Descriere Budureasca Premium Busuioaca De Bohotin 0.75L

Budureasca Premium Busuioacă de Bohotin 0.75L: vinul rosé sec din soi autohton aromatic, esențial pentru aperitive rafinate

Budureasca Premium Busuioacă de Bohotin aduce în pahar expresia seacă a unuia dintre cele mai aromate soiuri autohtone. Cel mai recent vin adăugat de Crama Budureasca colecției Premium este obținut din struguri culeși la maturitate deplină în podgoriile din Dealu Mare. Busuioacă de Bohotin este un soi rar, cultivat pe suprafețe restrânse în România. Prin urmare, acest vin rosé sec este o alegere aparte pentru aperitive rafinate și pentru iubitorii de arome florale.

Busuioacă de Bohotin, soiul românesc rar vinificat în variantă seacă

Busuioacă de Bohotin este un soi românesc aromatic, apărut pentru prima dată în localitatea Bohotin din sud-estul județului Iași. Deși originar din Moldova, s-a adaptat foarte bine la clima și solul din Dealu Mare, unde preferă pantele însorite cu expoziție sudică. De obicei, din acest soi se obțin vinuri dulci sau demidulci, dar Crama Budureasca îl vinifică rar în variantă seacă, pentru gama Premium. Astfel, vinul păstrează aroma soiului, dar câștigă prospețime.

Macerația de patruzeci și opt de ore pe pielițe care extrage aromele soiului

După culegere și sortare, strugurii sunt lăsați în contact cu pielițele timp de exact patruzeci și opt de ore, pentru ca mustul să își extragă caracterul și aromele tipice soiului. Această macerație pe pielițe dă vinului nuanța fragedă de roz pal și buchetul floral-fructat inconfundabil. Vinificarea în sec, pornind de la cei mai sănătoși struguri din viile Budureasca, dă un vin de calitate superioară. Prin urmare, rezultatul îmbină aroma soiului cu echilibrul unui rosé sec.

Aromele de petale de trandafir, căpșuni și rodie din paharul de Busuioacă

În pahar, vinul se prezintă cu o culoare roz pal, străvezie și fragedă. Buchetul seduce cu parfumul fin al petalelor de trandafir, încununat de accente fructate. În gust apar aromele de căpșuni bine coapte, cu o tentă ușoară de rodie și o esență de citrice. Gustul este bine echilibrat și mineral, cu o prospețime care susține finalul. Această combinație de parfum floral și fruct proaspăt face din Busuioaca seacă un rosé aparte.

• Producător: Crama Budureasca
• Regiune: DOC Dealu Mare, România
• Soi: Busuioacă de Bohotin
• Tip: vin rosé sec
• ALC.: 13,5%
• Vinificare: macerație pe pielițe 48 de ore
• Culoare: roz pal
• Profil: petale de trandafir, căpșuni, rodie, citrice
• Temperatură de servire: 7-9 °C
• Cantitate: 0.75L

Recomandări de servire pentru Budureasca Premium Busuioacă de Bohotin 0.75L

Se servește răcit, la 7-9 °C, temperatură care permite vinului să se deschidă și să își etaleze pe deplin aromele. Este savuros ca aperitiv, dar merge foarte bine și alături de frigărui din carne de pui, salate, brânzeturi proaspete și fructe de mare. Vinificarea în sec îl face mai versatil la masă decât o Busuioacă dulce. Se bea tânăr, pentru a-i savura buchetul floral-fructat la intensitate maximă, ideal în sezonul cald.

Întrebări Frecvente Budureasca Premium Busuioaca De Bohotin 0.75L

Ce este Busuioacă de Bohotin?

Busuioacă de Bohotin este un soi românesc aromatic de struguri rosé, apărut pentru prima dată în localitatea Bohotin din sud-estul județului Iași. Este un soi foarte aromat și plin de caracter, faimos pentru notele de dulceață de trandafiri, piersică și miere de albine. Este cultivat pe o suprafață restrânsă în România, de aproximativ o sută de hectare, ceea ce îl face rar și valoros. La Crama Budureasca este cultivat pe pantele însorite din Dealu Mare.

De ce este acest vin sec, când Busuioaca este de obicei dulce?

De obicei, din Busuioacă de Bohotin se obțin vinuri dulci sau demidulci, datorită conținutului mare de zahăr natural al soiului. Crama Budureasca îl vinifică însă rar în variantă seacă, pentru colecția Premium. Rezultatul este un rosé care păstrează aroma inconfundabilă a soiului, buchetul floral-fructat, dar câștigă prospețime, echilibru și versatilitate la masă. Această interpretare seacă pune în valoare noblețea soiului într-o formă mai gastronomică.

Ce gust are Budureasca Premium Busuioacă de Bohotin?

Vinul are o culoare roz pal, străvezie și fragedă. Buchetul seduce cu parfumul fin al petalelor de trandafir, încununat de accente fructate. În gust apar aromele de căpșuni bine coapte, cu o tentă ușoară de rodie și o esență de citrice. Gustul este bine echilibrat și mineral, cu o prospețime care susține finalul. Este un rosé aparte, care îmbină parfumul floral caracteristic soiului cu fructul proaspăt și vioiciunea unui vin sec.

De ce se macerează patruzeci și opt de ore pe pielițe?

Macerația de patruzeci și opt de ore pe pielițe permite mustului să își extragă caracterul și aromele tipice soiului Busuioacă. Acest contact prelungit cu pielițele dă vinului nuanța fragedă de roz pal și buchetul floral-fructat inconfundabil, cu note de petale de trandafir și căpșuni. Este o etapă esențială pentru un rosé aromat, care transferă în vin identitatea soiului fără a extrage prea multă culoare sau tanini, păstrând finețea.

Cu ce preparate se servește această Busuioacă seacă?

Este savuros ca aperitiv, dar merge foarte bine și alături de frigărui din carne de pui, salate, brânzeturi proaspete și fructe de mare. Vinificarea în sec îl face mai versatil la masă decât o Busuioacă dulce. Se servește răcit, la 7-9 °C, temperatură care permite vinului să se deschidă și să își etaleze aromele. Se bea tânăr, pentru a-i savura buchetul floral-fructat la intensitate maximă.

SOLICITĂ OFERTĂ Budureasca Premium Busuioaca De Bohotin 0.75L