Budureasca Origini Cabernet Sauvignon 0.75L

Descriere Budureasca Origini Cabernet Sauvignon 0.75L

Budureasca Origini Cabernet Sauvignon, un roșu sec de colecție

Budureasca Origini Cabernet Sauvignon 0.75L este un vin roșu sec obținut din Cabernet Sauvignon, supranumit regele soiurilor roșii, parte din gama exclusivă Origini. Această colecție reunește vinuri create în cantități limitate, doar în cei mai buni ani, din struguri culeși manual din cele mai bune parcele. Strugurii provin din secțiunea de nord a plantației, la peste 350 de metri altitudine, unde solul bogat în calcar și pietriș și microclimatul răcoros din timpul nopții asigură o coacere lentă și echilibrată.

Coacăze negre, condimente și marțipan în buchet

Culoarea este un rubiniu închis dens și extractiv. La nas, vinul dezvăluie note de ardei roșu și coacăze negre, alături de condimente. Când vinul este învechit în baric, peste acestea se așază arome terțiare de vanilie, ciocolată, scorțișoară, anason, tutun sau marțipan. Astfel buchetul câștigă o complexitate rară. Taninurile ferme și structura amplă dau un roșu de mare ținută, în care fiecare aromă își are locul ei bine definit.

De ce parcelele de altitudine fac diferența

Pentru acest vin exclusiv, strugurii de Cabernet Sauvignon sunt culeși de pe parcele aflate la peste 350 de metri altitudine, în secțiunea de nord a viilor. Aici solul bogat în calcar și pietriș și diferența mare de temperatură între zi și noapte asigură o coacere lentă. Prin urmare strugurii dezvoltă un raport superior între pulpă și coaja plină de arome și pigmenți. Rezultatul este un vin mai concentrat, mai profund și mai structurat.

Învechit integral un an în baric de stejar

Ce definește acest vin roșu sec este maturarea completă. Spre deosebire de gama Premium, unde doar o parte trece prin lemn, Cabernetul Origini este învechit integral timp de minimum un an în baricuri de stejar. Această trecere completă prin lemn este cea care aduce paleta bogată de arome terțiare și rotunjește taninurile ferme. Prin urmare vinul câștigă profunzime, echilibru și un potențial excelent de învechire în sticlă.

• Producător: Crama Budureasca
• Gama: Origini
• Regiune: DOC Dealu Mare
• Soi: Cabernet Sauvignon
• Tip: Roșu sec
• Vinificare: învechit integral minimum 1 an în baric de stejar
• Arome: ardei roșu, coacăze negre, condimente, vanilie, ciocolată, scorțișoară, tutun, marțipan
• ALC.: 14%
• Temperatură de servire: 15-17°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Budureasca Origini Cabernet Sauvignon 0.75L

Servește-l la 15-17°C, temperatura la care aromele complexe și taninurile se echilibrează cel mai bine. Merge de minune cu fripturi suculente din bucăți premium de carne de vită sau vânat. Totodată se potrivește foarte bine lângă o mare varietate de brânzeturi maturate, unde structura amplă a vinului își găsește echilibrul.

Întrebări Frecvente Budureasca Origini Cabernet Sauvignon 0.75L

Ce este Budureasca Origini Cabernet Sauvignon 0.75L?

Este un vin roșu sec din Cabernet Sauvignon, parte din gama exclusivă Origini a Cramei Budureasca. Este creat în cantități limitate, din struguri culeși manual de pe parcele de altitudine din Dealu Mare. Are o culoare rubiniu închis extractivă și un buchet complex, învechit integral un an în baric.

Ce gust are Origini Cabernet Sauvignon?

Domină coacăzele negre, ardeiul roșu și condimentele, îmbogățite de arome de vanilie, ciocolată, scorțișoară, anason, tutun și marțipan. Taninurile sunt ferme, iar structura amplă. Este un vin roșu sec de mare ținută, cu o complexitate rară, tipică unui Cabernet de colecție.

Cum se servește și cu ce se asociază?

Se servește la 15-17°C. Se asociază de minune cu fripturi suculente de vită sau vânat. Structura amplă a vinului îl face potrivit și pentru brânzeturi maturate. De asemenea, acest vin roșu sec merge bine lângă preparate consistente, cu gust puternic.

Prin ce diferă Origini de gama Premium?

La Origini, vinul este învechit integral timp de minimum un an în baric, spre deosebire de gama Premium, unde doar o parte trece prin lemn. În plus, Origini folosește struguri de pe cele mai bune parcele, culeși manual, doar în anii favorabili. Rezultatul este un vin mai concentrat și mai complex.

Cât alcool are Budureasca Origini Cabernet Sauvignon 0.75L?

Vinul are o concentrație alcoolică de 14% ALC., tipică unui Cabernet Sauvignon sec de colecție. Îți recomandăm să verifici mereu eticheta sticlei, deoarece valoarea poate varia ușor de la un an de recoltă la altul.

Are potențial de învechire?

Da. Datorită structurii ample, taninurilor ferme și celor douăsprezece luni de baric integral, Origini Cabernet Sauvignon are un potențial excelent de învechire în sticlă. Poate fi savurat acum sau păstrat pentru mai târziu, când va câștiga și mai multă finețe și complexitate.

SOLICITĂ OFERTĂ Budureasca Origini Cabernet Sauvignon 0.75L