Vinoteca Feteasca Neagra 2009 0.75L

Descriere Vinoteca Feteasca Neagra 2009 0.75L

Vinoteca Fetească Neagră 2009 0.75L: alegerea potrivită pentru a descoperi colecția de vinuri vechi de la Tohani

Vinoteca Fetească Neagră 2009 aduce cel mai tânăr an de recoltă dintre Feteștile Negre din vinotecă, cu peste cincisprezece ani în sticlă. Fructul este mai prezent decât la anii vechi, iar structura mai fermă. Prin urmare, acest vin de colecție este o alegere potrivită pentru cei care vor să descopere vinurile românești cu vechime, fără să pornească direct de la sticlele din anii nouăzeci.

Peste cincisprezece ani de echilibru între fruct și maturitate

La cincisprezece ani, un vin roșu structurat a parcurs deja transformarea esențială, dar păstrează încă energia tinereții. Taninurile s-au rotunjit fără să dispară complet, iar fructul de pădure este mai evident decât în sticlele de peste două decenii. Astfel, această sticlă oferă o imagine echilibrată despre ce înseamnă un vin de păstrare, fără austeritatea vinurilor foarte vechi.

Un început potrivit pentru o degustare verticală

O degustare verticală presupune compararea mai multor ani de recoltă din același vin, servite în ordine. Regula este să se înceapă cu cel mai tânăr și să se avanseze spre cel mai vechi, pentru ca papilele să se obișnuiască treptat cu complexitatea. Prin urmare, anul 2009 este exact sticlă cu care se deschide o astfel de degustare din gama Vinoteca de la Tohani.

Ritualul recomandat de cramă pentru fiecare sticlă

Producătorul formulează aceeași recomandare pentru toate vinurile gamei: timp, pentru că aromele închise vreme îndelungată necesită cel puțin trei ore de decantare, și dedicare, pentru că respectul cu care vinul a fost păstrat merită un pahar amplu din cel mai fin cristal. Aceste indicații nu sunt opționale la un vin de vinotecă, ci fac parte din modul corect de a-l servi.

• Producător: Crama Tohani, Dealu Mare
• Gamă: Vinoteca, vinuri de colecție
• Denumire: DOC-CMD Dealu Mare
• Soi: Fetească Neagră
• An de recoltă: 2009
• Poziție în gamă: cel mai tânăr an dintre Feteștile Negre din vinotecă
• Profil: fruct de pădure prezent, structură fermă, taninuri rotunjite
• Decantare: minimum 3 ore
• Temperatură de servire: 17-18°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Vinoteca Fetească Neagră 2009 0.75L

Se servește la 17-18°C, după minimum trei ore de decantare, într-un pahar amplu din cristal. Se potrivește cu fripturi de vită sau de miel, cu preparate tradiționale românești consistente sau cu brânzeturi maturate. Fiind cel mai tânăr din gamă, suportă cele mai variate asocieri. Consumul de alcool este recomandat cu moderație, exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Vinoteca Feteasca Neagra 2009 0.75L

Ce este Vinoteca Fetească Neagră 2009?

Vinoteca Fetească Neagră 2009 este un vin roșu sec de colecție produs de Crama Tohani, cu denumirea DOC-CMD Dealu Mare. Este cel mai tânăr an de recoltă dintre Feteștile Negre din vinoteca cramei, cu peste cincisprezece ani în sticlă. Fructul este mai prezent decât la anii vechi, iar structura mai fermă, ceea ce îl face potrivit pentru descoperirea gamei.

De ce este potrivit pentru prima experiență cu vinuri vechi?

La cincisprezece ani, un vin roșu structurat a parcurs deja transformarea esențială, dar păstrează încă energia tinereții. Taninurile s-au rotunjit fără să dispară complet, iar fructul de pădure este mai evident decât în sticlele de peste două decenii. Oferă astfel o imagine echilibrată despre ce înseamnă un vin de păstrare, fără austeritatea vinurilor foarte vechi.

Cum se organizează o degustare verticală?

O degustare verticală presupune compararea mai multor ani de recoltă din același vin, servite în ordine. Regula este să se înceapă cu cel mai tânăr și să se avanseze spre cel mai vechi, pentru ca papilele să se obișnuiască treptat cu complexitatea. Anul 2009 este exact sticlă cu care se deschide o astfel de degustare din gama Vinoteca de la Tohani.

Ce recomandă producătorul pentru servirea corectă?

Producătorul recomandă timp, pentru că aromele închise vreme îndelungată necesită cel puțin trei ore de decantare, și dedicare, pentru că respectul cu care vinul a fost păstrat merită un pahar amplu din cel mai fin cristal. Aceste indicații nu sunt opționale la un vin de vinotecă: fără decantare, sticlă rămâne închisă și nu își arată potențialul acumulat în ani.

Cu ce preparate se servește?

Se potrivește cu fripturi de vită sau de miel, cu preparate tradiționale românești consistente sau cu brânzeturi maturate. Fiind cel mai tânăr din gamă, suportă cele mai variate asocieri, inclusiv mâncăruri cu sosuri, care ar acoperi nuanțele unui vin de treizeci de ani. Se servește la 17-18 grade Celsius, după minimum trei ore de decantare.

SOLICITĂ OFERTĂ Vinoteca Feteasca Neagra 2009 0.75L