Vinoteca Feteasca Neagra 1995 0.75L

Descriere Vinoteca Feteasca Neagra 1995 0.75L

Vinoteca Fetească Neagră 1995 0.75L: cea mai veche și cea mai rară ediție din gamă

Vinoteca Fetească Neagră 1995 aduce un vin roșu sec dintr-o ediție limitată de două mii șapte sute nouăzeci și două de sticle. Este cea mai veche Fetească Neagră din vinoteca Tohani și cea mai rară ediție a gamei, dintr-o toamnă încheiată acum trei decenii. Prin urmare, acest vin vechi are aromele închise atâția ani și cere minimum trei ore de decantare pentru a se deschide complet.

Trei decenii de evoluție pentru un vin din 1995

Un vin roșu care a trecut de treizeci de ani se află într-o categorie aparte, în care puține sticle românești ajung. La această vârstă, structura tanică s-a topit aproape complet, iar ceea ce rămâne este textura, aciditatea și complexitatea aromatică acumulată. Astfel, degustarea devine o întâlnire cu un moment din istoria podgoriei, nu doar cu un vin.

Cele trei ore de decantare cerute de producător

Aromele care au stat închise vreme îndelungată necesită o perioadă de cel puțin trei ore de decantare, o cerință explicită formulată de cramă. Este mult mai mult decât ora obișnuită recomandată pentru vinurile tinere structurate. Prin urmare, deschiderea acestei sticle trebuie planificată din timp, iar decantorul devine un instrument necesar, nu un accesoriu de prezentare.

Eticheta și cutia semnate de artistul Mircea Moroianu

Eticheta de autor și cutia care însoțește vinul sunt semnate de artistul român Mircea Moroianu. Este o alegere care leagă vinul de arta contemporană românească și transformă sticlă într-un obiect complet, potrivit drept cadou sau ca piesă de colecție. Culoarea vinului este roșu-rubinie, cu nuanțe portocalii dezvoltate în timp, iar parfumul aduce fructe de pădure coapte, magiun de toamnă și condimente orientale.

• Producător: Crama Tohani, Dealu Mare
• Gamă: Vinoteca, vinuri de colecție
• Denumire: DOC-CMD Dealu Mare
• Soi: Fetească Neagră
• An de recoltă: 1995
• Ediție limitată: 2.792 de sticle
• Decantare: minimum 3 ore
• Etichetă și cutie: semnate de Mircea Moroianu
• Temperatură de servire: 17-18°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Vinoteca Fetească Neagră 1995 0.75L

Se servește la 17-18°C, după minimum trei ore de decantare, într-un pahar amplu din cel mai fin cristal. Se potrivește cu preparate simple din carne roșie, care nu concurează cu subtilitatea unui vin ajuns la această vârstă. Sticla se manipulează fără agitare, iar dopul trebuie extras cu grijă. Consumul de alcool este recomandat cu moderație, exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Vinoteca Feteasca Neagra 1995 0.75L

Ce este Vinoteca Fetească Neagră 1995?

Vinoteca Fetească Neagră 1995 este un vin roșu sec de colecție produs de Crama Tohani, cu denumirea DOC-CMD Dealu Mare, într-o ediție limitată de două mii șapte sute nouăzeci și două de sticle. Este cea mai veche Fetească Neagră din vinoteca cramei. Culoarea rubinie poartă nuanțe portocalii marcate de ani, iar parfumul aduce fructe de pădure coapte, magiun și condimente orientale.

De ce sunt necesare trei ore de decantare?

Aromele care au stat închise vreme îndelungată necesită o perioadă de cel puțin trei ore de decantare, o cerință explicită a cramei. Este mult mai mult decât ora obișnuită recomandată pentru vinurile tinere structurate. Contactul prelungit cu aerul permite aromelor terțiare să se elibereze treptat, iar deschiderea sticlei trebuie planificată din timp, nu improvizată la masă.

Cum evoluează un vin roșu în treizeci de ani?

Este o categorie aparte, în care puține sticle românești ajung. La această vârstă, structura tanică s-a topit aproape complet, iar ceea ce rămâne este textura, aciditatea și complexitatea aromatică acumulată în timp. Degustarea devine o întâlnire cu un moment din istoria podgoriei, iar așteptările trebuie ajustate: nu se caută fructul proaspăt, ci profunzimea.

Cine a semnat eticheta și cutia?

Eticheta de autor și cutia care însoțește vinul sunt semnate de artistul român Mircea Moroianu. Este o alegere care leagă vinul de arta contemporană românească și transformă sticlă într-un obiect complet, potrivit drept cadou sau ca piesă de colecție. Același artist semnează și etichetele gamei Cuvée Tohani, o constantă vizuală a portofoliului cramei.

Cum se servește un vin atât de vechi?

Se servește la 17-18 grade Celsius, după minimum trei ore de decantare, într-un pahar amplu din cel mai fin cristal. Se potrivește cu preparate simple din carne roșie, care nu concurează cu subtilitatea vinului. Sticla se manipulează fără agitare, iar dopul, fragil după atâția ani, trebuie extras cu grijă, de preferință cu un tirbușon cu lame.

SOLICITĂ OFERTĂ Vinoteca Feteasca Neagra 1995 0.75L