Solerno Blood Orange 0.7L

Descriere Solerno Blood Orange 0.7L

Trei distilate pentru un singur lichior

Solerno Blood Orange 0.7L este un lichior de portocale roșii obținut prin asamblarea a trei distilate separate, realizate în alambic de cupru. Primul provine din pulpa portocalelor Sanguinello siciliene, al doilea din coaja lor, pentru a capta uleiurile esențiale, iar al treilea din lămâi siciliene, care echilibrează ansamblul și îi oferă structură. Rezultatul este departe de un simplu sirop dulce cu alcool.

Portocală întreagă, flori și coajă de lămâie

Nasul explodează cu portocală roșie întreagă, flori de portocal și note de coajă de lămâie. Pe palat apare o dulceață catifelată, echilibrată de o aciditate care ține profilul viu, iar corpul are consistența specifică unei băuturi de 40%. Finalul este lung și uscat. Se obține astfel un profil stratificat, cu suc, coajă și note florale, nu doar o aromă plată de portocală.

Fructele culese iarna, la maturitate maximă

Portocalele Sanguinello sunt culese manual în perioada de vârf a sezonului lor, între iarnă și începutul primăverii. Lichiorul este îndulcit cu zahăr din sfeclă, nu cu sirop de porumb, și este produs fără coloranți, astfel încât culoarea rămâne naturală. Creatoarea rețetei este aceeași persoană care a conceput un cunoscut gin scoțian, ceea ce explică atenția acordată echilibrului aromatic.

Un lichior pentru cocktailuri luminoase

Acest lichior a fost distins cu argint la două competiții internaționale importante, în 2020. Funcționează excelent într-un spritz cu prosecco și apă minerală, într-un sour cu gin ori vodcă și suc de lămâie, sau într-o margarita căreia îi adaugă o dimensiune nouă. Se potrivește și simplu, peste gheață, ori alături de deserturi cu citrice și ciocolată neagră.

• Tip: Lichior de portocale roșii
• Origine: Sicilia, Italia
• Producție: trei distilate separate, din pulpă, coajă și lămâi siciliene
• Particularități: fără coloranți, îndulcit cu zahăr din sfeclă
• Arome: portocală roșie, flori de portocal, coajă de lămâie
• ALC.: 40%
• Volum: 0.7L

Recomandări de servire pentru Solerno Blood Orange 0.7L

Funcționează excelent într-un spritz cu prosecco și apă minerală ori într-un sour cu gin și suc de lămâie. Se potrivește și simplu, peste gheață, alături de deserturi cu citrice ori ciocolată neagră.

Întrebări Frecvente Solerno Blood Orange 0.7L

Din ce se obțin cele trei distilate?

Primul provine din pulpa portocalelor Sanguinello, al doilea din coaja lor, pentru a capta uleiurile esențiale, iar al treilea din lămâi siciliene, care echilibrează ansamblul și îi oferă structură.

Când sunt culese portocalele?

Manual, în perioada de vârf a sezonului lor, între iarnă și începutul primăverii, când ating maturitatea maximă și concentrația de uleiuri esențiale este cea mai ridicată.

Conține coloranți?

Nu. Lichiorul este produs fără coloranți, astfel încât culoarea rămâne naturală. Este îndulcit cu zahăr din sfeclă, nu cu sirop de porumb, care afectează gustul și corpul multor lichioruri.

Prin ce diferă de un triple sec obișnuit?

Este mai delicat și mai complex, cu un profil stratificat care include suc, coajă și floare. Multe lichioruri de citrice rămân plate și siropoase, în timp ce aici finalul este lung și uscat.

Ce distincții a obținut?

A fost distins cu argint la două competiții internaționale importante, în 2020, o confirmare a calității pentru un produs relativ tânăr în categoria lichiorurilor de citrice.

Ce amestecuri îl pun în valoare?

Un spritz cu prosecco și apă minerală, un sour cu gin ori vodcă și suc de lămâie, sau o margarita căreia îi adaugă o dimensiune nouă, mai fructată și mai luminoasă.

SOLICITĂ OFERTĂ Solerno Blood Orange 0.7L