Ruinart Blanc De Blancs 0.75L

Descriere Ruinart Blanc De Blancs 0.75L

Ruinart Blanc de Blancs 0.75L: emblema primei case de șampanie din lume

Ruinart Blanc de Blancs reprezintă emblema gustului unei case fondate la 1 septembrie 1729, prima din lume dedicată exclusiv șampaniei. Se obține exclusiv din Chardonnay, din douăzeci și cinci până la treizeci de cru-uri, cu aproape un sfert de vinuri de rezervă. Prin urmare, această șampanie are o culoare galben-aurie pală, cu ananas, limetă și piersică albă și un final mineral revigorant.

Casa fondată în 1729 și intuiția unui călugăr

Maison Ruinart a fost fondată la 1 septembrie 1729 de Nicolas Ruinart, pornind de la intuiția unchiului său, călugărul benedictin Dom Thierry Ruinart, care era convins că acest vin spumant, apreciat de curțile regale europene, avea un viitor mare. Crearea casei a coincis cu zorii Iluminismului în Franța, iar cuvée-urile Ruinart și-au găsit locul firesc în arta de a trăi.

Cei opt kilometri de pivnițe în creta galo-romană

Pivnițele casei sunt foste cariere de cretă galo-romane, săpate la aproape patruzeci de metri sub orașul Reims, pe două niveluri și pe o lungime de opt kilometri. Sunt incluse în patrimoniul mondial UNESCO din 2015 și clasate monument istoric din 1931. Familia a intuit încă de la finalul secolului al XVIII-lea că aceste cariere ofereau condiții optime pentru maturarea vinurilor.

Chardonnay-ul și cei patru ani pe drojdii

Cuvée-ul se obține exclusiv din Chardonnay, provenit din douăzeci și cinci până la treizeci de cru-uri, cu douăzeci până la douăzeci și cinci la sută vinuri de rezervă din ultimii doi ani. Urmează patru ani de odihnă pe drojdii, în pivnițele de cretă. Rezultatul are un atac suplu și armonios, cu fructe exotice, note de limetă și piersică albă și un final mineral foarte revigorant.

• Producător: Maison Ruinart, Reims
• Fondată la: 1 septembrie 1729, prima casă de șampanie din lume
• Soi: 100% Chardonnay
• Proveniență: 25-30 de cru-uri, mai ales Premier Cru
• Vinuri de rezervă: 20-25%
• Maturare: patru ani pe drojdii, în pivnițe de cretă
• Pivnițe: 8 km la 40 m adâncime, patrimoniu UNESCO
• Profil: ananas, limetă, piersică albă, final mineral
• Temperatură de servire: 8-10°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Ruinart Blanc de Blancs 0.75L

Se servește la 8-10°C, alături de fructe de mare și de crustacee, asocierea recomandată de casă. Merge foarte bine și ca aperitiv, cu stridii sau cu pește crud. Producătorul recomandă consumul în primii doi sau trei ani de la achiziție, pentru a profita de prospețimea aromatică. Consumul de alcool este recomandat cu moderație, exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Ruinart Blanc De Blancs 0.75L

Ce este Ruinart Blanc de Blancs?

Ruinart Blanc de Blancs este șampania emblematică a casei Ruinart, obținută exclusiv din Chardonnay, provenit din douăzeci și cinci până la treizeci de cru-uri. Conține între douăzeci și douăzeci și cinci la sută vinuri de rezervă și se maturează patru ani pe drojdii. Are o culoare galben-aurie pală, cu note de ananas, limetă și piersică albă și un final mineral revigorant.

De ce este Ruinart prima casă de șampanie din lume?

A fost fondată la 1 septembrie 1729 de Nicolas Ruinart, fiind prima casă dedicată exclusiv producției de șampanie. Ideea a pornit de la intuiția unchiului său, călugărul benedictin Dom Thierry Ruinart, convins că acest vin spumant, apreciat de curțile regale europene, avea un viitor mare. Crearea casei a coincis cu zorii Iluminismului în Franța.

Ce sunt pivnițele de cretă ale casei?

Sunt foste cariere de cretă galo-romane, săpate la aproape patruzeci de metri sub orașul Reims, pe două niveluri și pe o lungime de opt kilometri. Au fost incluse în Patrimoniul Mondial UNESCO din 2015 și sunt clasate drept monument istoric din 1931. Familia a intuit încă din secolul al XVIII-lea că ofereau condiții optime pentru maturarea vinurilor, cu temperatură și umiditate constante.

De ce a ales casa Chardonnay ca soi de referință?

Chardonnay dezvăluie o mare mineralitate, contrabalansată de o textură rotundă, și oferă arome rafinate, cu note florale, fructate și ușor prăjite. Este un soi rar și fragil, ales de casă drept semnătură și suflet al șampaniilor sale, o filozofie rămasă neschimbată de-a lungul secolelor. Toate cuvée-urile Ruinart sunt dominate de acest soi.

Cu ce preparate se servește?

Casa recomandă fructe de mare și crustacee, o asociere care valorifică finalul mineral și prospețimea citrică. Merge foarte bine și ca aperitiv, cu stridii sau cu pește crud. Producătorul recomandă consumul în primii doi sau trei ani de la achiziție, pentru a profita de aromele și de prospețimea cuvée-ului, servit la 8-10°C.

SOLICITĂ OFERTĂ Ruinart Blanc De Blancs 0.75L