Del Professore Vermouth Di Torino Rosso 0.75L

Descriere Del Professore Vermouth Di Torino Rosso 0.75L

Del Professore Vermouth Di Torino Rosso 0.75L: vermutul artizanal din vinuri 100% italiene

Del Professore Vermouth Di Torino Rosso 0.75L este singurul vermut din lume creat din vinuri albe și roșii 100% italiene, cu arome exclusiv vegetale produse între zidurile distileriei. Numele omagiază Profesorul, porecla lui Jerry Thomas, barmanul iconic al secolului al nouăsprezecelea și pionier al artei cocktailului. Rafinat șase luni în butoaie mici de stejar, dezvoltă acele note lemnoase, balsamice și mentolate care îl fac inconfundabil. Prin urmare, formatul de 0,75 litri este alegerea firească pentru un Negroni sau un Manhattan de excepție.

Un omagiu adus Profesorului Jerry Thomas

Numele acestui vermut trimite la una dintre figurile fondatoare ale mixologiei moderne. Jerry Thomas, poreclit Profesorul, a fost barmanul american care a scris în secolul al nouăsprezecelea primul manual de cocktailuri și care a ridicat prepararea băuturilor la rang de artă. Vermutul poartă numele său ca urmare a colaborării dintre Federico Ricatto, producătorul istoric Carlo Quaglia și pasionații de la Jerry Thomas Speakeasy din Roma. Astfel, fiecare sticlă continuă o tradiție a barmanilor care își respectă meseria.

Piemontul, terroir-ul unui vermut adevărat

Ceea ce definește acest vermut este legătura sa profundă cu Piemontul, pământ de câmpii și dealuri fertile, spălate de râurile care coboară din munți. Regiunea este renumită pentru vinurile sale mari, precum Barolo, și pentru trufa albă de Alba. Vermutul s-a născut chiar la Torino, în inima acestei regiuni, iar mici producători artizanali au reînviat în ultimii ani rețete vechi de familie. Del Professore folosește exclusiv vinuri italiene, o raritate în categorie. Prin urmare, fiecare sticlă poartă amprenta unui terroir autentic.

Profil aromatic și gustativ: note balsamice, mentolate și lemnoase

Del Professore se prezintă cu o culoare roșie intensă, străbătută de reflexe care tind spre portocaliu. La nas dezvăluie arome calde, pe un profil mentolat și balsamic care amintește de amestecurile farmaceutice de altădată, cu note lemnoase venite din cele șase luni de rafinare în butoaie mici de stejar. Pe palat este complex și structurat, cu ierburi aromatice, o dulceață măsurată și un amărui elegant care persistă. Finalul este lung și balsamic. Datorită acestui profil, este un vermut destinat cocktailurilor serioase.

• Tip produs: Vermut roșu artizanal, Vermouth di Torino
• Producător: Del Professore
• Origine: Torino, Piemont, Italia
• Particularitate: Singurul vermut din lume creat din vinuri albe și roșii 100% italiene
• Rafinare: 6 luni în butoaie mici de stejar
• Inspirație: Jerry Thomas, Profesorul, pionier al artei cocktailului
• Profil aromatic: Arome calde, mentolate și balsamice, note lemnoase
• Profil gustativ: Complex, ierburi aromatice, dulceață măsurată, amărui elegant
• Culoare: Roșie intensă, cu reflexe portocalii
• Concentrație alcoolică: 18% ALC.
• Cantitate: 0.75L

Recomandări de servire pentru Del Professore Vermouth Di Torino Rosso 0.75L

Del Professore se folosește cel mai bine într-un Negroni, alături de gin și bitter, unde structura sa complexă susține amăreala fără să se piardă. Se potrivește la fel de bine într-un Manhattan, alături de whiskey de secară, ori într-un Americano. Poate fi savurat și simplu, peste gheață, cu o felie de portocală, ca aperitiv la modul italian. Datorită calității sale artizanale, este alegerea potrivită pentru barmanii care pregătesc cocktailuri clasice cu ingrediente de top.

Întrebări Frecvente Del Professore Vermouth Di Torino Rosso 0.75L

Ce este Del Professore Vermouth Di Torino Rosso?

Este singurul vermut din lume creat din vinuri albe și roșii 100% italiene, cu arome exclusiv vegetale produse între zidurile distileriei. La 18% ALC., este rafinat șase luni în butoaie mici de stejar, cu note lemnoase, balsamice și mentolate.

Cine a fost Jerry Thomas, Profesorul?

Jerry Thomas, poreclit Profesorul, a fost barmanul american care a scris în secolul al nouăsprezecelea primul manual de cocktailuri și care a ridicat prepararea băuturilor la rang de artă. Vermutul poartă numele său ca omagiu.

Cum se prepară un Negroni cu acest vermut?

Un Negroni se prepară cu părți egale de gin, bitter și vermut roșu, servite peste gheață, cu o felie de portocală. Structura complexă a acestui vermut susține amăreala bitterului fără să se piardă, ceea ce îl face potrivit pentru un cocktail bine executat.

Ce gust are Del Professore Rosso?

Are un profil complex, structurat și balsamic. La nas se simt arome calde, mentolate și balsamice, care amintesc de amestecurile farmaceutice de altădată, cu note lemnoase. Pe palat are ierburi aromatice, o dulceață măsurată și un amărui elegant.

Ce este Vermouth di Torino?

Este denumirea care marchează legătura cu orașul Torino, în inima Piemontului, unde s-a născut vermutul. Mici producători artizanali au reînviat în ultimii ani rețete vechi de familie, punând bazele renașterii acestei categorii nobile.

Cum se servește Del Professore Rosso?

Se folosește cel mai bine într-un Negroni, într-un Manhattan sau într-un Americano. Poate fi savurat și simplu, peste gheață, cu o felie de portocală, ca aperitiv la modul italian.

SOLICITĂ OFERTĂ Del Professore Vermouth Di Torino Rosso 0.75L