Purcari 1827 Merlot 0.75L

Descriere Purcari 1827 Merlot 0.75L

Purcari 1827 Merlot, un roșu sec catifelat și complex

Purcari 1827 Merlot 0.75L este un vin roșu sec obținut din Merlot pur, parte din gama clasică Purcari 1827. Vinul poartă semnătura Château Purcari, cea mai veche cramă din Moldova, fondată în 1827. Este un roșu catifelat ca mătasea, delicat la atingere, dar cu o structură complexă care impresionează. Strugurii sunt culeși și selectați manual în terroir-ul IGP Ștefan Vodă, pe malul Nistrului, o zonă comparată cu regiunea Bordeaux, și vinificați prin metoda tradițională, cu tehnologie modernă.

Mure, trandafir și stejar într-un buchet fin

Culoarea este roșu-rubinie. La nas, vinul dezvăluie arome fine de mure și trandafir, accentuate de nuanțe de stejar aduse de maturare. La degustare, gustul este catifelat, cu o astringență plăcută, care se prelungește într-un postgust persistent. Astfel, vinul câștigă profunzime și eleganță. Este o expresie rafinată a soiului Merlot, în care fructul negru și nota florală se împletesc cu structura dată de lemn, într-un roșu delicat, dar complex.

De ce Merlot de la Purcari este special

Merlot, originar din Bordeaux, este apreciat pentru vinurile sale cu taninuri mătăsoase și o textură catifelată. La Château Purcari, în terroir-ul de pe malul Nistrului, aflat pe aceeași paralelă cu Bordeaux și cu soluri bogate în rubidiu, soiul se exprimă remarcabil. Rezultatul este un roșu delicat, dar cu o structură complexă, care depășește simplitatea unui Merlot obișnuit. Prin urmare, obții un vin echilibrat și rafinat, care pune în valoare potențialul acestui loc special.

Douăsprezece luni de baric franțuzesc pentru structură

Ce definește acest vin roșu sec este maturarea îndelungată. Vinul este învechit douăsprezece luni în butoaie de stejar franțuzesc, o perioadă generoasă care aduce nuanțele de stejar din buchet, rotunjește taninurile și dă structura complexă. Această trecere prin lemn adaugă profunzime și un postgust persistent, fără să acopere fructul. Prin urmare Purcari 1827 Merlot câștigă complexitate și eleganță, un roșu catifelat, potrivit pentru mese consistente.

• Producător: Château Purcari
• Gama: Purcari 1827
• Regiune: IGP Ștefan Vodă, Republica Moldova
• Soi: Merlot
• Tip: Roșu sec
• Vinificare: maturat 12 luni în baric de stejar franțuzesc
• Arome: mure, trandafir, note de stejar
• ALC.: 12.5%
• Temperatură de servire: 18-20°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Purcari 1827 Merlot 0.75L

Servește-l la 18-20°C, temperatura la care aromele fine și textura catifelată se etalează cel mai bine. Se asociază cu piept de rață afumat, șnițel din piept de curcan sau vițel, friptură de porc și aperitive cu prosciutto. Totodată, se potrivește bine și cu brânzeturi semitari, unde structura complexă a vinului completează felul principal.

Întrebări Frecvente Purcari 1827 Merlot 0.75L

Ce este Purcari 1827 Merlot 0.75L?

Este un vin roșu sec din Merlot pur, parte din gama clasică Purcari 1827, semnat de Château Purcari. Este maturat douăsprezece luni în baric franțuzesc și are o culoare roșu-rubinie, cu arome fine de mure, trandafir și stejar, catifelat, dar cu o structură complexă.

Ce gust are Purcari 1827 Merlot?

Domină murele și trandafirul, cu nuanțe de stejar. Gustul este catifelat, cu o astringență plăcută, care se prelungește într-un postgust persistent. Este un vin roșu sec delicat la atingere, dar cu o structură complexă ce impresionează, o expresie rafinată a soiului Merlot.

Cum se servește și cu ce se asociază?

Se servește la 18-20°C. Se asociază cu piept de rață afumat, șnițel de curcan sau vițel, friptură de porc și aperitive cu prosciutto. Structura complexă îl face potrivit și pentru brânzeturi semitari. De asemenea, acest vin roșu sec merge bine lângă preparate din carne.

Cât alcool are Purcari 1827 Merlot 0.75L?

Vinul are o concentrație alcoolică de 12.5% ALC., tipică unui Merlot sec echilibrat. Îți recomandăm să verifici mereu eticheta sticlei, deoarece valoarea poate varia ușor de la un an de recoltă la altul.

Cât timp este maturat la stejar?

Purcari 1827 Merlot este maturat douăsprezece luni în butoaie de stejar franțuzesc. Această perioadă generoasă aduce nuanțele de stejar din buchet, rotunjește taninurile și dă structura complexă, adăugând profunzime și un postgust persistent, fără să acopere fructul de mure.

Ce caracterizează soiul Merlot?

Merlot, originar din Bordeaux, este apreciat pentru taninurile mătăsoase și textura catifelată. Dă vinuri rotunde și accesibile. La Purcari, în terroir-ul de pe malul Nistrului, soiul capătă o structură mai complexă decât de obicei, cu note fine de mure, trandafir și stejar.

SOLICITĂ OFERTĂ Purcari 1827 Merlot 0.75L