Mysterium Cabernet Sauvignon & Pinot Noir & Syrah 0.75L

Descriere Mysterium Cabernet Sauvignon & Pinot Noir & Syrah 0.75L

Mysterium Cabernet Sauvignon & Pinot Noir & Syrah 0.75L: trei soiuri nobile, culese manual din parcele selecționate

Mysterium Cabernet Sauvignon & Pinot Noir & Syrah aduce un cupaj din trei soiuri roșii nobile, culese manual din parcele selecționate. Fiecare soi provine dintr-o parcelă aleasă pentru condițiile de terroir care îi favorizează dezvoltarea optimă. Vinul este maturat pe drojdii fine (sur lies) în cisterne de inox. Prin urmare, acest vin roșu sec se produce în serie limitată și își conturează un profil distinct.

Culesul manual și parcelele selecționate pentru fiecare soi

Cele trei soiuri nobile alese pentru cupaj sunt culese manual din parcele selecționate, cu condiții de terroir potrivite fiecăruia. Această abordare presupune că fiecare varietate primește locul care i se potrivește, nu o parcelă oarecare. Astfel, calitatea cupajului se construiește în vie, prin alegerea terenului, înainte ca strugurii să ajungă în cramă.

Maturarea pe drojdii fine în cisterne de inox

Vinul este maturat pe drojdii fine în cisterne de inox pentru o perioadă scurtă, suficientă însă pentru a-i contura un profil distinct. Contactul cu drojdiile adaugă textură și complexitate, iar inoxul păstrează prospețimea fructului, spre deosebire de lemn, care ar aduce note de vanilie. Prin urmare, vinul rămâne fructat și expresiv, cu o textură mai rotundă.

Cele trei soiuri și rolul fiecăruia

Cabernet Sauvignon aduce structura tanică și fructul negru, Pinot Noir contribuie cu finețea și cu fructul roșu delicat, iar Syrah adaugă notele condimentate de piper. Este o combinație care reunește trei tradiții viticole diferite, bordeleză, burgundă și rodaniană. Seria limitată și atenția acordată fiecărei etape plasează vinul în segmentul super-premium al cramei.

• Producător: Jidvei, Podgoria Târnave
• Colecție: Mysterium, vinuri super-premium
• Cupaj: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah
• Tip: vin roșu sec
• Cules: manual, din parcele selecționate
• Maturare: pe drojdii fine (sur lies), în cisterne de inox
• Producție: serie limitată
• Etichetă: reactivă la lumina ultravioletă
• Temperatură de servire: 16-18°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Mysterium Cabernet Sauvignon & Pinot Noir & Syrah 0.75L

Se servește la 16-18°C, alături de carne roșie la grătar, de fripturi sau de preparate cu ciuperci. Structura adusă de Cabernet Sauvignon susține mâncărurile consistente, iar notele de piper se leagă de preparatele condimentate. Dintre brânzeturi, merge cu cele maturate. O aerisire scurtă îi deschide buchetul. Consumați alcool cu moderație. Produs destinat exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Mysterium Cabernet Sauvignon & Pinot Noir & Syrah 0.75L

Ce este Mysterium Cabernet Sauvignon & Pinot Noir & Syrah?

Mysterium Cabernet Sauvignon & Pinot Noir & Syrah este un vin roșu sec din colecția super-premium a cramei Jidvei, produs în serie limitată. Cele trei soiuri nobile sunt culese manual din parcele selecționate, provenite din parcele cu condiții de terroir potrivite fiecărui soi. Vinul este maturat pe drojdii fine (sur lies) în cisterne de inox, pentru a-i contura un profil distinct.

Ce înseamnă maturarea pe drojdii fine în inox?

Vinul rămâne în contact cu depunerile fine de drojdii rezultate din fermentare, într-un vas de oțel inoxidabil. Contactul adaugă textură și complexitate, iar inoxul păstrează prospețimea fructului, spre deosebire de lemn, care ar aduce note de vanilie și note prăjite. Este o alegere care privilegiază puritatea aromatică a soiurilor, fără intervenția lemnului.

Ce rol are fiecare dintre cele trei soiuri roșii?

Cabernet Sauvignon aduce structura tanică și fructul negru, Pinot Noir contribuie cu finețea și cu fructul roșu delicat, iar Syrah adaugă notele condimentate de piper. Este o combinație care reunește trei tradiții viticole diferite: bordeleză, burgundă și rodaniană. Fiecare soi provine dintr-o parcelă aleasă special pentru caracteristicile sale de sol și de expunere.

De ce se culege manual?

Culesul manual permite selecția ciorchinilor la maturitatea optimă și eliminarea celor care nu corespund, direct în vie. Spre deosebire de recoltarea mecanizată, metoda manuală protejează integritatea boabelor și evită oxidarea prematură. Este o practică specifică vinurilor din segmentul superior, unde costul suplimentar se justifică prin calitatea materiei prime care ajunge în cramă.

Cu ce preparate se asociază?

Se potrivește cu carne roșie la grătar, cu fripturi sau cu preparate cu ciuperci. Structura adusă de Cabernet Sauvignon susține mâncărurile consistente, iar notele de piper se leagă de preparatele condimentate. Dintre brânzeturi, merge cu cele maturate. Se servește la 16-18 grade Celsius, cu o aerisire scurtă înainte, care îi deschide buchetul.

SOLICITĂ OFERTĂ Mysterium Cabernet Sauvignon & Pinot Noir & Syrah 0.75L