Merlin’s Lemonade No.3 Lemon & Ginger 0.6L (bax 6 buc.)

Descriere Merlin's Lemonade No.3 Lemon & Ginger 0.6L (bax 6 buc.)

Merlin’s Lemonade No.3 Lemon & Ginger 0.6L (bax 6 buc.), limonada cu suc de ghimbir

Al treilea sortiment al gamei combină lămâia cu ghimbirul, într-o rețetă necarbogazoasă cu zahăr și îndulcitor pe bază de stevia. Produsul aparține Merlin’s Beverages, companie românească fondată în 2015 la Piatra Neamț de Eduard Alexianu, Ruxandra Alexianu și Alexandru Melinte. Baxul de șase sticle de 0,6 litri însumează 3,6 litri.

Suc de ghimbir obținut prin stoarcere directă

Detaliul care contează în lista de ingrediente este formularea: suc de ghimbir obținut prin stoarcere directă, în proporție de 2%. Nu este vorba despre un extract sau despre o aromă, ci despre sucul rădăcinii, presat direct. Diferența se simte în pahar: picanteria are un caracter cald și rotund, nu unul ascuțit și artificial. Prin urmare, proporția mică este suficientă pentru a marca profilul întregii băuturi.

Șapte la sută suc de lămâie, plus o urmă de portocale

Restul rețetei include apă, zahăr, suc de lămâie din suc concentrat în proporție de 7%, suc de portocale din suc concentrat în proporție de 3%, aromă naturală, stabilizatori pe bază de gumă arabică, îndulcitor din glicozide steviolice și antioxidant. Lămâia dă aciditatea și structura, portocala rotunjește ansamblul, iar ghimbirul adaugă stratul picant care închide fiecare înghițitură.

Citrice și rădăcină picantă, o combinație cu istorie lungă

Perechea dintre lămâie și ghimbir este una dintre cele mai vechi din lumea băuturilor răcoritoare, prezentă în ginger ale-uri, în berile de ghimbir și în remediile tradiționale din mai multe culturi. Aciditatea citrică și căldura rădăcinii se echilibrează reciproc: prima curăță palatul, a doua lasă o senzație persistentă. Absența bulelor deosebește această limonadă de un ginger ale clasic.

• Producător: Merlin’s Beverages, Piatra Neamț
• Gamă: Merlin’s Lemonade
• Sortiment: No.3 Lemon & Ginger
• Tip produs: Băutură răcoritoare necarbogazoasă
• Suc de lămâie: 7%, din suc concentrat
• Suc de portocale: 3%, din suc concentrat
• Suc de ghimbir: 2%, obținut prin stoarcere directă
• Îndulcire: Zahăr și glicozide steviolice
• Condiții de păstrare: Între 4 și 25 °C, ferit de soare și de îngheț
• Cantitate bax: 6 sticle de 0,6 l, în total 3,6 litri
• Volum unitar: 0.6L

Recomandări de servire pentru Merlin’s Lemonade No.3 Lemon & Ginger 0.6L (bax 6 buc.)

Se servește foarte rece, într-un pahar înalt cu gheață și cu o felie subțire de ghimbir proaspăt, care amplifică partea picantă. Funcționează la masă, alături de bucătăria asiatică și de preparate condimentate, unde căldura ghimbirului se leagă de condimentele din farfurie. Ca bază de long drink, merge cu vodcă sau cu whisky. Sticla desigilată se ține la rece și se consumă în maximum douăzeci și patru de ore.

Întrebări Frecvente Merlin's Lemonade No.3 Lemon & Ginger 0.6L (bax 6 buc.)

Ce înseamnă suc obținut prin stoarcere directă?

Înseamnă că sucul este presat direct din materia primă proaspătă, fără a fi concentrat și apoi rediluat. Procedeul păstrează mai bine aromele volatile și dă un profil mai apropiat de ingredientul original. Sucurile din concentrat sunt deshidratate pentru transport și depozitare, apoi refăcute cu apă. La ghimbir, unde compușii picanți sunt sensibili la căldură, diferența dintre cele două metode este perceptibilă chiar și într-o proporție mică din rețetă.

Ce dă ghimbirului gustul picant?

Compușii responsabili sunt gingerolii, prezenți în rădăcina proaspătă, care produc o senzație de căldură pe limbă și în gât. Prin uscare, ei se transformă în shogaoli, considerabil mai iuți, motiv pentru care ghimbirul uscat pare mai puternic decât cel proaspăt. Într-o băutură răcoritoare cu suc presat direct, gingerolii domină, iar picanteria rămâne caldă și rotundă, nu ascuțită.

Prin ce diferă de un ginger ale?

Un ginger ale este o băutură carbogazoasă, construită de regulă pe uleiuri esențiale de ghimbir, iar bulele sunt o parte esențială a experienței. Această limonadă este necarbogazoasă, folosește suc de ghimbir presat direct și are o bază de citrice mult mai pronunțată. Practic, prima este un mixer pentru distilate închise la culoare, a doua o băutură de sine stătătoare, mai apropiată de o limonadă.

Cu ce preparate se asociază cel mai bine?

Cel mai bine cu bucătăria asiatică și cu preparate condimentate, unde ghimbirul din pahar rezonează direct cu cel din farfurie. Funcționează cu sushi, cu preparate thailandeze, cu curry și cu carne la grătar cu marinate picante. Aciditatea citrică curăță palatul între înghițituri, iar căldura ghimbirului completează condimentele fără să amplifice senzația de iute, așa cum ar face o băutură alcoolică. Servită foarte rece, funcționează și mai bine.

În ce condiții se păstrează?

Sticlele nedeschise se țin la temperaturi cuprinse între 4 și 25 °C, la loc răcoros, ferite de razele directe ale soarelui și de îngheț. Lumina degradează aromele citrice, iar înghețul poate deteriora ambalajul. După desigilare, produsul se păstrează la rece și se consumă rapid, conform indicațiilor de pe etichetă, pentru că lista scurtă de ingrediente limitează perioada de siguranță. Capacul bine strâns face și el diferența.

SOLICITĂ OFERTĂ Merlin's Lemonade No.3 Lemon & Ginger 0.6L (bax 6 buc.)