Martini Bianco 1L

Descriere Martini Bianco 1L

Filtrarea prin cărbune și claritatea perfectă

Martini Bianco 1L este un vermut lansat în 1910, construit pe o bază de vin alb care trece printr-un pas mai puțin obișnuit: filtrarea prin cărbune, înainte de aromatizare. Această etapă îi conferă o claritate perfectă și o textură catifelată, eliminând orice urmă de tulbureală. Abia după aceea intervin plantele și ierburile care construiesc profilul aromatic.

Plante din Alpi și florile care i-au dat porecla

Aromele provin din ierburi și plante atent selecționate din regiunea Alpilor, iar produsul este îndulcit cu zahăr de sfeclă și completat cu alcool neutru. Florile de vanilie din inima rețetei i-au adus porecla de Bianchissimo, adică cel mai alb, o denumire care trimite atât la culoarea deschisă, cât și la delicatețea profilului. Amestecul cu vinuri albe precum Trebbiano creează o aromă luminoasă și complexă.

Măr copt, miere și un strop de vanilie

Culoarea este clară, cu reflexii aurii. La nas apar note citrice, cu accente de piersică și frunză de dafin. Pe palat se dezvăluie arome bogate de măr copt cu scorțișoară, note de ierburi aromatice, miere și un strop de vanilie. Finalul este mediu-lung, cu accente condimentate de măr cu scorțișoară, iar amărăciunea rămâne discretă, mult mai blândă decât la vermuturile roșii.

Cum se bea un vermut alb

Semnat de Martini, casă fondată în 1863 la Pessione, în Piemont, acest vermut poate fi savurat ca aperitiv ori digestiv, cu gheață, cu apă minerală și lămâie ori cu apă tonică. Un raport de jumătate vermut și jumătate tonic, într-un pahar balon plin cu gheață, asigură echilibrul perfect al aromelor. Se potrivește alături de aperitive ușoare, brânzeturi ori măsline.

• Producător: Martini, Pessione, Piemont, Italia
• Tip: Vermut alb
• Lansare: 1910
• Producție: vin alb filtrat prin cărbune, plante din Alpi, zahăr de sfeclă
• Arome: citrice, piersică, dafin, măr copt cu scorțișoară, miere, vanilie
• ALC.: 14.4%
• Volum: 1L

Recomandări de servire pentru Martini Bianco 1L

Poate fi savurat ca aperitiv ori digestiv, cu gheață, cu apă minerală și lămâie ori cu apă tonică. Un raport de jumătate vermut și jumătate tonic, într-un pahar balon plin cu gheață, asigură echilibrul perfect al aromelor.

Întrebări Frecvente Martini Bianco 1L

De ce vinul este filtrat prin cărbune?

Pentru a obține o claritate perfectă și o textură catifelată, eliminând orice urmă de tulbureală. Este un pas care precede aromatizarea și pregătește baza pentru plantele care urmează.

De unde vine porecla Bianchissimo?

De la florile de vanilie din inima rețetei. Denumirea, care înseamnă cel mai alb, trimite atât la culoarea deschisă a băuturii, cât și la delicatețea profilului său aromatic.

Ce arome se identifică la degustare?

La nas apar note citrice, cu accente de piersică și frunză de dafin. Pe palat se dezvăluie măr copt cu scorțișoară, ierburi aromatice, miere și un strop de vanilie, cu final mediu-lung.

De unde provin plantele folosite?

Din regiunea Alpilor, unde ierburile sunt atent selecționate. Produsul este apoi îndulcit cu zahăr de sfeclă și completat cu alcool neutru, conform rețetei tradiționale a casei.

Care este raportul ideal cu apa tonică?

Jumătate vermut și jumătate tonic, într-un pahar balon plin cu gheață. Această proporție asigură echilibrul perfect al aromelor, iar forma paharului concentrează notele botanice.

Când a fost lansat?

În 1910, la aproape cinci decenii după primul sortiment al casei. A devenit rapid unul dintre cele mai populare vermuturi albe din lume și un reper pentru întreaga categorie.

SOLICITĂ OFERTĂ Martini Bianco 1L