Marqués de Riscal Reserva XR 2017 0.75L

Anul de recoltă 2017 în Rioja: producție redusă drastic prin înghețuri de primăvară, struguri supraviețuitori extrem de concentrați

2017 a fost un an dificil în Rioja Alavesa — înghețurile severe de primăvară au redus semnificativ cantitatea recoltată în întreaga apelație. Strugurii care au supraviețuit acestor condiții extreme s-au dezvoltat cu o concentrare aromatică și o densitate remarcabile. Totodată, vița de vie, stresată de pierderea unei părți din rod, a direcționat toată energia spre boabele rămase. Prin urmare, anul de recoltă anul 2017 a produs vinuri cu un profil aromatic mai intens față de un an obișnuit, confirmat de 96 de puncte acordate de Decanter.

Profil aromatic și gustativ: nucșoară, scorțișoară, lemn-dulce negru, textură cremoasă și taninuri fine

La culoare, Reserva XR 2017 se prezintă în roșu cireș intens, cu nuanțe vii la margine. La nas, vinul este oarecum închis la deschidere — ca un Bordeaux de calitate — cu arome afumate și picante de nucșoară și scorțișoară, lemn-dulce negru, fructe roșii și negre coapte — afine, coacăze negre — și note balsamice cu intensitate foarte bună. Pe palat, stejarul american este perfect integrat. Totodată, există tensiune și mare tinerețe, completate de o textură cremoasă remarcabilă care umple gura. Taninurile sunt vii, fine și bine rotunjite, cu un final lung și structurat.

• Tip produs: Vin roșu sec — D.O.Ca. Rioja Reserva
• Producător: Herederos del Marqués de Riscal (fondată 1858) — Elciego, Álava, Rioja Alavesa
• Origine: Spania — Rioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja
• Soiuri: Tempranillo (95%) + Graciano (5%)
• Concept: Selecție internă din baricurile cu caracteristici superioare — tradiție marcată cu „XR” de maestrul oenolog din 1869 până în 1964
• Maturare în butoi: 25 de luni în baricuri de stejar american
• Profil aromatic: nucșoară, scorțișoară, lemn-dulce negru, afine, coacăze negre, note balsamice, intensitate mare
• Profil gustativ: stejar integrat, tensiune, textură cremoasă, taninuri vii și fine, final lung și structurat
• Culoare: roșu cireș intens cu nuanțe vii la margine
• Premii 2017: 96 puncte Decanter
• Alcool: 15% ALC.
• An de recoltă: 2017 — înghețuri severe de primăvară, producție redusă, concentrare excepțională
• Temperatură de servire: 16–18°C
• Cantitate: 0.75L

Recomandări de servire pentru Marqués de Riscal Reserva XR 2017 0.75L

Se servește la 16–18°C, cu o decantare de minimum 30–60 de minute — mai ales pentru un an de recoltă tânăr și concentrat ca 2017. Conform site-ului oficial, se potrivește cu fasole și leguminoase, pasăre, coaste de miel, ris de vițel, tocănițe, fripturi și carne la grătar. De exemplu, un miel la grătar cu ierburi mediteraneene, o tocăniță de fasole cu cârnați sau o coastă de vită la grătar sunt asocieri care pun în valoare textura cremoasă și taninurile fine ale vinului. Totodată, brânzeturile maturate spaniole completează elegant noțele balsamice și picante ale anului de recoltă 2017.