Ki No Bi Kyoto Dry Gin 0.7L

Descriere Ki No Bi Kyoto Dry Gin 0.7L

Ki No Bi Kyoto Dry Gin 0.7L: ginul japonez construit din șase elemente distilate separat

Ki No Bi Kyoto Dry Gin 0.7L este ginul distilat, asamblat și îmbuteliat în Kyoto, al cărui nume înseamnă Frumusețea Anotimpurilor. Spre deosebire de ginurile obișnuite, este construit pe o bază de alcool din orez și folosește apă pură de izvor din Fushimi, celebrul district al producătorilor de sake. Plantele japoneze, de la yuzu la ceai gyokuro și piper sanshō, sunt împărțite în șase categorii, distilate separat, apoi asamblate. Prin urmare, formatul de 0,7 litri este alegerea firească pentru un gin tonic memorabil.

Șase elemente, distilate fiecare în parte

Ceea ce distinge radical acest gin de restul categoriei este metoda sa de producție, care stăpânește nu doar știința distilării, ci și arta veche a asamblării. Plantele sunt separate în șase elemente: Bază, Citrice, Ceai, Plante aromatice, Condimente, respectiv Fructat și Floral. Fiecare categorie este macerată în alcool din orez și distilată individual, ceea ce permite controlul exact al fiecărei note. Abia apoi distilatele sunt asamblate într-o armonie atent construită. Astfel, echilibrul aromatic nu este lăsat la voia întâmplării.

Plante aromatice japoneze pe care nicio altă distilerie nu le folosește

Ceea ce dă acestui gin identitatea sa este selecția de plante specific japoneze, culese din regiuni cu tradiție. Yuzu galben vine din nordul prefecturii Kyoto, lemnul de akamatsu, pinul roșu japonez, aduce o notă rășinoasă, bambusul dă prospețime, iar ceaiul gyokuro din regiunea Uji contribuie cu o amăreală vegetală rafinată. Boabele de sanshō verde, piperul japonez, adaugă acea senzație de furnicătură pe limbă. Chiar și etichetele sunt create alături de atelierul Kira Karacho, fondat în Kyoto în 1624. Prin urmare, fiecare sticlă este un obiect cultural.

Profil aromatic și gustativ: yuzu, ceai verde și piper japonez

Ki No Bi se prezintă cu o culoare limpede, cristalină. La nas dezvăluie un buchet elegant și stratificat, cu yuzu în prim-plan, urmat de note rășinoase de pin, prospețime de bambus și un fundal vegetal de ceai verde. Pe palat este complex și rafinat, cu citrice japoneze, ienupăr discret, amăreala fină a ceaiului gyokuro și furnicătura caracteristică a boabelor de sanshō. Finalul este lung, condimentat și surprinzător de curat. Datorită acestui profil unic, este un gin destinat degustării atente.

• Tip produs: Gin japonez (Kyoto Dry Gin)
• Producător: Ki No Bi
• Origine: Kyoto, Japonia
• Semnificația numelui: Frumusețea Anotimpurilor
• Bază: Alcool din orez
• Apă: Izvor pur din districtul Fushimi
• Plante aromatice: Yuzu, akamatsu (pin roșu japonez), bambus, ceai gyokuro, sanshō
• Metodă: Șase elemente distilate separat, apoi asamblate
• Profil gustativ: Citrice japoneze, ienupăr, ceai verde, piper sanshō
• Concentrație alcoolică: 45,7% ALC.
• Cantitate: 0,7L

Recomandări de servire pentru Ki No Bi Kyoto Dry Gin 0.7L

Ki No Bi se savurează cel mai bine într-un gin tonic cu mai puțină apă tonică decât de obicei, tocmai pentru ca aromele rafinate să iasă în evidență. Producătorii recomandă această proporție redusă, care păstrează dulceața tonicului fără să acopere yuzu și ceaiul verde. Se potrivește și într-un Martini uscat, unde complexitatea sa are spațiu să se desfășoare, ori savurat simplu, ușor răcit. Datorită rafinamentului său, este alegerea potrivită pentru cunoscătorii de gin.

Întrebări Frecvente Ki No Bi Kyoto Dry Gin 0.7L

Ce este Ki No Bi Kyoto Dry Gin?

Este ginul distilat, asamblat și îmbuteliat în Kyoto, al cărui nume înseamnă Frumusețea Anotimpurilor. La 45,7% ALC., este construit pe o bază de alcool din orez și folosește apă pură de izvor din districtul Fushimi.

Ce sunt cele șase elemente?

Plantele sunt separate în șase categorii: Bază, Citrice, Ceai, Plante aromatice, Condimente, respectiv Fructat și Floral. Fiecare categorie este macerată în alcool din orez și distilată individual, apoi distilatele sunt asamblate într-o armonie atent construită.

Ce plante aromatice conține?

Conține yuzu galben din nordul prefecturii Kyoto, lemn de akamatsu (pin roșu japonez), bambus, ceai gyokuro din regiunea Uji și boabe de sanshō verde (piper japonez). Sunt plante specific japoneze, culese din regiuni cu tradiție.

Ce gust are Ki No Bi?

Are un profil complex, rafinat și stratificat. La nas se simt yuzu, note rășinoase de pin, prospețime de bambus și un fundal de ceai verde. Pe palat are citrice japoneze, ienupăr discret, amăreala ceaiului gyokuro și furnicătura boabelor de sanshō. Finalul este lung și condimentat.

Cum se prepară un gin tonic cu Ki No Bi?

Producătorii recomandă o cantitate redusă de apă tonică față de un gin tonic obișnuit, tocmai pentru ca aromele rafinate să iasă în evidență. Proporția mai mică păstrează dulceața tonicului fără să acopere yuzu și ceaiul verde.

De ce are bază de orez?

Pentru că alcoolul din orez oferă un fundal blând și curat, care lasă plantele aromatice japoneze să iasă în evidență. Spre deosebire de bazele din cereale sau melasă, orezul nu impune un caracter propriu, ci susține discret aromele delicate ale plantelor.

SOLICITĂ OFERTĂ Ki No Bi Kyoto Dry Gin 0.7L