Hennessy Cognac XO 0.7L

Descriere Hennessy Cognac XO 0.7L

Coniacul creat pentru un cerc de prieteni

Hennessy Cognac XO 0.7L are o origine neobișnuită: în 1870, Maurice Hennessy a creat un coniac special pentru cercul său de prieteni, fără intenția de a-l comercializa. Acel gest privat a dat naștere unei categorii întregi, Extra Old, care astăzi reprezintă un standard recunoscut internațional. Casa fusese fondată cu peste un secol înainte, în 1765, de irlandezul Richard Hennessy, fost ofițer în armata regelui Ludovic al XV-lea.

Peste o sută de distilate într-un singur pahar

Asamblajul reunește peste o sută de eaux-de-vie, maturate între zece și treizeci de ani, o complexitate greu de egalat în categoria coniacurilor. Culoarea este un chihlimbar profund, iar profilul bogat aduce fructe confiate, ciocolată, condimente și note de stejar. Fiecare distilat contribuie cu o nuanță proprie, iar rolul maestrului pivnicer este să le armonizeze într-un ansamblu coerent.

Ugni Blanc și dubla distilare

Coniacurile casei sunt produse din struguri cultivați în șase podgorii selecte, întinse pe șaptezeci și cinci de mii de hectare în regiunea Cognac. Soiul principal este Ugni Blanc, urmat în procente mici de alte varietăți locale. Strugurii sunt storși și lăsați la fermentat, iar vinurile rezultate sunt distilate de două ori în alambicuri de cupru. Butoaiele folosite provin din stejar uscat minimum trei ani în aer liber.

Cum se savurează un coniac de acest nivel

Semnat de Hennessy, acest coniac se servește simplu, la temperatura camerei, într-un pahar tip balon care permite aromelor să se concentreze. Se încălzește ușor în palmă, pentru a elibera buchetul. Se potrivește alături de ciocolată neagră, deserturi elaborate ori un trabuc, la ocaziile care justifică o astfel de sticlă, savurat lent, fără grabă.

• Producător: Hennessy, regiunea Cognac, Franța
• Tip: Cognac XO, Extra Old
• Creat în: 1870, de Maurice Hennessy
• Asamblaj: peste 100 de eaux-de-vie, maturate între 10 și 30 de ani
• Arome: fructe confiate, ciocolată, condimente, stejar
• ALC.: 40%
• Volum: 0.7L

Recomandări de servire pentru Hennessy Cognac XO 0.7L

Se servește simplu, la temperatura camerei, într-un pahar tip balon care permite aromelor să se concentreze. Se încălzește ușor în palmă, pentru a elibera buchetul. Se potrivește alături de ciocolată neagră, deserturi elaborate ori un trabuc.

Întrebări Frecvente Hennessy Cognac XO 0.7L

Cine a creat această expresie?

Maurice Hennessy, în 1870, pentru cercul său de prieteni, fără intenția de a o comercializa. Acel gest privat a dat naștere categoriei Extra Old, care astăzi reprezintă un standard recunoscut internațional.

Ce înseamnă XO?

Prescurtarea vine de la Extra Old și desemnează coniacurile în care cel mai tânăr distilat din asamblaj are o vechime considerabilă. Categoria a fost creată chiar de această casă, în secolul al nouăsprezecelea.

Câte distilate intră în asamblaj?

Peste o sută de eaux-de-vie, maturate între zece și treizeci de ani. Fiecare contribuie cu o nuanță proprie, iar rolul maestrului pivnicer este să le armonizeze într-un ansamblu coerent.

Din ce struguri se produce?

Soiul principal este Ugni Blanc, urmat în procente mici de alte varietăți locale, cultivate în șase podgorii selecte, întinse pe șaptezeci și cinci de mii de hectare în regiunea Cognac.

Cum se servește corect?

Simplu, la temperatura camerei, într-un pahar tip balon, încălzit ușor în palmă pentru a elibera buchetul. Gheața ar închide aromele construite în zeci de ani de maturare.

Cine a fondat casa Hennessy?

Irlandezul Richard Hennessy, în 1765, un fost ofițer din armata regelui Ludovic al XV-lea. La treizeci de ani de la fondare, compania exporta deja coniac în tinerele State Unite ale Americii.

SOLICITĂ OFERTĂ Hennessy Cognac XO 0.7L