Domeniile Cuza Saperavi 0.75L + Pahar

Descriere Domeniile Cuza Saperavi 0.75L + Pahar

Domeniile Cuza Saperavi 0.75L cu pahar: soiul georgian cu pulpă colorată

Domeniile Cuza Saperavi aduce un vin roșu din soiul georgian care dă unele dintre cele mai închise la culoare vinuri din lume. Pigmentul se găsește și în pulpă, nu doar în pieliță, o particularitate rară în lumea viței de vie. Soiul s-a aclimatizat excelent în sudul Moldovei. Prin urmare, acest Saperavi este un roșu cu caracter, livrat împreună cu paharul potrivit, pentru mesele care cer un vin cu prezență.

Saperavi, soiul cu pulpă colorată din Georgia

Saperavi este un soi nativ din Georgia, una dintre cele mai vechi regiuni viticole ale lumii, folosit în special pentru vinuri roșii de calitate. Particularitatea sa este că pigmentul se găsește și în pulpa boabelor, nu doar în pieliță, ceea ce îl încadrează în categoria rară a soiurilor tinctoriale. Astfel, vinurile obținute au o intensitate cromatică remarcabilă, aproape opacă în pahar.

Semnificația numelui în limba georgiană

Numele Saperavi înseamnă vopsea în limba georgiană, o trimitere directă la puterea cromatică a soiului. Denumirea a fost dată tocmai pentru că strugurii colorează intens tot ce ating, de la must până la vin. Prin urmare, numele nu este o metaforă poetică, ci o descriere practică, dată de oamenii care lucrau cu acest soi cu mult înainte ca el să ajungă în alte regiuni ale lumii.

Aclimatizarea în regiunea Valul lui Traian

Podgoria Domeniile Cuza cuprinde Saperavi printre soiurile nobile europene excelent aclimatizate în arealul viticol local, alături de Cabernet Sauvignon, Malbec și Merlot. Regiunea Valul lui Traian este definită de soluri argiloase care dau vinuri complexe, iar brizele dinspre Marea Neagră mențin temperaturi optime. Prin urmare, soiul găsește aici condiții care îi permit să își exprime intensitatea caracteristică.

• Producător: Domeniile Cuza, grupul Purcari
• Regiune: Valul lui Traian, sudul Moldovei
• Soi: Saperavi, originar din Georgia
• Tip: vin roșu sec
• Particularitate: soi tinctorial, cu pulpă colorată
• Sol: argilos
• Profil: culoare foarte intensă, fruct negru, structură
• Ambalare: sticlă de 0.75L cu pahar inclus
• Temperatură de servire: 16-18°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Domeniile Cuza Saperavi 0.75L cu pahar

Se servește la 16-18°C, alături de carne roșie la grătar, de preparate cu mirodenii sau de mâncăruri gătite îndelung. Structura și intensitatea soiului cer preparate consistente, care echilibrează vinul. Dintre brânzeturi, merge cu cele maturate, cu pastă tare. O aerisire înainte de servire îi pune în valoare fructul. Consumul de alcool este recomandat cu moderație, exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Domeniile Cuza Saperavi 0.75L + Pahar

Ce este vinul Domeniile Cuza Saperavi?

Domeniile Cuza Saperavi este un vin roșu produs în sudul Moldovei, în regiunea Valul lui Traian, din soiul georgian Saperavi. Acesta dă unele dintre cele mai închise la culoare vinuri din lume, pentru că pigmentul se găsește și în pulpa boabelor, nu doar în pieliță. Soiul s-a aclimatizat excelent în arealul viticol local, iar pachetul include paharul potrivit pentru servire.

Ce înseamnă numele Saperavi?

Saperavi înseamnă vopsea în limba georgiană, o trimitere directă la puterea cromatică extraordinară a soiului. Denumirea a fost dată pentru că strugurii colorează intens tot ce ating, de la must până la vinul finit. Nu este o metaforă poetică, ci o descriere practică, dată de oamenii care lucrau cu acest soi cu mult înainte ca el să ajungă în alte regiuni viticole ale lumii.

Ce este un soi tinctorial?

Un soi tinctorial este acela la care pigmentul se găsește nu doar în pielița boabelor, ci și în pulpă. La majoritatea soiurilor roșii, pulpa este incoloră, iar culoarea vinului se obține prin macerarea mustului pe pielițe. La soiurile tinctoriale precum Saperavi, culoarea este mult mai intensă și se extrage mai ușor, ceea ce dă vinuri aproape opace, cu o prezență vizuală remarcabilă.

De unde provine soiul Saperavi?

Saperavi este nativ din Georgia, una dintre cele mai vechi regiuni viticole ale lumii, unde vinificația are o istorie de mii de ani. Este soiul roșu emblematic al țării, folosit atât în vinuri monovarietale, cât și în cupaje de calitate. S-a răspândit ulterior în mai multe țări din estul Europei, printre care și Republica Moldova, unde a găsit condiții favorabile de aclimatizare.

Cu ce preparate se servește?

Se potrivește cu carne roșie la grătar, cu preparate cu mirodenii sau cu mâncăruri gătite îndelung. Structura și intensitatea soiului cer preparate consistente, care echilibrează vinul, iar dintre brânzeturi merge cu cele maturate, cu pastă tare. Se recomandă servirea la 16-18 grade Celsius, cu o aerisire înainte, care îi pune în valoare fructul negru și profunzimea.

SOLICITĂ OFERTĂ Domeniile Cuza Saperavi 0.75L + Pahar