Celler De Capcanes Peraj Ha Abib Mevhusal Monsant 0.75L

Descriere Celler De Capcanes Peraj Ha Abib Mevhusal Monsant 0.75L

Peraj Ha’Abib, vinul care a schimbat traiectoria unei cooperative

La mijlocul anilor nouăzeci, satul catalan Capçanes a devenit cunoscut internațional datorită unui vin kosher, produs în colaborare cu comunitatea evreiască din Barcelona. Acest cuvée intens și complex fructat a impresionat atât credincioșii, cât și criticii, iar legătura a devenit durabilă. Prin urmare, un proiect de nișă a deschis drumul întregii game pe piețele externe.

Punctajele care confirmă poziția vinului

Recolta 2022 a primit 92 de puncte, iar cea din 2023 a intrat în selecția Top 100 Hudin, cu 95 de puncte, printre cele mai bine notate vinuri de pe listă. Includerea în acest clasament plasează denumirea Montsant pe scena internațională și confirmă reputația producătorului drept unul dintre cei mai consecvenți din regiune.

Garnatxa, Carinyena și Cabernet de pe dealurile din Montsant

Vinul se remarcă prin identitatea mediteraneeană, prin eleganța structurală și prin capacitatea de a exprima caracterul singular al viilor de Garnatxa, Carinyena și Cabernet. Aceste trei soiuri formează baza cuvée-ului, iar echilibrul dintre ele definește profilul recunoscut de critici de-a lungul mai multor recolte.

Ce înseamnă certificarea kosher mevushal

Termenul mevushal desemnează un vin kosher supus unui tratament termic controlat, care permite servirea lui și de către persoane care nu respectă regulile alimentare iudaice. Procedeul extinde considerabil contextele de consum, în special în restaurante și la evenimente, fără a afecta statutul religios al produsului.

• Producător: Celler de Capçanes, Spania
• Denumire de origine: Montsant, Catalonia
• Soiuri: Garnatxa, Carinyena, Cabernet
• Certificare: kosher mevushal
• Distincții: 92 de puncte pentru 2022, 95 pentru 2023 în Top 100 Hudin
• Volum: 0.75L

Ce înseamnă includerea în Top 100 Hudin

Clasamentul nu este numeric, vinurile fiind listate alfabetic după producător. Chiar și așa, includerea presupune depășirea a mii de concurenți și plasarea printre cele mai remarcabile sticle ale anului la nivel mondial. Pentru denumirea Montsant, prezența reprezintă o confirmare a poziției pe scena internațională.

Recomandări de servire pentru Celler de Capçanes Peraj Ha’Abib Mevushal Montsant 0.75L

Se servește la 16-18°C, decantat cu o oră înainte. Merge alături de carne roșie, miel, preparate condimentate sau brânzeturi maturate, la mese festive.

Întrebări Frecvente Celler De Capcanes Peraj Ha Abib Mevhusal Monsant 0.75L

Ce a însemnat acest vin pentru cooperativă?

Recunoașterea internațională. La mijlocul anilor nouăzeci, colaborarea cu comunitatea evreiască din Barcelona pentru producerea unui vin kosher a impresionat atât credincioșii, cât și criticii. Succesul a transformat o cooperativă locală într-una dintre cele mai prestigioase din Spania și a deschis drumul întregii game pe piețele externe.

Ce înseamnă mevushal?

Un vin kosher supus unui tratament termic controlat, care permite servirea lui și de către persoane care nu respectă regulile alimentare iudaice. Procedeul extinde contextele de consum, în special în restaurante și la evenimente, fără a afecta statutul religios al produsului sau calitatea acestuia.

Ce punctaje a obținut în ultimii ani?

92 de puncte pentru recolta 2022 și 95 pentru cea din 2023, care a intrat în selecția Top 100 Hudin. Clasamentul nu este numeric, vinurile fiind listate alfabetic, dar includerea presupune depășirea a mii de concurenți și plasarea printre cele mai remarcabile sticle ale anului la nivel mondial.

Ce soiuri stau la baza cuvée-ului?

Garnatxa, Carinyena și Cabernet, cultivate pe dealurile din Montsant. Vinul se remarcă prin identitatea mediteraneeană, prin eleganța structurală și prin capacitatea de a exprima caracterul singular al acestor vii. Echilibrul dintre cele trei soiuri definește profilul recunoscut constant de critici.

Ce reprezintă denumirea vinului?

Este o expresie ebraică asociată cu florile primăverii, care apare și în denumirea extinsă folosită pe unele piețe. Alegerea leagă produsul de contextul cultural al comunității pentru care a fost creat inițial și marchează caracterul special al cuvée-ului în portofoliul cramei.

SOLICITĂ OFERTĂ Celler De Capcanes Peraj Ha Abib Mevhusal Monsant 0.75L