Cantina Di Soave Soave Classico 0.75L

Descriere Cantina Di Soave Soave Classico 0.75L

Cantina di Soave Soave Classico, ambasadorul apelației Soave

Cantina di Soave Soave Classico 0.75 L este un etalon al acestei crame și un ambasador fidel al regiunii. Vinul este obținut în principal din soiul autohton Garganega, cultivat pe dealurile vulcanice ale zonei Classico. Fondată în 1898, Cantina di Soave este una dintre cele mai prestigioase și mai avansate tehnologic cooperative din Italia, reunind peste 2.200 de viticultori care își cultivă viile pe dealurile din jurul orașului Soave.

Zona Classico, garanția superioară a unui Soave autentic

Mențiunea Classico este extrem de importantă și reprezintă o garanție a calității superioare. Ea indică faptul că vinul provine exclusiv din zona istorică, originală și de cea mai bună calitate a denumirii de origine Soave, situată pe dealuri cu pante line, cu un sol de origine vulcanică și calcaroasă, bogat în minerale. Aceste condiții, combinate cu o expunere solară excelentă, permit strugurilor Garganega să dezvolte o complexitate aromatică superioară față de zonele mai largi, de câmpie, ale aceleiași apelații.

Cum se cultivă și se vinifică strugurii Garganega din Soave

Cantina di Soave gestionează 48% din viile denumirii Soave și 43% din cele ale zonei Classico, ceea ce îi oferă acces la cele mai bune parcele din regiune. Un sistem de monitorizare avansat, unic în lume, urmărește în timp real starea viilor și a solurilor, permițând o selecție riguroasă a strugurilor. Acest angajament pentru calitate și sustenabilitate permite cramei să producă vinuri autentice și moderne, fidele terroir-ului lor vulcanic.

Profilul aromatic delicat și gastronomic al vinului Soave Classico

Profilul aromatic al acestui Soave Classico este delicat, complex și extrem de gastronomic, fiind creat pentru a fi savurat alături de mâncare. Nasul dezvăluie un buchet elegant și proaspăt, cu arome de flori albe, mușețel și iasomie, pară și măr galben, completate de o notă minerală fină. Gustul are un atac proaspăt, cu textură fină și aciditate echilibrată, dominat de arome de fructe albe și o notă distinctivă de migdală, iar finalul este persistent, sec și plăcut amărui.

• Producător: Cantina di Soave
• Regiune: Soave, Veneto, Italia
• Apelație: Soave Classico DOC
• Soi: Garganega (predominant)
• Tip: vin alb sec
• Vinificare: în inox, cu accent pe prospețime
• Sol: vulcanic și calcaros, zona Classico
• ALC.: 12%
• Temperatură de servire: 8-10°C
• Volum: 0.75 L

Recomandări de servire pentru Cantina di Soave Soave Classico 0.75 L

Servește acest Soave Classico rece, la 8-10°C. Se potrivește excelent cu fructe de mare, pește la abur sau la grătar, antreuri ușoare și preparate pe bază de legume. De asemenea, nota sa de migdală și mineralitatea fină îl fac un partener elegant pentru brânzeturi proaspete. Este alegerea potrivită pentru o masă gastronomică italiană, unde vinul completează mâncarea fără să o domine.

Întrebări Frecvente Cantina Di Soave Soave Classico 0.75L

Ce este Cantina di Soave Soave Classico?

Este un vin alb sec, obținut în principal din soiul autohton Garganega, cultivat pe dealurile vulcanice ale zonei Classico, din apelația Soave. Este produs de Cantina di Soave, o cooperativă fondată în 1898, una dintre cele mai prestigioase din Italia. Mențiunea Classico garantează originea din zona istorică și de cea mai bună calitate a denumirii, cu o mineralitate distinctă dată de solurile vulcanice.

Ce gust are Cantina di Soave Soave Classico?

Are un buchet elegant și proaspăt, cu arome de flori albe, mușețel și iasomie, pară și măr galben, completate de o notă minerală fină. Gustul are un atac proaspăt, cu textură fină și aciditate echilibrată, dominat de arome de fructe albe și o notă distinctivă de migdală. Finalul este persistent, sec și plăcut amărui, cu o notă clasică de migdală verde, tipică soiului Garganega. Este un profil elegant și rafinat, care reflectă fidel mineralitatea solului vulcanic din zona istorică a apelației.

Cum se servește și cu ce se asociază acest Soave Classico?

Se servește rece, la 8-10°C. Se asociază excelent cu fructe de mare, pește la abur sau la grătar, antreuri ușoare și preparate pe bază de legume. Nota sa de migdală și mineralitatea fină îl fac un partener elegant pentru brânzeturi proaspete. Este un vin gastronomic, gândit pentru masă, care își arată adevărata valoare atunci când este savurat alături de preparate, nu doar ca aperitiv simplu.

Ce înseamnă mențiunea Classico pentru un Soave?

Mențiunea Classico indică faptul că vinul provine exclusiv din zona istorică, originală și de cea mai bună calitate a denumirii de origine Soave, situată pe dealuri cu sol vulcanic și calcaros, bogat în minerale. Această zonă, spre deosebire de zonele mai largi de câmpie ale aceleiași apelații, permite strugurilor Garganega să dezvolte o complexitate aromatică și o mineralitate superioare, garantând un nivel calitativ constant mai ridicat.

Din ce soi se face vinul Soave Classico?

Se face în principal din Garganega, soiul autohton al regiunii Veneto, care trebuie să reprezinte cel puțin 70% din cupaj conform regulilor denumirii. Garganega dă vinului aromele florale și de fructe albe caracteristice, alături de acea notă distinctivă de migdală în postgust. Uneori cupajul poate include și Trebbiano di Soave, pentru un plus de prospețime. Vârsta medie mai mare a vițelor din zona Classico contribuie suplimentar la profunzimea și complexitatea aromatică a strugurilor Garganega.

Cine este Cantina di Soave?

Cantina di Soave este o cooperativă fondată în 1898, una dintre cele mai prestigioase și mai avansate tehnologic din Italia, reunind peste 2.200 de viticultori din jurul orașului medieval Soave. Gestionează 48% din viile denumirii Soave și 43% din cele ale zonei Classico, exportând aproximativ jumătate din producție în peste 50 de țări, ca reper recunoscut pentru vinurile din Veneto.

SOLICITĂ OFERTĂ Cantina Di Soave Soave Classico 0.75L