Les Terasses Merlot 0.75L

IGP Pays d’Oc: cea mai liberă indicație geografică din sudul Franței — libertate deplină de expresie pentru un Merlot pur

Indicația geografică protejată IGP Pays d’Oc este cea care îi permite producătorului Maison Lorgeril să realizeze vinuri varietale pure, dintr-un singur soi — o oportunitate tehnică pe care apelațiunile stricte din Languedoc (Faugères, Roussillon Villages, Cabardès) o interzic, impunând prin lege asamblarea mai multor struguri. Clasificarea Pays d’Oc acoperă un teritoriu vast din sudul Franței, incluzând parcele cu expuneri ideale pentru soiurile internaționale. Casa Lorgeril, valorificând experiența acumulată în toate terroir-urile sudului franțuzesc, selectează pentru gama Les Terrasses exclusiv loturile care răspund cel mai bine cerințelor fiecărui soi în parte. Astfel, Les Terrasses Merlot nu este un vin generic, ci expresia atent studiată a unei podgorii de elită.

14% ALC.: semnătura unui Merlot născut sub soarele mediteraneean — o bogăție naturală de fruct, fără intervenții artificiale în cramă

Concentrația de 14% ALC. este deosebit de revelatoare pentru profilul generos al acestui vin. În timp ce regiunea Bordeaux oferă deseori Merlot-uri la 13-13.5% ALC. — caracterizate printr-o structură mai ușoară și o aciditate mai ridicată care solicită timp pentru integrare —, Les Terrasses Merlot Lorgeril exprimă căldura sudului direct în pahar. Vinul etalează note opulente de prune coapte, cireșe negre și fructe roșii de pădure, fiind susținut de taninuri moi și rotunde care nu cer o rabdare îndelungată în pivniță. Acest nivel de alcool este obținut natural, strict prin acumularea de zaharuri sub razele soarelui mediteraneean care coace strugurii complet înainte de culesul manual.

Gama Les Terrasses: seria varietală de caracter a Maison Lorgeril — o colecție apreciată de ghidurile de specialitate

„Les Terrasses” reprezintă gama prin care Maison Lorgeril explorează adaptarea soiurilor internaționale în terroir-urile sale din sudul Franței. Fiecare vin din această serie este axat pe un singur soi principal — Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay sau Sauvignon Blanc. Validarea acestei abordări tehnice riguroase este confirmată și de marile publicații de profil; spre exemplu, ghidul „Guide Hachette des Vins” a acordat distincția supremă de 2 stele și titlul de „Coup de Cœur” versiunii Syrah-Viognier din aceeași gamă, atestând seriozitatea întregii linii de producție. Les Terrasses Merlot este, așadar, o „cuvée” de sine stătătoare, recunoscută pentru calitatea sa.

• Tip produs: Vin roșu sec — IGP Pays d’Oc, Languedoc, Franța
• Producător: Maison Lorgeril — Château de Pennautier, Pennautier, Languedoc
• Gamă: Les Terrasses — seria varietală cu indicație geografică protejată a casei Lorgeril
• Terroir: Podgorii din sudul Franței dezvoltate pe soluri argilo-calcaroase optime pentru soiul Merlot
• Soi: 100% Merlot (vin monovarietal varietal)
• Profil aromatic: Prune coapte, cireșe negre, fructe roșii de pădure, nuanțe fine de cacao și mirodenii discrete
• Profil gustativ: Complet sec, bogat și generos, corp mediu spre plin, taninuri rotunde și frumos coapte, fruct suculent imediat expresiv, final cald și persistent
• Culoare: Roșu-rubiniu intens cu reflexe violacee
• Alcool: 14% vol.
• Temperatură de servire: 16–18°C
• Cantitate: 0.75L

Recomandări de servire pentru Les Terrasses Merlot Maison Lorgeril 0.75L

Se servește la o temperatură de 16–18°C, recomandându-se o scurtă aerare de 15–20 de minute direct în pahar înainte de consum. Datorită concentrației de 14% ALC. și a taninurilor rotunde specifice climatului din Languedoc, vinul este perfect deschis și abordabil imediat, fără a solicita o decantare prelungită sau ani de așteptare în pivniță. Se asociază ideal cu preparate consistente din carne: friptură de miel la cuptor cu ierburi de Provence, friptură de vițel în sos de ciuperci, pui rumenit la cuptor cu mirodenii mediteraneene, burgeri artizanali sau cârnați de porc la grătar. Profilul său intens fructat îl recomandă de asemenea pentru mâncăruri casual din bucătăria zilnică, precum paste cu sos „Bolognese”, pizza cu sos cărnos sau taco. Brânzeturile semimaturate fine — „Comté” tânăr, „Cantal” sau „Edam” — completează natural rotunjimea și caracterul cald al acestui Merlot deosebit.