Camus XO 0.7L

Descriere Camus XO 0.7L

Cel mai mic cru din Cognac

Camus XO 0.7L este un coniac construit în jurul cru-ului Borderies, cel mai mic dintre cele șase zone de cultură ale regiunii Cognac și, totodată, unul dintre cele mai prețuite pentru fructul său excepțional de aromatic. Casa și-a concentrat viile acolo încă din anii patruzeci, când a patra generație a familiei a achiziționat noi terenuri și a construit distilerii proprii în această zonă.

Potpuriu, violete și ciocolată

Culoarea este un chihlimbar închis, iar nasul este bogat și decadent, cu un miez floral profund. Se deschide cu potpuriu și violete în prim-plan, care conduc treptat spre o mineralitate mai fermă. Pe palat apar ciocolata, stafidele, tămâia și condimentele, toate cu o intensitate superioară expresiilor mai tinere din gamă. Rezultatul este mai bogat și mai împlinit, fără să piardă eleganța florală specifică acestei case.

Butoaiele care trec prin retostare

Această expresie este maturată în butoaie care au trecut printr-un proces special de retostare, o etapă suplimentară în care lemnul este încălzit din nou, controlat, pentru a modifica profilul compușilor pe care îi va ceda băuturii. Tehnica influențează direct notele de ciocolată și condimente. Prin urmare, intervenția asupra lemnului devine la fel de importantă ca selecția distilatelor.

Singura mare casă rămasă în familie

Fondată în 1863, Camus este singura dintre marile case de coniac care a rămas în proprietate de familie, acum la a cincea generație. Această independență i-a permis să facă alegeri neobișnuite, precum concentrarea pe un singur cru. Coniacul se savurează simplu, la temperatura camerei, într-un pahar tip balon, alături de ciocolată neagră ori un trabuc.

• Producător: Camus, regiunea Cognac, Franța
• Tip: Cognac XO
• Cru: conține distilate din Borderies, cel mai mic cru din Cognac
• Maturare: butoaie cu proces special de retostare
• Arome: potpuriu, violete, ciocolată, stafide, tămâie, condimente
• ALC.: 40%
• Volum: 0.7L

Recomandări de servire pentru Camus XO 0.7L

Se savurează simplu, la temperatura camerei, într-un pahar tip balon care concentrează aromele. Se potrivește alături de ciocolată neagră, deserturi elaborate ori un trabuc, la ocaziile care merită marcate.

Întrebări Frecvente Camus XO 0.7L

Ce este cru-ul Borderies?

Este cel mai mic dintre cele șase zone de cultură ale regiunii Cognac și unul dintre cele mai prețuite, datorită fructului excepțional de aromatic pe care îl produce. Casa și-a concentrat viile acolo încă din anii patruzeci.

Ce înseamnă retostarea butoaielor?

Este o etapă suplimentară în care lemnul este încălzit din nou, controlat, pentru a modifica profilul compușilor pe care îi va ceda băuturii. Tehnica influențează direct notele de ciocolată și condimente.

Ce se simte la nas și pe palat?

Nasul se deschide cu potpuriu și violete, care conduc spre o mineralitate mai fermă. Pe palat apar ciocolata, stafidele, tămâia și condimentele, cu o intensitate superioară expresiilor mai tinere.

Ce face această casă diferită?

Este singura dintre marile case de coniac rămasă în proprietate de familie, acum la a cincea generație. Independența i-a permis alegeri neobișnuite, precum concentrarea producției pe un singur cru.

Când a fost fondată?

În 1863. Un moment important a venit în 1945, când a patra generație a familiei s-a alăturat afacerii și a achiziționat noi vii, concentrându-le în zona Borderies.

Cum se servește corect?

Simplu, la temperatura camerei, într-un pahar tip balon care concentrează aromele. Se potrivește alături de ciocolată neagră, deserturi elaborate ori un trabuc.

SOLICITĂ OFERTĂ Camus XO 0.7L