AIX Rose 0.75L

Descriere AIX Rose 0.75L

AIX Rosé, una dintre stelele Provence-ului

AIX Rosé 0.75L este una dintre stelele Provence-ului, mai exact din zona din jurul orașului Aix-en-Provence. Produs de Maison Saint Aix, acest Rosé este rezultatul unui angajament total: spre deosebire de multe alte crame renumite pentru rosé, întreaga atenție a domeniului este dedicată unui singur vin, fără variante, fără compromisuri, un singur nume, o singură cuvée.

Altitudine, aer curat și munte Sainte-Victoire

Vița de vie a domeniului se întinde pe 75 de hectare, la unul dintre cele mai înalte puncte ale apelațiunii Coteaux d’Aix-en-Provence, aproape de impunătorul munte Sainte-Victoire. Această altitudine, aflată la aproximativ 420 de metri, permite nopți mai răcoroase, care încetinesc procesul de coacere a strugurilor și susțin dezvoltarea unor arome complexe, păstrând totodată echilibrul aromatic specific fiecărei recolte.

Grenache, Syrah și Cinsault, cupajul semnătură al domeniului

Acest vin este obținut dintr-un cupaj de Grenache, Syrah și Cinsault, presate direct, în stilul tradițional provensal. Pentru a evita oxidarea, strugurii sunt răciți rapid înainte de presare. Solurile calcaroase, argiloase și nisipoase, bogate în minerale, ale domeniului contribuie la mineralitatea distinctă a acestui rosé, o semnătură aromatică ce completează prospețimea și fructul specifice cupajului.

Aromele elegante ale vinului AIX Rosé

Culoarea sa roz-somon hipnotizantă anunță un vin fructat, parfumat și bine echilibrat. Nasul este proaspăt și parfumat, delicat, dar tânăr, oferind note elegante de pepene verde, căpșuni și flori. Este un vin Rosé sec, cu o structură fină și proaspătă, unde prospețimea de altitudine se împletește cu mineralitatea specifică terroir-ului calcaros din Coteaux d’Aix-en-Provence.

• Producător: Maison Saint Aix
• Regiune: Coteaux d’Aix-en-Provence, Franța
• Soi: cupaj Grenache, Syrah, Cinsault
• Tip: vin Rosé sec
• Vinificare: presare directă, macerare la rece
• Sol: calcaros, argilos și nisipos, bogat în minerale
• ALC.: 12,5%
• Temperatură de servire: 10-12°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru AIX Rosé 0.75L

Servește acest vin Rosé la 10-12°C. Se potrivește excelent cu fructe de mare proaspete, salate de vară sau brânzeturi ușoare. De asemenea, se potrivește bine cu preparatele mediteraneene, precum peștele la grătar sau legumele coapte cu ulei de măsline. Prin urmare, este alegerea potrivită pentru un prânz de vară pe terasă sau pentru un aperitiv rafinat alături de prieteni.

Întrebări Frecvente AIX Rose 0.75L

Ce este AIX Rosé?

Este un vin Rosé sec, cu apelațiunea Coteaux d'Aix-en-Provence, produs de Maison Saint Aix. Este un cupaj de Grenache, Syrah și Cinsault, cultivate într-o vie de 75 de hectare, situată la aproximativ 420 de metri altitudine, aproape de muntele Sainte-Victoire, unul dintre cele mai înalte puncte ale apelațiunii. Face parte din portofoliul restrâns al domeniului, dedicat exclusiv acestui vin. Este alegerea accesibilă pentru cei care descoperă Rosé-urile de altitudine.

Ce gust are AIX Rosé?

Are o culoare roz-somon hipnotizantă, care anunță un vin fructat, parfumat și bine echilibrat. Nasul este proaspăt și parfumat, delicat, dar tânăr, cu note elegante de pepene verde, căpșuni și flori. Este un vin Rosé sec, cu o structură fină și proaspătă, unde mineralitatea se împletește armonios cu fructul. Este profilul unui rosé tânăr, gândit pentru a fi savurat curând după îmbuteliere. Este un profil accesibil, apreciat de cei care descoperă vinurile de Provence.

Cum se servește și cu ce se asociază acest Rosé?

Se servește la 10-12°C. Se potrivește excelent cu fructe de mare proaspete, salate de vară sau brânzeturi ușoare. De asemenea, se potrivește bine cu preparatele mediteraneene, precum peștele la grătar sau legumele coapte cu ulei de măsline, fiind alegerea potrivită pentru un prânz de vară pe terasă. De asemenea, este un vin versatil pentru serile calde de vară, alături de prieteni. Este alegerea potrivită pentru o masă simplă, dar rafinată.

De ce este altitudinea importantă pentru acest Rosé?

Vița de vie a domeniului se află la aproximativ 420 de metri altitudine, unul dintre cele mai înalte puncte ale apelațiunii Coteaux d'Aix-en-Provence. Această altitudine permite nopți mai răcoroase, care încetinesc procesul de coacere a strugurilor, susținând dezvoltarea unor arome complexe și păstrând echilibrul aromatic specific fiecărei recolte. Această caracteristică este esențială pentru identitatea distinctă a acestui rosé de altitudine.

Ce înseamnă filozofia unui singur vin la Maison Saint Aix?

Spre deosebire de multe alte crame renumite pentru rosé, Maison Saint Aix își concentrează întreaga atenție asupra unui singur vin: nu există variante roșii sau albe, ci un singur nume, o singură cuvée, fără compromisuri. Această filozofie de specializare completă permite domeniului să atingă un nivel constant de calitate și rafinament pentru acest Rosé unic. Această abordare este rară printre marile domenii de rosé din Provence.

Cine este Maison Saint Aix?

Maison Saint Aix este un domeniu viticol situat în apropierea orașului Aix-en-Provence, cu o istorie de peste 130 de ani, cunoscut sub numele original Domaine de la Grande Séouve. Domeniul deține 75 de hectare de vie, la altitudine, și este dedicat exclusiv producției acestui rosé, devenit unul dintre cele mai apreciate vinuri de Provence la nivel internațional. Astăzi, domeniul rămâne unul dintre cele mai apreciate nume ale Rosé-ului provensal.

SOLICITĂ OFERTĂ AIX Rose 0.75L